Мои светлые новогодние обои

 

Кликабельно

 

 

Серия сообщений "Фоны и текстуры, гифки и пинки":
Часть 1 - Вагон и маленькая тележка бесшовных фонов
Часть 2 - Гифки
...
Часть 35 - Мои синие новогодние обои
Часть 36 - Новогодние рамочки-кластеры в PNG
Часть 37 - Мои светлые новогодние обои
Часть 38 - Мои новогодние обои на экран в красных тонах
Часть 39 - Моя фиолетовая новогодняя обойка
...
Часть 41 - Flash материал.40(1)
Часть 42 - Flash материал.40(2)
Часть 43 - Фрактальные обои на рабочий стол

Онлайн телевидение .Новый сайт

tivix.net - сборник телеканалов онлайн. Этот сайт рассчитан не только на тех, кто находится вдали от телевизора. Здесь помимо эфирных каналов транслируются также каналы IPTV, HD и прочие интернет-каналы, которые не используют классическое радиовещание. Здесь вы можете посмотреть тематические каналы, например, спортивные или о путешествиях. Так же на сайте транслируется телевидение из других стран, например, из Белоруссии и Америки. Очень приято, что здесь присутствуют и образовательные каналы. Например, канал, который позволяет выучить английский язык, либо «подтянуть» язык, если вы его уже когда-то учили. В качестве, несомненно, положительной стороны можно отметить мультипоточность вещания. Иными словами, один и тот же телеканал можно просмотреть как в стандартном потоковом варианте, так и, установив соответствующий плагин, torrent-вещание по технологии p2p. А для некоторых телеканалов имеется ещё мобильный формат, который можно просматривать практически на любом мобильном устройстве. Телеканалы, не предназначенные для детей, доступны только через регистрацию на сайте. Остальные же телеканалы доступны безо всякой регистрации. Качество вещания хорошее. Скорость зависит, конечно же, от загруженности ресурса и от скорости вашего доступа к сети Internet. все каналы можете посмотреть НАЖАВ СЮДА Люба-Любушка/www.big-big.ru/854?link_url=http://tivix.neta>

 

Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал)

*****Внимание : Если хоть одна ссылка не срабатывает тут же напишите в комментариях-я исправлю.

300 потрясающих бесплатных сервисов

Грандиозный список сайтов, которые помогут вам стать лучше в своем деле. AdMe.ru с разрешения автора публикует отличный список из 300 очень полезных сервисов, которые помогут найти все — от источников вдохновения и стоковых фотографий до курсов программирования и создания имейл-рассылок.

 

Осваиваем компьютер

На сегодняшний день компьютер становится неотъемлемой частью жизни не только отдельно взятого человека, а также предприятия, учреждения и государства в целом. Поэтому, умение и соответственно обучение компьютерной грамотности в наш век является крайне обязательным для любого человека и не далеки те времена, когда элементарные знания компьютера будут столь обязательными, как умение писать и читать. Для всех тех, кто хочет освоить работу с компьютером или же расширить имеющиеся знания, сможет пройти бесплатный компьютерный курс для начинающих по обучению работы на компьютере, который с лёгкостью сможет освоить любой начинающий пользователь. Эти простые и доступные уроки помогут вам справиться при работе с персональным компьютером с задачей любой степени и сложности.

Устройства компьютера Клавиши и их значение Как выбрать компьютер Как собрать компьютер Апгрейд компьютера

Как выбрать ноутбук Установка программ Уроки Windows Xp Уроки Windows 7 Уроки Word 2003

Уроки Excel 2003 Уроки Word 2010 Уроки Excel 2010 Уроки фотошоп Уроки Nero

Браузер Internet Explorer Браузер Google Chrome Электронная почта Осваиваем Firefox Осваиваем Оперу

Outlook Express Одноклассники Skype помощь Уроки Аськи В Контакте

Серия сообщений "полезные ссылки и программы":
Часть 1 - Интересные ссылки
Часть 2 - Библиотека бесплатных программ... много...
...
Часть 36 - Проверям картинки и файлы на вирусы.
Часть 37 - моё обращение к друзьям!
Часть 38 - Осваиваем компьютер
Часть 39 - Вэбархив Интернета
Часть 40 - YouTube. Все темы
Часть 41 - Если сайт вызывает подозрение, проверьте его

20 самых известных и наиболее удобных браузеров.

«Браузеры» это программы для навигации по страницам сайтов, их обработки и взаимодействия с текстом, рисунками и другой информацией присутствующей на этих страницах. Переходя по гиперссылкам, браузер позволяет быстро и легко получить доступ к множеству веб-страниц множества сайтов. Часто перед нами встает вопрос, какой браузер установить, или каким удобнее всего пользоваться, да и где где скачать, нужный. Здесь ссылки на 20 самых удобных и известных браузеров. Нажмите по ссылке выбранного браузера, и вы перейдете на сайт, где можно все прочитать о понравившемся вам браузере, и там же быстро скачать его, бесплатно и без всяких СМС.

Серия сообщений " Полезное о компьютере":

Часть 1 - Устанавливаем автоматический веб переводчик в МАЗИЛЕ
Часть 2 - Хотите проверить свой компьютер на наличие уязвимости в интернете
...
Часть 6 - Создаем на рабочем столе свою секретную папку.
Часть 7 - КОМПЬЮТЕРНАЯ ГРАМОТА ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ
Часть 8 - 20 самых известных и наиболее удобных браузеров.
Часть 9 - Чистим КЭШ ПАМЯТЬ компьютера в разных браузерах
Часть 10 - Компьютерная мышь и ее функции
Часть 11 - Антивирус онлайн
Часть 12 - Что делать если нужный сайт зааблокирован.
Часть 13 - Все о компьютере и интернете для новичков и не только

100 TV каналов (прямой эфир)

Кинотеатры онлайн

Кинотеатры онлайн это не просто киносайты. Это качество, удобство просмотра и гарантия вашего хорошего настроения...)) Megogo FILMS IVI.RU TVzavr.ru TVzavrIK.ru - для детей Onlainfilm Kinoxa-x.ru Baskino.com Kinoreactor.com Now.ru Киноконцерн «Мосфильм» Приятного просмотра...

пост составила

Кулинария >Вкусный мясной пирог

Вкусный мясной пирог Тесто: 250 грамм майонеза 250 грамм сметаны 3 яйца 300-350 грамм муки 1 ч. л. гашеной соды соль Начинка: 300 грамм фарша 400 грамм картофеля натереть на крупной терке лук соль, перец Приготовление: Майонез, сметану, яйца и соль перемешать. Добавить соду, муку и замесить негустое тесто. В форму выложить половину теста, затем начинку, сверху остатки теста. Выпекать при 180 градусах 1 час. Приятного аппетита! Кулинария

Nata Vi

Кулинария

Кекс с клюквой + 200 рецептов кексов

Читать далее...

