Простое печенье

Когда-то, когда деревья были большими, наверное лут в 10-11 я научилась делать такое печенье. Потом благополучно про него забыла и только недавно перебирая старые кулинарные тетрадки вспомнила. Проще некуда. Теперь его печет моя дочь.
Состав
200 г маргарина
1/2 стакана сахара
100 г сметаны
1/2 чайной ложки соды
2 стакана муки (примерно)

Приготовление
Маргарин прогреть до мягкости, растереть с сахаром, добавить сметану, муку с содой. Вымесить довольно плотное тесто. Готовое тксто охладить примерно час в холодильнике, затем раскатать в пласт, толщиной 5 мм и формочкой или любой рюмкой нарезать печеньки. По желанию сверху можно присыпать сахаром с корицей. Выпекать до легкого золотистого цвета при 190-210°C около 30 минут.
Примечание
В тесто можно по желанию добавлять апельсиновую или лимонную цедру, какао, орехи. Пробуйте!
Приятного аппетита!