Этот рецепт сырного печенья я нашла в вырезках из старых журналов и сразу же заинтересовалась, что же может выйти из всего 3 ингредиентов (в исходном рецепте не добавляли соль). Результат меня порадовал, получилось очень вкусное и очень хрустящее печенье. Для этого простого рецепта печенья с сыром Вам понадобится минимум ингредиентов и времени, а в итоге получатся классные хрустяшки. Долго возиться с тестом для печенья тоже не придётся, даже миксер не нужен, все ингредиенты для теста
смешиваются буквально за 5 минут. Можно сделать сырные крекеры любой формы, круглые, прямоугольные, или воспользоваться специальными формочками для печенья. Очень надеюсь, что этот рецепт несладкой выпечки Вам пригодится.
мука пшеничная - 100 гр.
сыр твёрдый - 100 гр.
масло сливочное - 100 гр.
соль - щепотка (по желанию, в зависимости от солёности сыра)
Видео-рецепт:
1. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Смешать натёртый сыр со сливочным маслом, мукой, по желанию; добавить щепотку соли (если сыр не слишком солёный). Соединить все ингредиенты в ком, вымешивать тесто не нужно. Поместить тесто в пакет или в пищевую плёнку и оставить в холодильнике на 20 минут.
3. Раскатать пласт толщиной 0,5 см. Вырезать печенье. Можете посмотреть в видео, как я делала печенье в форме кусочков сыра.
4. Выпекать при t 180* С. в течение 12-15 минут до золотистости. Спасибо за внимание.
Весь рецепт в видео.
Приятного аппетита!
