Аппетитные и ароматные,

с румяной хрустящей корочкой картофельные рогалики

Замечательная закуска для вечерних посиделок!

Ингредиенты:

Картофель 200 г

Пшеничная мука 100 г

Соль по вкусу

Твердый сыр 6 ст. л.

Подсолнечное масло 150 мл

Приготовление:

С картошки делаем пюре,

добавляем половину тертого твердого сыра,

соль и муку, замесишиваем крутое тесто.

Раскатайте тесто в круг, толщиной 0,5 см и

разрезаем на равные сектора.

Кладем начинку на широкий край и

скручиваем рогалик.

Обжариваем рогалики во фритюре до золотистого цвета.

Готовые рогалики выкладываем на салфетку,

чтобы удалить лишний жир.

Начинка может быть любая: сыр,  яцо, ветчина и т.д.

Подавайте с соусом.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/17330