liveinternet.ru/users/olga_...349011251/

Гуштнут




Гуштнут (нут-мохора)

/Узбекская кухня/

Кийма мохора Мохора – это настоящий праздник для любителей горохового пюре. Потому что узбекская мохора – это жидкое гороховое пюре (иногда суп) с картофелем. Блюдо сохраняет замечательный вкус разваренного гороха и становится нежным от введенного в него картофеля. Зависшие в мохоре фрикадельки – это как дополнение