Кабачки молодые - 30 рецептов с фото

Блюда из кабачков молодых

Читать далее...

Мешочек с райскими яблоками + 104 рецепта яблочных пирогов

Читать далее...

Потрясающие рецепты из трех ингрдиентов!!!

Часто, чтобы приготовить что-то безумно вкусное, не обязательно покупать гору дорогих и редких продуктов.

Читать далее...

БОЧКОВЫЕ ПОМИДОРЫ.

Теперь можно бочковые помидоры приготовить и в банках. Рецепт простой,но помидорки получаются очень вкусными. Знакомьтесь с ним.

Читать далее...

Всегда вкусно - кабачковая запеканка.

К Вашему вниманию, очень простая и вкусная кабачковая запеканка. Готовится быстро и с минимумом ингредиентов. Получается очень вкусной и красивой.

Читать далее

 

 

---

Знаю, есть много любителей картин, но картина без хорошего обрамления смотрится не так, как хотелось бы. по секрету: рамы для картин заказываю тут. Багетная мастерская "Сити Багет" - это, действительно,  современное производство, оснащённое всем необходимым для создания первоклассных рам и художественных оправ. В ней работают настоящие профессионалы, которые смогут сделать  любые  багеты, паспарту и рамы различной функциональной специфики. 

 

Садовые хитрости.

Подручные средства вместо таблеток

Читать далее...

Перепланировка двухкомнатной хрущевки: подробный дизайн-проект с планом и визуализацией

Читать далее...

ПРОГРАММА "ГРЯДКА". ВСЕ СЕМЬ ВЫПУСКОВ.

ОСТАЛЬНЫЕ ШЕСТЬ ВЫПУСКОВ

♥ღ♥Хотите быстро убрать в квартире? вам сюда!!!♥ღ♥

Невольно опускаешь руки, когда приходит время уборки и ты с ужасом и тоской окидываешь взглядом своё жилище.

Абсолютно все люди ненавидят убираться дома, особенно когда наступает вечер и ты ищешь, куда бы пристроить свое уставшее тело. Предлагаем вашему вниманию простые, полезные и очень действенные советы по уборке в доме, которые гарантировано сэкономят ваше время, деньги и силы, а также помогут вещам прослужить гораздо дольше.

Очень нежные сырники + 116 рецептов сырников

Очень нежные сырники

Читать далее...

Фигурные резинки спицами

Читать далее...

100 полезных фраз на на английском.

Hello - Здравствуйте!
Hi - Привет!
Good morning - Доброе утро!
Good afternoon - Добрый день!
Good evening - Добрый вечер!

Способы прощания

Goodbye - До свидания!
Bye - Пока!
Good night - Спокойной ночи!
See you - До встречи!
Have a nice day - Хорошего дня!

Слова вежливости

Please - пожалуйста
Thank you (или Thanks) - спасибо
Thank you very much - большое спасибо
You're welcome - пожалуйста (в ответ на «спасибо»)
Don't mention it - не стоит благодарности
Not at all - не за что
I’m sorry (или Sorry) - извините
Excuse me - простите (также используется для привлечения внимания)
No problem - ничего страшного
It's ok или That's ok - все в порядке
Don't worry about it - не стоит беспокойства

В более высоком разрешении (для печати)

Do you speak English? - Вы говорите по-английски?
I don't speak English - Я не говорю по-английски
I speak a little English - Я немного говорю по-английски
Please speak more slowly - Пожалуйста, говорите помедленнее
Could you please repeat that? - Повторите, пожалуйста
Could you please spell that? - Продиктуйте по буквам, пожалуйста
How do you say ... in English? - Как по-английски будет ...?
How do you spell that? - Как это пишется?
How do you pronounce this word? - Как произносится это слово?
I understand - Я понимаю
I don't understand - Я не понимаю

Как спросить или подсказать дорогу

Could you tell me how to get to the ...? - Вы не подскажете, как добраться до…?
Do you know where the ... is? - Вы не знаете, где находится…?
How far is the…? - Как далеко до…?
airport - аэропорт
train station - железнодорожный вокзал
bus station - автобусная станция
Can you show me on the map? - Вы можете показать мне на карте?
I'm looking for this address - Я ищу этот адрес
It's this way - Это сюда
It's that way - Это туда
You're going the wrong way - Вы идете не в ту сторону
Take this road - Следуйте по этой дороге
Turn left - Поверните налево
Turn right - Поверните направо
Go straight ahead - Идите прямо
Take the first turn on the left - Поверните на первом повороте налево
Take the second turn on the right - Поверните на втором повороте направо
Turn left at the crossroads - На перекрестке поверните направо
Continue straight ahead - Продолжайте идти (ехать) прямо
Continue past the post office - Проходите (проезжайте) мимо здания почты
You'll pass a park on your left - Слева будет парк
Keep going for another… - Пройдите еще…
two hundred yards - двести ярдов (1 ярд 0,9 м)
hundred metres - сто метров
half-mile - полмили (1 миля 1,6 км)
kilometre - километр
It'll be… - Это будет ...
on your left - слева
on your right - справа
straight ahead of you - прямо перед вами
Другие вопросы
What's this? - Что это?
What's this called? - Как это называется?
Have you got a minute? - У вас есть минутка?
Can you help me? - Вы не могли бы мне помочь?
May I borrow your pen? - Я могу позаимствовать вашу ручку?
May I use your phone? - Я могу воспользоваться вашим телефоном?

Фразы для чрезвычайных ситуаций

Надеемся, что вам не пригодятся фразы, находящиеся в этом разделе, но знать их все же следует.

Также стоит запомнить телефоны службы спасения — 911 в США и Канаде и 999 в Великобритании.

Help! - Помогите!
Be careful! - Будьте осторожны!
Look out! или watch out! - Осторожно!
Is anything wrong? - Что-то не так?
What's the matter? - В чем дело?
Is everything ok? - Все в порядке?
What's going on? - Что происходит?
What happened? - Что случилось?
Are you ok? - Вы в порядке?
Is everyone ok? - Все целы?

Иван Кучин - Жиганская душа

ЛОПУХ - ЭТО РОССИЙСКИЙ ЖЕНЬШЕНЬ,ЧУДО-КОРЕНЬ,ЗАПАСЫ ЕГО НЕ ОГРАНИЧЕННЫ.

Лопух не тот, что в зарослях у стен.
А тот, кто мучаясь подагрой и лысея,
Лопух ногою топчет, между тем
Понять целебность корня не умея.

Пожалуй, сложно найти более известный сорняк, чем лопух. Дачники нещадно борются с этим сорняком, уничтожая растение вместе с корнем, а между тем, за неприглядной внешностью это растения скрывается настоящий «золотой запас» самых различных полезных и ценных целебных веществ, которыми и объясняются мощные полезные свойства лопуха. Во многих странах лопух используют не только для лечебных целей, но и для приготовления самых разнообразных кулинарных блюд. Один из ученых написал, что корень лопуха заменяет по пищевой и питательной ценности превосходит морковь, петрушку и пастернак вместе взятые.

Лопух – это настоящая кладовая, его корни содержат протеины, эфирные масла, витамины B, C, E, A, P, дубильные вещества, дубильные вещества, соли минералов, органические кислоты.

Для лечения используют корни растения, изредка – наземную часть. Лопух оказывает мочегонное, потогонное, слабительное и противовоспалительное действие на организм. Корень лопуха является эффективным средством для восстановления обмена веществ, для лечения подагры и камней в почках. Настои и отвары рекомендуют принимать при язвенной болезни, гастритах, и в качестве кровоочистительного средства.

Настои листьев лопуха помогают при заболеваниях почек, воспалительных процессах в суставах и в качестве жаропонижающего средства. Зеленую часть растения используют для лечения мастопатии и проблемах с кишечником (запорах).

Китайская медицина рекомендует использовать отвар из семян лопуха, а также его зеленые части в свежем виде для избавления от отеков. В сочетании с другими растениями лопух назначают при кровоизлияниях, сифилисе, и при интоксикации, вызванной укусами насекомых.

В корне лопуха содержится большое количество пребиотика инулина, являющегося природным аналогом инсулина. Поэтому корень растения применяют для лечения сахарного диабета. Кроме способности уменьшать количество сахара в крови, инулин используют для нормализации деятельности кишечника, очищения ЖКТ от плохо переваренной пищи и от шлаков. Инулин уменьшает влияние токсических веществ на организм, весьма эффективно избавляет от последствий алкогольной интоксикации.

Систематическое употребление корней лопуха (благодаря инулину) предупреждает появление онкологии и уменьшает концентрацию аммиака в кишечнике, вследствие чего останавливается рост опухолей. Растения, содержащие инулин помогают избавиться от атеросклероза. Инулин предотвращает отложение на стенках сосудов жиров, отходов клеточной жизнедеятельности и шлаков. При этом сосуды не утрачивают эластичность, усиливается снабжение кровью сердечной мышцы, препятствует появлению инфарктов и инсультов.

Для лечения рака подходят, кроме корня лопуха, и его соцветия. Полезно пить чай из соцветий, которые были собраны во время цветения или плодоношения. Такой чай пьют при раке печени, кишечника, желудка, простаты и других злокачественных опухолях. Для приготовления этого чая потребуется 8-10 соцветий на 1 стакан кипятка. Чай оказывает мягкое слабительное и противоопухолевое действие.

Благодаря инулину, который помимо всего прочего является антикоагулянтом, в сосудах не образуются кровяные сгустки, улучшается усвояемость магния, необходимого для активирования более трехсот ферментов, влияющих на сердечнососудистую систему и на уровень жирных кислот в крови.

Употребление корня лопуха способствует нормализации микрофлоры кишечника – увеличению бифидобактерий, подавляет рост патогенных микроорганизмов (энтеробактерий, кишечных палочек, вирусов, грибковых колоний).
Средство на основе корня лопуха отлично чистит сосуды, питающие позвоночник. Измельченное сырье (1 ст.л.) залейте кипятком (достаточно 250-ти мл). Варите его на слабом огне 10 минут, затем снимите с плиты, накройте и оставьте на час. Процеженное средство принимайте 3 раза в день по 100 мл (обязательно – на голодный желудок).

Все части лопуха можно использовать для замены химических иммунномодуляторов. Настои и отвары лопуха желательно принимать для восстановления обмена веществ, для активизации защитных сил организма, а также в качестве стимулятора при хронических заболеваниях.

В Японии и странах Западной Европы лопух культивируют как овощное растение.Молодые листья и стебли лопуха пригодны для салатов. Корни употребляют для супов вместо картофеля, отваривают, жарят, маринуют и запекают. Мука из высушенных корней в смеси с крупой или зерновой мукой используется для приготовления лепешек.
Корни выкапывают под осень в первый год жизни растения или же весной второго года при появлении листьев. В очищенном и высушенном виде они могут долго сохраняться, перед употреблением их следует замачивать. Высушенные корни пригодны и для маринования.

Применение лопуха не ограничивается какими-либо противопоказаниями, кроме индивидуальной непереносимости всего растения, или веществ, которые содержит это растение.

1.


2.

Маме в копилку Немного про каши. Советы повара



1.


2.


3.


4.


5.
1 Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите.

2 Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще))
Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается.

Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.

3 Геркулес тоже варю очень жидкий – на литр молока – 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу в керамическую миску переливаю и под пленку или крышку. Оставляю на ночь – утром красивую и вкусную кашу получаю. Которую можно в микроволновке погреть.

🔸 Манка – на литр – 4 столовые ложки. Манке достаточно пару минут покипеть и 20 минут подождать после того как с плиты сниму.

4 Рис (на кашу лучше круглый брать) в пропорции: одного стакана крупы на один литр молока.

5 А как-то в деревне ела восхитительную перловку. Подсмотрела как Петя её готовит. С вечера печь протапливают (причем не русскую, а плиту). Он несколько горстей перловки промывает, выкладывает в чугунную утятницу, туда же воду, соль, масло (если пост – то растительное). Накрывает крышкой и ставит в остывающую печь. До утра. А утром достает прекрасную, ещё теплую кашу. За уши не оттянешь!

Как сделать скрин (скриншот или снимок экрана).

Для начала, найдите на вашей клавиатуре клавишу «Print Screen» (рис. 1)

Шаг 1. Откройте на экране монитора нужное для сохранения изображение, страницу сайта или приложения. Когда изображение выбрано, нажмите один раз на клавишу «Print Screen». Всё. Снимок сохранен во временной памяти вашего компьютера. Теперь можете закрывать или сворачивать ваше изображение. Шаг 2. Нажмите на кнопку «Пуск» вашего рабочего стола (рис. 2)


И выберите в нем «Все программы» (рис. 3)


Откроется список всех папок и программ, установленных на вашем компьютере. Выберите в списке папку «Стандартные» и откройте её. В этой папке найдите программу «Paint». Это стандартный графический редактор Windows . Откройте его (рис. 4)



Шаг 3. В открывшемся окне редактора найдите кнопку «Вставить» и нажмите её (рис. 5)



Выбранное вами изображение скопируется из буфера памяти в редактор. Шаг 4. Теперь вы можете, по желанию, работать со скопированным изображением. Например, обрезать его, оставив лишь нужную вам часть (рис. 6)



Для этого нажимаете клавишу «Выделить». Выделяете мышкой нужную для сохранения область изображения и нажимаете на «Обрезать». Шаг 5. В конце вам необходимо сохранить ваше изображение. Для этого нажимаете кнопку действий ( рис 7 – стрелка №1). Далее, в выпавшем вниз меню, выбираете «Сохранить как» (рис 7 – стрелка №2) и «Изображение в формате JPEG» (рис 7 – стрелка №3).


Теперь осталось лишь выбрать папку на вашем компьютере для сохранения вашего файла и сохранить его туда. По умолчанию редактор сохраняет все файлы в папку «Мои изображения» на вашем компьютере.

БЛОШКУ КАК ВЕТРОМ СДУЛО...

Все лето можно бороться с вредителями капусты, особенно блохой. Чем только не «отгоняли» ее: полынью, луком, чесно­ком, золой, табаком. Все напрасно. Ничем не могли спасти капусту, и вырастала она к осени так себе, ущербная какая-то. Стали мы средства разные искать, как другие спасают капу­сту. Однажды прочитали, как одна женщина сохраняет свою капусту. Она рассказала, что капусту опрыскивала 70% -ным столовым уксусом: одну ложку на 10 л воды. Мы тут же размешали уксус и обработали капусту. Этим же раствором опрыскали редиску, хрен, редьку и щавель, брюкву, репу. И что же блошки? Как ветром сдуло. Те­перь мы знаем, это верное сред­ство. Уксус-то развести недолго.

ДАЧНИК - ДАЧНИКУ. БОЛЬШАЯ ПОДБОРКА УДОБРЕНИЙ ДЛЯ ВСЕХ ОВОЩЕЙ!

КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ. Первую подкормку проводят через 20 дней после высадки рассады: в 10 л воды добавляют 0,5 л кашицеобразного коровяка, на одно растение расходуют 0,5 л. Через 10 дней после первой подкормки: в 10 л воды добавляют 0,5 л кашицеобразного коровяка или 0,5 л настоя куриного помета, 1 ст. ложку мочевины. На 1 растение - 1 л настоя. В первые 2-3 недели после высаживания рассады избыточное увлажнение почвы в верхнем слое нежелательно, так как корневая система должна проникнуть в глубокие слои, где запасы влаги более устойчивы. При оптимальной влажности почвы рост внутренних листьев у капустного растения происходит немного быстрее наружных, поэтому они плотно прижимаются друг к другу изнутри, образуя плотный кочан. Колебания влажности почвы ведут к неравномерному росту внутренних листьев и растрескиванию кочанов. Чтобы спелые кочаны не растрескивались, их нужно несколько раз пригнуть в одну сторону - для нарушения корневой системы. Это приостановит доступ питательных веществ и замедлит рост капусты. Для профилактики против тлей, улиток и слизней растения и почву опудривают древесной золой (1 стакан на 1 м2). КАПУСТА ЦВЕТНАЯ. Для формирования единицы урожая ей требуется примерно в 2 раза больше питательных веществ, чем капусте белокочанной. Наиболее высокая потребность в фосфоре, необходимы азот и калий. При недостатке бора отмирают верхушечные почки, внутри головки и в кочерыге образуются пустоты, головка загнивает. При недостатке молибдена формируются крупные листья, головки становятся уродливыми. При выращивании на песчаной почве требуется дополнительное внесение марганца. Поэтому цветную капусту обязательно подкармливают микроэлементами. Первую подкормку дают через 5-7 суток после высадки рассады - раствором мочевины (2 ст. ложки на 10 л воды из расчета на 10 растений) и калийной селитры (1 ст. ложка) с добавлением 1 ч. ложки микроудобрений. Вторая подкормка (в начале формирования головки) органическими удобрениями: птичьим пометом, разбавленным водой в 20 раз, или коровяком, разбавленным водой в 10 раз, или навозной жижей, разбавленной водой в 4 раза. Для получения белоснежных головок их прикрывают от солнца: 2-3 листа надламывают или связывают над головкой.



РЕДИС Редис, как всякая скороспелая культура, очень требователен к плодородию почвы и отзывчив на удобрения. Чтобы уберечь всходы от крестоцветной блошки, их опыливают табачной пылью в смеси с известью или золой (1:1). В какой-то степени отпугивает блошку посыпка всходов дорожной пылью.



ЛУК РЕПЧАТЫЙ. Свежий навоз под лук не вносят, иначе затягивается рост, долго не прекращается образование листьев. Луковица формируется с опозданием и плохо вызревает, сильнее поражается шейковой гнилью, плохо хранится. Лук хорошо реагирует на внесение минеральных удобрений. Однако корневая система его чувствительна к повышенной концентрации солей, поэтому лучше вносить их небольшими порциями за 2-3 раза. После второго прореживания необходима подкормка полным минеральным удобрением, лучше в жидком виде. Хороший эффект дает подкормка навозной жижей, разбавленной водой в 5-6 раз, или птичьим пометом, разбавленным в 10-15 раз.



КАРТОФЕЛЬ Внесение полуперепревшего навоза или компоста (40-50 кг на 10 м2) на суглинистых и супесчаных почвах почти удваивает урожай клубней. Нельзя под картофель вносить (как осенью, так и весной) свежий навоз. Это приводит к заболеваниям растений, снижает урожай и качество клубней. Первую подкормку вносят в фазе начала бутонизации, перед рыхлением или окучиванием. Минеральные удобрения рассыпают в междурядьях на расстоянии 5-6 см от стеблей, а затем заделывают в землю при окучивании. Из органических удобрений подойдет перегной - две горсти на каждый куст. Древесную золу вносят из расчета одну-две горсти в смеси с таким же количеством почвы. Сухой птичий помет - 10-15 г под куст. В холодную погоду перец и баклажаны поливать нельзя, так как охлаждается почва и ухудшается работа корневой системы и листового аппарата. Рыхлить междурядья лучше после полива или дождя. Начиная со второго рыхления, растения окучивают. Если перец выращивают в теплице, то, когда растение достигнет высоты 20-25 см, удаляют верхушку главного стебля. Прищипнутые растения быстро начинают ветвиться и формировать урожай. В открытом грунте прищипывать перец не стоит, этот прием затягивает вегетацию. Недостаточно полное опыление цветков может стать причиной появления нестандартных (кривых) плодов. Чтобы предотвратить это, надо в жаркую, солнечную, тихую погоду потряхивать растения. Недостаток влаги в почве, высокая температура воздуха вызывают одревеснение стеблей, опадение бутонов и листьев как у перца, так и у баклажана. На открытых участках необходимо защищать посадки перца и баклажана от ветра при помощи кулис - насаждений из высокорослых культур, которые высаживают заранее вокруг грядки (свекла, бобы, мангольд, порей). Так как корневая система перца располагается в верхнем слое почвы, рыхление должно быть неглубоким (3-5 см) и сопровождаться обязательным окучиванием. Под перец и баклажан свежий навоз не вносят, это может вызвать развитие вегетативной массы в ущерб цветению. Молодая рассада перца и баклажана, высаженная в открытый грунт, не выдерживает низкой плюсовой температуры (2-3'С), однако осенью, плодоносящие растения выдерживают заморозки до -5'С. Подкормки. Во время цветения: на 100 л воды - 5-6 кг мелко нашинкованной крапивы, 1 ведро коровяка, 10 ст. ложек (с горкой) золы. На 1 растение - 1 л. Подкормка "квасится" в бочке неделю. Во время плодоношения растениям дают две подкормки. Первая: на 100 л воды - 0,5 ведра куриного помета. Вторая подкормка - через 12 дней после первой: на 100 л воды - 1 ведро коровяка, 1/4 ведра птичьего помета, 1 стакан мочевины. На 1 м2 - 5-6 л раствора. Время от времени надо посыпать почву золой: 1-2 стакана на 1 м2.



