ËÓרÅÅ ÒÅÑÒÎ ÄËß ÏÅËÜÌÅÍÅÉ (Áûñòðî, ïðîñòî è âêóñíî) |
ñëåïëåííûìè ñâîèìè ðóêàìè. À ýòî òåñòî äëÿ ïåëüìåíåé íåâåðîÿòíî âêóñíîå è ýëàñòè÷íîå. Ëåïèòü ïåëüìåíè èç íåãî - îäíî ñïëîøíîå óäîâîëüñòâèå. È íèêàêîé ìó÷íîé ãðÿçè íà êóõíå íåò. Î÷åíü ïðîñòî è áûñòðî. Ëåïÿòñÿ çàìå÷àòåëüíî áåç ðàñêëåéêè.
Ñîåäèíÿåì âñå èíãðåäèåíòû, ðàçìåøèâàåì ñíà÷àëà ëîæêîé èëè ëîïàòêîé, à ïîòîì ñîâñåì íåäîëãî ìåñèì åãî, áîëüøå ìóêà íàì íå ïîíàäîáèòñÿ!!! Çàìåñèâ òåñòî óáèðàåì åãî ìèíóò íà 20 â õîëîäèëüíèê, ÿ åãî ïîëîæèëà â ïàêåòèê. Òåñòî ðàçäåëèòü íà 3-4 ÷àñòè è ïî îäíîé ðàñêàòûâàòü ïëàñò. Ñòàêàíîì âûäàâëèâàòü êðóæî÷êè. Ëóê ìåëêî ïîðåçàòü,÷åñíîê íàòåðåòü íà ò¸ðêå, äîáàâèòü ôàðø, ÿéöî è ñïåöèè. Õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ãîòîâî. Ëåïèì ïåëüìåøêè. Âîäó âñêèïÿòèòü, ïåëüìåøêè âàðèòü äî ãîòîâíîñòè. ß çàïðàâèë ïðîñòî ñëèâî÷íûì ìàñëîì |
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ/âàðåíèêè,ïåëüìåíè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |