Автор: Юльетта 

Манник с грушей рецепт

Мы уже пекли манник с яблоками по рецепту постоянной читательницы Оли, это очень вкусный пирог! А сейчас я попробовала испечь ещё одну вариацию манника - манник с грушами.

Ингредиенты:

- кефир, манная крупа, сахар, мука – всего по 1 стакану (200г);
- 125 г сливочного масла;
- 1 чайная ложка соды (думаю, можно заменить разрыхлителем, только взять побольше, не 1 ч.л., а две);
- 0, 5 столовой ложки уксуса или лимонного сока;
- 1 кг груш твёрдого сорта, с кислинкой.

Как приготовить манник с грушами:

Манную крупу заливаем кефиром и оставляем на 20-30 минут.

Затем добавляем в миску сахар и растопленное масло, перемешиваем.

Просеиваем в миску муку с разрыхлителем – или же всыпаем в муку соду и гасим. Всё перемешиваем.

Груши моем, чистим от сердцевинок, режем небольшими кусочками и перемешиваем с тестом.

Выкладываем тесто в форму и выпекаем 50-60 минут при 180С до готовности (сухой деревянной палочки).

Удобно печь в силиконовой форме, а если в металлической – смазываем её сливочным маслом и обсыпаем манкой.

Готовый манник выкладываем на блюдо и даём остыть.

Приятного чаепития!