Õëåáíûé êâàñ è âå÷íàÿ êâàñíàÿ çàêâàñêà |

Õëåáíûé êâàñ è âå÷íàÿ êâàñíàÿ çàêâàñêà
Îãðîìíàÿ áëàãîäàðíîñòü àâòîðó: Mary Stone
Ïîëüçóþñü ýòèì ðåöåïòîì óæå è íå ïîìíþ ñêîëüêî ëåò! Ïî-ìîåìó, ýòî áûëî åäèíñòâåííîå, ÷òî ÿ óìåëà ãîòîâèòü, âûõîäÿ çàìóæ... Êâàñ ïîëó÷àåòñÿ îòìåííûé, ñêàæó ÿ âàì. Îñâåæàþùèé, ÿäðåíûé, ðåçêèé. È æàæäó óòîëèò, è ñòàíåò îñíîâîé äëÿ âêóñíåéøåé îêðîøêè. Ãîòîâèòñÿ êâàñ íà çàêâàñêå, êîòîðàÿ õðàíèòüñÿ ìîæåò âå÷íî. Èç ãîäà â ãîä ÿ äåëàþ çàêâàñêó â ìàðòå è
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