Êóðèöà, êîï÷åíàÿ íà êóõíå |

Èíãðåäèåíòû:
1 êóðèöà
300 ãð îïèëîê
Ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
Áåðåì êàçàí èëè êàñòðþëþ ñ òîëñòûì äíîì è íàñûïàåì òóäà îïèëîê òîëùèíîé 5-6 ñì. Ñòàâèì íà îïèëêè òàðåëêó ìåíüøèì äèàìåòðîì è êëàäåì íà íåå êóðèöó, êîòîðàÿ ïðåäâàðèòåëüíî äîëæíà áûòü íàòåðòà ñîëüþ.
Áåðåì íåáîëüøóþ òðÿïî÷íóþ ñàëôåòêó, ìî÷èì â âîäå è íàêðûâàåì êóðî÷êó ñâåðõó. Íàêðûâàåì ïëîòíî êðûøêîé. ß îáâÿçûâàþ ìîêðîé òðÿïêîé ñîåäèíåíèå êàñòðþëè è êðûøêè, ÷òîáû âîçäóõ íå âûõîäèë.
Ñòàâèì íà áîëüøîé îãîíü íà 30 ìèí
| Ðóáðèêè: | ÁËÞÄÎ ÈÇ ÊÓÐÈÖÛ |
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |