liveinternet.ru/users/43459...401464990/

ЭКЛЕРЫ

ЭКЛЕРЫ
Ингредиенты:

🔹 Молоко – 1 стакан (250 мл).
🔹 Масло сливочное – 100 гр.
🔹 Мука – 150 гр.
🔹 Соль – щепотка.
🔹 Яйца – 4 штуки.

Заварной крем:

🔹 400 мл молока,
🔹 2 желтка,
🔹 1,5 ст.л. муки,
🔹 1,5 ст.л крахмала,
🔹 80 гр сахара,
🔹 ванилин.

Приготовление:

В кастрюлю налить молоко, положить туда масло сливочное, щепотку соли. Масло хорошенько растопить и добавить просеянную