-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àíôèñêà_110615

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Ðåöåïòû_áëþä

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 11.06.2015
Çàïèñåé: 282
Êîììåíòàðèåâ: 5
Íàïèñàíî: 286


Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 18 Èþëÿ 2015 ã. 14:06 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ç_Â_Å_Ð_Ü Ïëîâ íà çèìó

Èíãðåäèåíòû:

Ïîìèäîðû  — 4 Êèëîãðàììà (èíãðåäèåíòû íà 4 ëèòðà ãîòîâîãî ïðîäóêòà)

Ïåðåö áîëãàðñêèé  — 1 Êèëîãðàìì

Ëóê ðåï÷àòûé  — 1 Êèëîãðàìì

Ìîðêîâü  — 500 Ãðàìì

Ðèñ  — 1 Ñòàêàí

Ñàõàð  — 2 Ñò. ëîæêè

Ñîëü — 1 Ñò. ëîæêà (+1 ÷àéíàÿ ëîæêà)

Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé  — 0,5 ×àéíûõ ëîæêè

Ïàïðèêà ìîëîòàÿ  — 0,5 ×àéíûõ ëîæêè

 

Êàê ïðèãîòîâèòü "Ïëîâ íà çèìó"

 
Äëÿ íà÷àëà ìû òùàòåëüíî ïðîìûâàåì ðèñ è çàëèâàåì åãî êèïÿòêîì.
 
Ïîìèäîðû òàêæå ïðîìûâàåì, äåëàåì íà íèõ íåáîëüøèå êðåñòîîáðàçíûå íàäðåçû è çàëèâàåì ïîìèäîðû êèïÿòêîì íà 1 ìèíóòó.
 
×èñòèì ìîðêîâü è øèíêóåì åå íà òåðêå äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâü.
 
Ðåï÷àòûé ëóê íàðåçàåì ïîëóêîëüöàìè.
 
Áîëãàðñêèé ïåðåö î÷èùàåì îò ñåìÿí, ïðîìûâàåì è òàêæå íàðåçàåì ïîëóêîëüöàìè.
 
Òåïåðü ìû îáæàðèâàåì âñå îâîùè (êðîìå ïîìèäîðîâ) ïî îòäåëüíîñòè íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ìÿãêîñòè è ñìåøèâàåì èõ â îäíîé ìèñêå.
 
Ñ ïîìèäîðîâ ñíèìàåì êîæóðó è íàðåçàåì èõ íà íåáîëüøèå êóñî÷êè, âûêëàäûâàåì ïîìèäîðû â ãëóáîêóþ òîëñòîñòåííóþ ïîñóäó è ðàçìèíàåì èõ äî ñîñòîÿíèÿ ïþðå.
 
Âàðèì ïîìèäîðû íà ìåäëåííîì îãíå, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, â òå÷åíèå 20 ìèíóò.
 
Ïîñëå ýòîãî ïåðåêëàäûâàåì ê ïîìèäîðàì îáæàðåííûå îâîùè, äîáàâëÿåì ñîëü, ñàõàð è ñïåöèè. Ñ ðèñà ñëèâàåì âîäó è òàêæå âûêëàäûâàåì åãî ê îñòàëüíûì èíãðåäèåíòàì, ïåðåìåøèâàåì âñå è âàðèì íà ìåäëåííîì îãíå â òå÷åíèå 1 ÷àñà.
 
Çàòåì ðàçëèâàåì ãîðÿ÷óþ ìàññó ïî ÷èñòûì ñòåðèëèçîâàííûì áàíî÷êàì, çàêàòûâàåì èõ è â ïåðåâåðíóòîì ñîñòîÿíèè îñòàâëÿåì ïîä îäåÿëîì äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ. Õðàíèì ïëîâ â ïðîõëàäíîì òåìíîì ìåñòå. Ïðèÿòíîãî âñåì àïïåòèòà!
Ðóáðèêè:  êîíñåðâàöèÿ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó