инет)))                                                         с блога alelaidaivi

Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни. Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы.

Дыни 2-2.5 кг
Сахар 2 ст.
Лимонной кислоты 1 ч.ложка
Вода 1 литр

1. В литровую банку насыпать 2 стакана сахара и 1 ч.ложку лимонной кислоты. Сверху долить воды, размешать и вылить в кастрюлю. Сироп довести до кипения.

2. Дыню почистить, порезать кусочками и выложить в стерилизованные банки.

3. Залить кусочки дыни кипящим сиропом и стерилизовать в кастрюле с водой 10 минут. После чего закатать. 

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вторник, 07 Октября 2014 г. 23:17 + в цитатник 

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Варенье из дыни с кардамоном и маком

Сезон заготовок в самом разгаре. Перепробовав много разных видов варенья и джемов, хочется чего- то новенького и, возможно, необычного на вкус. В этом случае могут прийти на помощь пряные специи. К примеру, можно сделать пряное варенье из дыни с кардамоном и маком.






дыня — 300гр
сахар — 150гр

Терминология – понятие многозначительное, особенно, если применять ее к кулинарии. С одной стороны – варенье из сливы на зиму – довольно понятная заготовка. А с другой стороны – это нечто большее, ведь его можно отнести к особому удовольствию.

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 19:35 + в цитатник 

Сколько ягод в 1 литре (в литровой банке)

В емкости объемом 1 литр помещается, в среднем:
литр луговой клубники — лесной земляники — 400 г;
литр садовой клубники — около 600 г;
литр малины или ежевики (куманики) - 600 г;
литр вишни или черешни - 800 г;
литр смородины черной, красной, белой - около 700-750 г;
литр крыжовника - 840-850 г;
литр шелковицы (тутовника) — 780-800 г;
литр черники — 800 г;
 литр клюквы — 580-600 г.

В какой емкости 1 кг ягод