К сожалению, наша жизнь настолько стремительна, что не всегда есть время для полноценного приема пищи. На завтрак обычно кофе, множество дел на работе, и не всегда удается полноценно пообедать. Поэтому одна надежда на вечер, когда вы вернулись домой после тяжелого трудового дня и можете отдохнуть и побаловать себя чем-то вкусненьким.

Эти рецепты особенно подойдут женщинам, которые следят за своей фигурой. Ведь хочется всегда выглядеть привлекательно, но и не покидает желание вкусно и сытно покушать. Эти блюда просты в приготовлении и не займут много вашего времени. Итак, представляю вашему вниманию 7 рецептов удивительно вкусных низкокалорийных запеканок.       читать далее

Ингредиенты:

Кокосовая стружка 70 грамм

Сгущенное молоко 400 грамм

Сливочное масло 200 грамм

Белый шоколад 200 грамм

Приготовление:

1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать.

2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.

4. Потом в крем всыпать…   читать далее

Болгарский перец с чесноком — это потрясающе аппетитная закуска. Его можно добавлять в различные салаты и супы. Также яркое угощение не стыдно подать к праздничному столу. В общем, советую приготовить — не пожалеете!

Продукты:

На 1 литр воды:

1. Болгарский перец
2. Зелень — 1 пучок
3. Чеснок  — 10 зубков или примерно 1 головка
4. Подсолнечное масло — 250 мл
5. Сахар — 1 стакан
6. Уксус 9% — 250 мл
7. Соль — 3 ст. ложки
8. Черный перец (горошком) — 5 шт
9. Лавровый лист — 2 шт (необязательно)

Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли в пять секунд.

Приятного аппетита! 

Хозяйка | Кулинарные хитрости

Предлагаю вашему вниманию рецепт испанской колбасы для жарки "чоризо фреско". Неизменный ингредиент здесь - копчёная паприка, которая придаёт колбасе красный цвет и особый вкус. С остальными специями можно экспериментировать.

НАЖМИ НА КАРТИНКУ и будет переход на сайт

Шаль эта феноменально популярна! Сколько воплощений она пережила слажно представить. Сама я вязать ее не буду, но размещаю, т.к. есть еще желающие связать. (С.З.)

Давайте приготовим песочное печенье «Фантастика». Не скромничая, назвала его так, потому что получилось фантастически вкусно и фантастически недорого.

Ингредиенты для теста:

Крупа манная – 350 г

Разрыхлитель – 7 г

Куркума (порошок) – 1 ч. л.

Сахар-песок – 100 г

Ванильный сахар – 1,5 ч. л.

Соль - щепотка

Яйца (крупные) – 2 шт.

Растительное масло – 100 мл

Цедра одного лимона

Ингредиенты для верха печенья:

Сахар-песок – около 40 г

Сахарная пудра – около 40 г

Манную крупу перемешайте с куркумой и разрыхлителем.

В другую миску поместите сахар-песок, ванильный сахар, яйца, растительное масло и щепотку соли.  Натрите цедру лимона. Перемешайте до однородности.

Введите смесь из манной крупы и замесите тесто.

Накройте миску плёнкой и уберите в холодильник не менее, чем на 2 часа. Можно оставить и на ночь. Крупа разбухнет, тесто станет более стабильным.

Внимание! В комментариях к ролику один кулинар посетовал, что за ночь масло отслоилось. Не знаю, в чём тут дело: или с маслом что-то не так, или с манкой что-то не так. Поэтому ограничьтесь двумя часами.

Далее скатайте из теста шарики размером чуть больше лесного, но меньше грецкого ореха. У меня получилось 57 штук.

Со всех сторон обкатайте заготовки сначала в сахаре, а затем – в сахарной пудре. Сахар создаст защитный слой, благодаря которому пудра не подтает на влажном тесте.

Перекладывайте печенье на противень, застеленный качественной бумагой для выпечки, на значительном расстоянии друг от друга, так как в духовке изделия увеличиваются более чем в 2 раза. Я пекла по этому рецепту неоднократно и однажды столкнулась с тем, что печенье расплылось в духовке почти в лепёшку. (Кстати, именно это печенье было едва ли не самым вкусным.) Такое может случиться, если манная крупа сделана из мягких сортов пшеницы.  Поэтому на небольшом противне испеките сначала несколько штук. Это позволит понять, какие интервалы делать между изделиями, чтобы они не склеились.

Отправьте заготовки в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на средний уровень. Пеките около 11 минут. Показателями готовности будут приятный запах готового печенья и золотистый цвет донышка. Снимите изделия с противня уже полностью остывшими.

До новых встреч!

Ваша Брусникина

Источник рецепта: https://www.lamolisana.it/ricette/biscotti-di-semola-al-limone/