liveinternet.ru/users/olga_...347880654/

Мастава.


 



 



 

Мастава - блюдо узбекское, хотя во многих кухнях есть что-то похожее. И мастава бывает очень разная. Самая распространенная готовится на бараньих косточках с последующим добавлением крупных  фрикаделек. На мой "вкус и цвет" - это наиболее подходящий для всех случаев жизни вариант. Если, конечно, вы готовите именно маставу, а не что-то иное.
 

Набор продуктов для всех видов маставы практически одинаков.