ОГУРЕЦ В начале цветения: на 10 л воды 1 стакан кашицеобразного коровяка Во время плодоношения обязательны 3 подкормки. Первая: на 10 л воды - 1 стакан кашицеобразного куриного помета Вторая - через 10-12 дней после первой подкормки: на 10 л воды - 0,5 л коровяка Третья - через 12 дней после второй: на 10 л воды - 0,5 л коровяка или 1 стакан кашицеобразного куриного помета.


 

ПОМИДОРЫ Подкормки. Через 3 недели после высадки в грунт развести в 10 л воды 0,5 кг коровяка, под каждое растение - по 0,5 л раствора. В начале распускания второй кисти: в 10 л воды развести 0,2 л жидкого куриного помета, Под корень - 1 л. Чтобы плоды были сладкими: в 10 л воды растворить 1 ст. ложку поваренной соли. На 1 растение - 0,5 л. Подкармливают при наливе плодов. При осыпании цветков: растворитъ в 10 л воды 1 ч. ложку борной кислоты, при опрыскивании расходуют 10 л раствора на 10 м2. При скручивании листьев: растворить в 10 л воды 2 г борной кислоты, вылить под каждое растение по 1 л раствора. От вирусных болезней: растворить в 10 л воды 5 г марганцовки. Под каждое растение - по 1 л. При поражении растений вирусными болезнями можно попробовать следующее средство: зачистить наждачной шкуркой медную проволоку, заостренную с одной стороны, вставить в стебель растения (длина проволоки 3-4 см, в стебель вставляют 2-3 штучки). Необходимо следить за состоянием растений и своевременно вносить в почву необходимые элементы питания. Если растения отстают в росте и имеют бледную окраску, растения томата необходимо подкормить раствором коровяка 1:10. Если растения "жируют", усиленно наращивают зеленую массу в ущерб плодообразования, исключают из подкормок азотные удобрения. Если листья с нижней стороны приобретают фиолетовый оттенок, растениям недостает фосфора. Избыток фосфора вызывает пожелтение листьев. Растения засыхают, а плоды приобретают пеструю окраску при недостатке калия. При его избытке на листьях появляются матовые пятна.



ЗЕМЛЯНИКА Начало вегетации. растворить в 10 л воды 3 г марганцовки, 1/2 ч. ложки йода, 1 ст. ложку мочевины, 1/2 стакана золы. Под каждый куст внести 1 л раствора. Или 1 ч. ложку микроэлементов растворить в 10 л воды, на каждый куст - 0,5 л раствора. Закладка цветочных почек (август). Опрыснуть растения раствором мочевины - 1 спичечный коробок на 10 л воды. Борьба с долгоносиком. Развести в 5 л воды 0,5 л уксуса, опрыснуть растения, повторить несколько раз. ●

КАК БОРОТЬСЯ С ПЛЕСЕНЬЮ В ГОРШКАХ

Цветоводы часто видят в горшках с растениями «солевую корку». Наросты бело-желтого и белого цвета могут появиться по целому ряду причин. Если не избавиться от плесени, она может спровоцировать многие болезни и привести к гибели цветка.

Взрослые растения менее страдают от плесени в горшке, но некоторая опасность все-таки есть. Если плесень уже завелась, то даже при правильном поливе она разрастется, пронизывая всю землю. Однако не стоит путать плесень с бело-бурым налетом, который появляется из-за обильного полива почвы.

Обращаем внимание на грунт

Появление плесени может быть вызвано тяжелым механическим составом почвы. Иногда в горшочке снизу затруднен дренаж, например, дренажные отверстия загорожены крупными камешками, и испарение происходит с поверхности грунта. Поэтому не забываем о хорошем дренаже!

Еще одна причина — переусердствовали с удобрением почвы… Кстати, этим грешат не только цветоводы, но и многие производители грунта, особенно когда изготавливают смеси под овощи и рассаду. Производители почему-то уверены, что удобренная от души масса станет настоящей находкой для растений. А ведь все пересадки нужно совершать исключительно в неудобренную среду и только после появления явных признаков укоренения и роста растения можно осторожно провести подкормку. Кроме того, могут быть сделаны ошибки при дозировании и внесении подкормок. Часто губительно внесение подкормок растениям и в период их покоя.

Еще одна причина того, что вы увидите в горшке с растением «солевую горку», — когда почвы слишком много и корневая система цветка не может их освоить.

Белый налет на земле может быть вызван грибной микрофлорой, которая образуется от избыточного полива. Чтобы избавиться от этого, нужно растение поливать после просыхания верхнего слоя земли. И еще: нередко в купленной почвенной массе уже живет плесень.

Поливаем правильно

Ошибка, которая часто встречается у новичков: полив скудный, а вносимого за один раз количества воды достаточно лишь для смачивания поверхностного слоя грунта. В этом случае стоит запомнить, что, даже если растению рекомендуются редкие поливы, они должны быть обильными и промывать всю почвенную массу.

Не забудем и о степени мягкости поливочной воды. Если количество воды для полива незначительно, стоит использовать современный фильтр с ионообменником, который уберет магний, хлор и кальций, а добавит полезный калий. Хорошим смягчителем выступает щавелевая кислота, которая вместе с этим требует лакмусового контроля. Для смягчения воды в банку с водой рекомендуется помещать тряпочный мешочек с торфом, тогда соли будут абсорбироваться.

Появление белого налета на почве также связано с сухостью воздуха. Соли, которые поступают с водой из субстрата, остаются после испарения в листьях — таким должен быть механизм минерального питания. Однако лишние соли при усиленном испарении накапливаются в листьях, их концентрация со временем поднимается до опасного уровня.

В сухом воздухе, где испарение велико, тоже происходит накапливание соли, и почва накапливает также соль. Поэтому стоит контролировать и регулировать влажность воздуха, где растут домашние цветы, хотя поднять в квартире влажность воздуха — задача более сложная, чем очистка воды для полива и контроль состояния грунта.

Как избавиться от плесени

Способов избавления от «солевой корки» много. Белого налета будет меньше, если засыпать землю сверху керамзитом. Тогда засохший осадок появится на самом керамзите, его нужно собирать время от времени, мыть и потом укладывать на место. Почву можно присыпать речным песком, взрыхлив верхний слой субстрата вместе с песком. Так получится и вывести плесень, и принести пользу корням растений.

Еще один способ: снять немного грунта и добавить качественной перегнойной и листовой земли. Можно попросту убрать весь белый слой, добавить раскислитель почвы и досыпать новую землю. Можно припудривать землю толченым активированным углем. Хорошо поливать комнатные растения аквариумной водой. Если же засоленность глубокая, почву следует пролить хомом, фундазолом или оксихомом.

Когда в горшке все-таки возникла плесень, то просушивание субстрата даст лишь временное приостановление процесса, который только усилится при следующем поливе. Самым простым способом уничтожения «солевой корки» в цветке является смена всего грунта. Помните: гораздо проще предотвратить образование белого налета, чем бороться с плесенью.

ПОЛЬЗА ЯИЧНОЙ СКОРЛУПЫ ДЛЯ ОГОРОДА

Не все знают, что неприметная на первый взгляд яичная скорлупа может стать отличным удобрением для вашего огорода. Как ее правильно вносить и каким овощным культурам она не повредит?

Яичную скорлупу используют для улучшения всхожести семян. Кроме того, она подходит для того, чтобы избавиться от слизней.

Для этого посеянные семена необходимо посыпать сверху толченой скорлупой. По своему составу яичная скорлупа на 92-95% состоит из карбонатов кальция, что способствует выращиванию крепких и здоровых растений.

Сухие скорлупки от яиц измельчают до мукообразного состояния. Затем истолченную скорлупу от 4-5 яиц заливают кипятком. После этого дают ей отстояться в течение 5 дней, ежедневно перемешивая полученную смесь. Затем поливают рассаду перцев, баклажанов, свеклы.

Также можно добавлять истолченную скорлупу в плошки для рассады в качестве дренажа. Если внести на грядку порошок скорлупы, он может улучшить ее структуру. Для этого используют 1-2 стакана порошка на 1 кв. м. Таким порошком можно опудрить рассаду растений для защиты от "черной ножки".

Кроме того, яичная скорлупа – надежное средство для борьбы с медведкой. Насекомое-вредитель после такого "угощения" погибает. Для этого рекомендуют измельчить яичную скорлупу до порошкообразного состояния и посыпать вокруг растений на огороде.

Яичную скорлупу можно размять и пропустить через мясорубку. Чтобы растения лучше усвоили полезные микроэлементы, рекомендуют также размолоть ее в кофемолке. В этом случае получается яичная мука. Такой "деликатес" необходимо класть в лунки непосредственно перед посадкой растений. Скорлупа грубого помола используется при перекопке земли.

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ КРАСНАЯ СМОРОДИНА ПЕРЕСТАЛА ПЛОДОНОСИТЬ?


Если вдруг перестала плодоносить красная смородина, скорее всего, она у вас старая. Плодушки (коротенькие плодовые веточки, на которых закладываются цветочные почки, располагаются по всей длине ветвей, но особенно их много на концах веток) живут примерно 10 лет, а потом ветвь устаревает, и ее надо просто вырезать.

Может устареть и весь куст, если ему около 15 - 20 лет. В этом случае его можно омолодить, постепенно, в течение 3 лет, вырезая по трети куста до самого основания.

Также омолаживается куст черной смородины примерно через 10 - 12 лет или крыжовника - через 18 - 20 лет. У крыжовника плодушки перестают родить через 8 - 10 лет, а у черной смородины - уже через 5 лет. Поэтому, как только урожай на ветви начинает снижаться или она, вообще, перестает плодоносить, ее следует вырезать до места прикрепления к стволу.

Тефтели с гречневой крупой

Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!

Понадобится:

Для тефтель:

• 500 г любого фарша
• вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша)
• 2 средние луковицы (измельчить в блендере)
• 2 яйца
• 2-3 ст.л. майонеза
• соль, перец

Для соуса:

• 1 большая морковь
• 1 луковица
• 1 ст.л. томатной пасты
• 2-3 ст. воды
• соль, перец
• 2 зубчика чеснока
• специи

Как я готовила:

Смешала все ингредиенты для тефтель.


Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон на растительном масле


Масла наливала немножко


Затем сложила их в небольшую кастрюльку



Готовим соус:
Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала  полукольцами, не очень тонко. Обжарила слегка в той же сковороде с маслом, где жарились тефтели


Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть 2 минутки


Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь тушиться. На минут 20.


Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом


Это очень вкусно! Попробуйте сами, если еще такие не готовили...


Приятного аппетита!
Источник 

. Чебуреки "Крымские"

Пробовала сегодня новый рецепт чебуреков.
Меня привлекла вот эта история, рассказанная автором:


"В далёком 2001году отдыхала я со своей семьёй в Крыму,там на пляжу одна бабушка продавала, просто обалденные чебуреки,которыми мы не могли накушаться,тесто было непередаваемо вкусным))) 
Приехав домой,я начала штудировать интернет в поисках похожего рецепта чебурек,ох сколько я тогда рецептов перепробовала  ,но всё было не то.И вот отчаявшись уже найти нужный рецепт,я наткнулась на ещё один не опробованный рецепт, помню на фото были чебуреки похожие на те,которые мы ели в Крыму,да ещё ник девушки которая поделилась этим рецептом,был Крымчанка,я себе этот рецепт так и записала в тетрадку "Чебуреки от Крымчанки". 
И когда я в первые приготовила Чебуреки по её рецепту,то вся наша семья радовалась т.к. это были они самые-самые .За что Крымчанке огромное спасибо!!! 
Тесто по этому рецепту получается воздушное,немного слоёное,с поджаристой тонкой корочкой,тающее во рту."

В общем, и мне захотелось попробовать эти крымские чебуреки...
И, должна признаться, мне очень они понравились! Тесто остается хрустящим даже после остывания... Оно как бы и хрустящее и в тоже время мягкое...
Короче, пока сам не попробуешь - не поймешь...

Понадобится: (на 10-12 штук)

• 3 ст. муки (у меня 2,5 ст.)
• 3/4 ст. воды
• 1 желток
• 1/3 ст. раст. масла
• 0,5 ч.л. соли

  
Приготовление: 

 Желток положить в стакан и долить воды что-бы получилось 3/4 стакана,


Туда же высыпать соль и перемешать


Яичную смесь постепенно лить в муку, одновременно размешивая вилкой 
Муки я взяла 2,5 стакана, получилось как раз!


Мешаем, мешаем...


до хлопьев...


Теперь вливаем масло


и замесим тесто (месить не долго)


Положим в пакет на 30-40 минут


Тесто получается слегка слоеным


Разделим тесто на 10-12 кусочков


Дальше как обычно: раскатываем тонко


Выкладываем начинку (200 г фарша, лук, соль, перец, вода)


Защипываем хорошо, чтобы они не раскрылись при жарке


Можно края обрезать


Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки


Выкладываем на салфетку


Очень вкусно! Как в горячем, так и в холодном виде! Это удивительно!


Приятного аппетита!

Цветная капуста в кляре

БисмиЛлаh

А есть такие, кто еще не пробовал жарить цветную капусту? 
Или вообще ее не любит или не знает, как готовить...

Этот рецепт для вас!
Думаю, что в таком виде цветная капуста вам понравится...
И варить ее не надо! 



Количество продуктов произвольное...

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия


Приготовим кляр:
Яйцо, соль, перец, немного молочка или водички взбить венчиком


Затем добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи


Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков... Кляр должен быть солоноватым, т.к. саму капусту мы отваривать в соленой воде не будем!


Кусочки капусты выложить в кляр, обвалять хорошо


Жарить на растительном масле, на медленном огне ...


...со всех сторон до румяной корочки


Делаем соус:
Сметану смешать с выдавленным через пресс чесноком и мелко порезанным свежим укропом


Перемешать


Пора за стол!


Обмакиваем кусочек жареной в кляре капусты в соус и наслаждаемся...


Вкусно со свежими помидорами! (и свежим хрустящим хлебом)
Приятного аппетита!

Лук китайским способом - попробуйте, не пожалеете!

В этом году лук у нас в огороде вырос на диво. Луковицы необыкновенно крупные, здоровые, ярко-оранжевого цвета, что свидетельствует о хорошей зрелости. Правда, довольно плоской формы, что не совсем отвечает его сортовому признаку. Дело в том, что мы впервые воспользовались китайским способом — выращивали лук на гребнях.

Охотно поделюсь своим опытом

Лук лучше всего выращивать на следующий год после капусты, шпината, огурцов, кабачков, тыквы, гороха, помидоров, салата, под которые было внесено много удобрений. Если такого участка нет, то с осени на грядки пол лук надо внести на 1 кв.м 5 кг навозного перегноя, 1 столовую ложку суперфосфата, 1 чайную ложку нитрофоски, 2 столовые ложки доломитовой муки или мела и перекопать. Весной, в начале или середине апреля, почву вновь следует перекопать, если она недостаточно влажная, то полить. На каждой грядке мы делаем три гребня (можно и два) с расстоянием между ними 30 см, высотой 12—15 см.

За две недели до посадки севок или выборку прогреваем возле печи или батареи при температуре 40-45° С в течение 8—10 часов. Это предохраняет лук от шейковой гнили, ложной мучнистой росы и стрелкования.

Перед посадкой снимаем чешую, которая при хранении защищает луковицу от болезней, а при посадке выделяет в почву вещества, задерживающие рост луковиц, обрезаем сухую часть шейки, не задевая ростка, и замачиваем на 24 часа в теплой воде. В последней декаде апреля или в начале мая, в зависимости от погоды и в соответствии с благоприятным днем лунного календаря, севок высаживаем в гребни на расстоянии 12—15 см, заглубляя на 2—3 см, и плотно обжимаем землю вокруг каждой луковички. Через две недели после посадки подкармливаем раствором коровяка или птичьего помета, разбавляя его соответственно в 5 или 12 раз.

Если нет дождя, в первый месяц обильно поливаем 2—3 раза. Рыхлим почву и удаляем сорняки.

В июне луковицы открываем, отгребая почву с гребней в ровики-междурядья. Эта операция широко используется китайскими крестьянами. Благодаря прогреванию солнцем и подсушиванию обнаженных луковиц, а в некоторых случаях даже внешних корней донца, предотвращается выведение личинок луковой мухи, наносящей огромный урон урожаю. Открытые луковицы свободно разрастаются в ширину, потому приобретают несколько уплощенную форму.

В середине июня делаем вторую подкормку, непосредственно под корень, органическими или минеральными удобрениями (на 10 л воды 3 столовые ложки огородной смеси или 2 столовые ложки суперфосфата и 1 десертную ложку хлористого калия), расходуя по 5 л на 1 м?.

За месяц до уборки делаем «сухой полив» — рыхление почвы. За три недели до уборки полив совсем прекращается.

За неделю до уборки, если еще не все луковицы созрели, лопатой подрезаем корни на глубине 8—6 см.

Убираем лук во второй половине августа или первых числах сентября, учитывая благоприятные по лунному календарю дни. Очень важно не опоздать с уборкой, так как через неделю или полторы после созревания рост лука возобновляется, и луковицы прорастают, становятся непригодными для хранения.

Если все-таки с уборкой опоздали, то после обрезки корней и пера следует донце луковиц подпалить над пламенем. Такой лук будет храниться, он вполне пригоден в пищу, но для выгонки или последующей посадки применять ею не следует.

При выращивании лука на гребнях уборка упрощается: луковицы очень легко выдергиваются из рыхлой почвы. Так как луковицы были открыты, а корни подрезаны, то земли на растениях практически не бывает, и отряхивать ее, как обычно руками нет необходимости.

Выдернутый лук раскладываем на солнечном месте на несколько дней, а если погода сырая, то под навесом или на чердаке. После этого перо и остатки корней обрезаем, оставляя шейку длиной 3—4 см, а лук еще раз подсушиваем на печи или возле любых отопи тельных приборов. Просушка при температуре 30—35° С позволяет избежать поражения луковиц шейковой гнилью.

Храним лук в сетчатых мешках при комнатной температуре.

Все работы на луковых грядках, особенно уборку, стараемся выполнять в благоприятные для – этих работ дни по лунному календарю садовода-огородника. Помню, один год мы убирали лук в пасмурную погоду при моросящем дожде. Деревенские соседи удивлялись и утверждали, что лук сгниет. Они убирали позже, в солнечный день, но неблагоприятный по лунному календарю. И что же? Наш лук прекрасно хранился до конца июля следующего года, а у соседей к весне много лука сгнило, пришлось покупать севок для посадки. Вероятнее всею, это произошло потому, что созревший лук вовремя не был убран, а прошедший дождь ускорил его вторичный рост, в результате он оказался непригодным для длительного хранения.

