Ингредиенты:

Вафельные листы
скумбрия - 1 банка (можно сайру или сардину),
морковь — 1 шт.,
яйцо — 3 шт.,
грецкий орех — 50 гр.,
сыр твердый — 70 гр.,
майонез или йогурт — 200 гр.,
зелень укропа — 1 пучок,
соль

Приготовление:

Яйца сварить и остудить. Морковь натереть на терке. Грецкий орех нарубить и добавить к моркови, добавить соль и майонез, перемешать.


Выкладываем на блюдо, на котором будет подаваться торт, вафельный лист. Делаем майонезную сеточку и выкладываем скумбрию, размятую предварительно вилкой.

Накрываем следующим коржом из вафли. Затем выкладываем морковь с грецким орехом.

Накрываем коржом из вафли. Смазываем майонезом, натираем яйцо и укладываем равномерно на корж. Зелень мелко нарубить и выложить на яйцо, немного посолить.
Завершающим слоем — слой из вафельного коржа с майонезом и тертым сыром. Отправьте закусочный торт в холодильник на 2 часа.

Совет: не переусердствуйте в смазывании коржей майонезом, вам может показаться, что майонеза мало, а после пропитки вы поймете, что он излишне пропитан майонезом.

Приятного аппетита!