Èíãðåäèåíòû:
ôèëå ðûáû — 700 ã;
êåò÷óï — 5 ñò. ë.;
ñîåâûé ñîóñ — 5 ñò. ë.;
÷åñíîê — 2-3 çóá÷èêà;
ìóêà;
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå;
ñîëü.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñìåøàòü êåò÷óï è ñîåâûé ñîóñ.
Ðûáíîå ôèëå íàðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè.
Êàæäûé êóñî÷åê ðûáû îáìàêíóòü â ñîåâî-òîìàòíûé ñîóñ. Ïîñûïàòü ÷åñíîêîì è óáèðàòü ìàðèíîâàòüñÿ â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ.
Çàòåì îáâàëèâàåì ðûáó â ìóêå, ñìåøàííîé ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ñîëè, è îáæàðèâàåì íà ðàñêàëåííîì ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ïîäàåì ðûáó ñ êàðòîôåëüíûì ïþðå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!