Чем предпочтителен китайский способ выращивания лука:

✔Более рационально используются удобрения

✔Упрощаются все агротехнические операции — прополка, полив, рыхление, открывание луковиц, подрезание корней

✔Открытые от земли луковицы свободней разрастаются, бывают крупнее

✔Прогретые солнцем открытые луковицы быстрее созревают, приобретают равномерный характерный для сорта цвет и хорошее защитное покрытие

✔Подсушивание луковиц предотвращает выведение личинок луковой мухи, способствует здоровому развитию растений
источник Садовая коллекция

1.


2.


3.

Ленивые голубцы

БисмиЛлаh

Я их готовила по такому рецепту:
 

• 400 г капусты
• 500 г фарша
• 200 г отварного риса
• 150 г лука
• 200 г сметаны
• 250 г томатной пасты или кетчупа
• панировочные сухари
• соль, перец
• раст. масло

Фарша 500 г



Рис отварить (неполный стакан)



Капусту нарезать квадратами со сторонами примерно 1-1,5 см.



Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут.
Затем воду слить, немного отжать.



Лук мелко покрошить.



Смешать капусту, фарш, рис, лук. Посолить, поперчить.
Я немного отошла от рецепта и добавила еще 1 яйцо сырое



Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в сухарях.
Сухарей у меня не было, обваляла в муке.
Чтобы фарш не прилипал к рукам, я руки постоянно смачивала водой!



Обжарить котлеты с двух сторон (до готовности жарить не надо)



... до золотистой корочки



Голубцы выложить в форму для запекания,
смазанную раст. маслом.



Приготовить заливку:
смешать сметану и томатную пасту
я положила 70-100 г томат. пасты, 250 г мне показалось много!



Залить получившимся соусом голубцы



Выпекать при 180 С 40-45 минут



Получается такая вкуснятина!!!



Еще я поняла, что в духовке печь не обязательно, можно их
обжарить на сковородке, добавить заливку и тушить до готовности.

Попробуйте - это очень вкусно!

Серия сообщений "Голубцы":

Голубцы

Часть 1 - Ленивые голубцы в казане
Часть 2 - Фаршированные перцы
...
Часть 46 - Рецепт фаршированного перца с мясом и рисом
Часть 47 - 10 самых вкусных рецептов голубцов
Часть 48 - Ленивые голубцы

Спагетти с подливкой из молотого мяса

БисмиЛлаh

Фарш поджарить на раст. масле.



Как только начнет зарумяниваться, добавить лук
(1 среднюю головку). Перемешать.



Как только лук начнет зарумяниваться добавить
1 ст. ложку муки. Перемешать.





Добавить воды, соль, перец, 1 ст. ложку томат-пасты.
Перемешать.



За 2-3 минуты до готовности выдать 2 зубчика
чеснока.



Выключить.
Приятного аппетита!

Картошка со сметаной и чесноком

БисмиЛлаh

Такую картошечку я готовила с подружками в школьные годы.

1. Почистить, порезать не крупно картошку (5-6 штук)



2. Порезать четверть кольцами луковицу.

3. В сметану (250 г) выдавить 4-5 зубчиков чеснока



4. Пожарить картошку до полуготовности, посолить,
добавить лук. Помешать.



5. Пожарить до готовности.



6. Огонь уменьшить до минимума.
Сверху залить сметаной с чесноком.
Распределить по всей площади сковороды.



7. Накрыть крышкой и потушить 1 минуту.
Выключить. Пусть постоит минут 5.



8. Готово! Можно сверху посыпать зеленью.

Блинчики с мясом

Очень вкусная начинка!

На 13-14 штук : 

• 400гр. печени (у меня - говяжья),
•  3 средние луковицы,
• 2 средние моркови,
• 1 яйцо, сваренное вкрутую,
•  соль, перец, специи,
•  растительное и сливочное масло для жарки.

Печень, репчатый лук и морковь крупно нарезать. 



Обжарить вместе на смеси растительного и сливочного масла. 
Обжаривать помешивая ~ 7-10мин. Проткнуть ножом кусочек
 печени, если сок светлый, то она готова. 



Остудить. И все вместе прокрутить через 
мясорубку + 1 яйцо, сваренное вкрутую. 

Все тщательно перемешать. Добавить соль,
перец по вкусу. Хорошо добавить мускатный 
орех и специи для печени. Начинка готова. 




Начиняем блинчики, обжариваем с 2х сторон и кушаем. 








Приятного аппетита!

Каннелони фаршированные

БисмиЛлаh

Вкусно и быстро! Вкус как у пельменей.

Вот сами каннелони:



В фарш я добавила:

• лук
• чеснок
• болгарский перец
• соль, перец
• зелень
• яйцо

Перемешала




Нафаршировала.
Фаршировать надо осторожно, иначе могут лопнуть.



Отварить в подсоленой воде до полуготовности,
выключить газ, и оставить до готовности под закрытой крышкой.



Готовые каннелони подавать со сметаной, кетчупом или др.




Можно каннелони запечь
 
1.Фарш пожарить с луком и специями, остудить (!)
 и нафаршировать сырые (!) канеллони.
2.Часть соуса "Бешамель" выложить в форму,
3.уложить канеллони, залить оставшимся соусом,
4.сверху посыпать натертым сыром и запечь. 
 

Соус "Бешамель":

• 50 г сливочного масла
• 3 ст.л. муки
• 1 литр молока
• соль
• перец

1.Для этого растопить сливочное масло.
2.Добавить муку и все немного обжарить.
3.Затем влить молоко, посолить, поперчить
 и варить до загустения (по консистенции соус
должен напоминать жидкую сметану).

КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ КЛУБНИКУ - 4 СПОСОБА ПОСАДКИ

♥ Как правильно размножать клубнику усами
♥ Посадка клубники (земляники): сроки и технология
♥ Обработка клубники весной
♥ Подкормка клубники весной, летом, осенью
♥ Как вырастить рассаду земляники из семян

Смотрите далее ...

Спагетти с соусом "Болоньез" по-новому

Для соуса:

• 300 гр мясного фарша
• 1 большая луковица, мелко порубить
• 2-3 зубчика чеснока, выдавить через чеснокодавилку
• 200 гр плавленого сыра
• 3 ст.л. томатной пасты
• раст. масло
• соль, перец, зелень (по вкусу, у меня петрушка)
• вода

Приготовление:
1. Отварить спагетти или любые макароны.
2. Пока варятся спагетти, обжарим на сковороде на раст. масле лук, добавим к нему фарш и тоже обжарим. Когда фарш будет готов добавим к нему сыр и помешиваем, чтобы сыр расплавился. Потом добавим туда чеснок и томатную пасту, чуть потомим и разбавим всё это водичкой (смотрите сами, какой густоты соус вы любите). Теперь посолим наш соус, поперчим, прокипятим пару минут, добавим зелень и подаём с пастой.

Фото-рецепт: