Торт "Именины"/

http://www.kuharka.ru/

Коричневое тесто - 250гр топленного маргарина, 1ст.сахара,2ст.л.какао-порошка, 3 яйца, 1ст.муки, 3ст.л.сметаны, 1ч.л.погашеннойсоды

 Из этого теста выпечь 2 коржа. Выпекать в форме, выстеленнойпергаментом. Так как тесто наливное, готовность проверить лучинкой.Выпекать при температуре 180 градусов до готовности

 Белое тесто - 1,5ст.муки перетереть с 125гр маргарина, 2мя сырымижелтками, добавить 1ст.л. сметаны(положить на час в холодильник).

 2 белка взбить с 1 ст.сахара в пену. Из белого теста раскатать 2 коржа,смазать взбитыми белками, перемешанными с 1 ст.орехов (любых) ивыпечь.Выпекается при 180 градусах до подсыхания белков (около 7 -10минут каждый)

 Крем№1 - 300гр сливочного масла взбить с 0,5 б.вареного сгущенного молока

 Крем№2 - 0,5л.сметаны взбить с 1 ст.сахара и 1п.ванильного сахара и соком лимона.

 Сборка - коричневый корж - сметанный крем - белый корж белками вверх- масляный крем - белый корж белками вниз- сметанный крем - коричневыйкорж. Сверху залить глазурью.

Автор: Galina1156