liveinternet.ru/users/olga_...415562327/

Узбекская кухня. Шурпа "Кайнатма".


Узбекская кухня. Шурпа "Кайнатма".

 






Ингредиенты:

 

Вода - 2 л.,

Баранина на ребрышках - 800 г.,

Морковь - 2 шт.,

Лук репчатый - 1-2 шт.,

Лук красный - 1-2 шт.,

Перец болгарский - 1 шт.,

Перец острый - 1 шт.,

Картофель - 3-5 шт.,

Помидоры - 500 г,

Зелень укропа - 1 пучок,

Зелень кинзы - 1 пучок,

Базилик свежий - 2-3 веточки,

Зира, кориандр - по щепотке,