liveinternet.ru/users/olga_...250240342/

Узбекский мясной суп с лапшой - Угра оши




Угра оши – традиционный узбекский суп. Мясной бульон и маленькие фрикадельки, домашняя лапша и помидоры делают его очень вкусным и сытным.



Для супа приготовим:

Мясо на костях  (баранина или говядина) для бульона – 500г. У меня баранина.

Лук репчатый – 2 головки

Помидоры – 3-4 шт.

Томатная паста – 2 ст. ложки

Масло сливочное или другой жир – 2 ст. ложки

Зелень &ndas