liveinternet.ru/users/46800...327912606/

Болгарское блюдо "Чушка-берек"

1. Перчики запечь до коричневых пузыриков - хоть в духовке, хоть на сковороде.

2. Потом спрятать их в пакет, чтобы кожица хорошо снялась.

3. Приготовить начинку. Я смешала фету с яйцом, помидоркой и зеленью.
Вариантов начинки - куча! Мяски-колбаски тоже подойдут

4. С перчиков снять кожицу. На удивление кожица снимается без проблем, только допеките их.

5. Теперь пора начинить перчики, сплющить их и обмакнуть в муку и льезон.
Для более поджаристой ко