Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г
Огурцы — 200 г
Яблоки — 200 г
Орехи — 50 г
Лимон — 1
Листовой салат — 1
Чеснок — 3 зубчика
Оливковое масло — 4 — 5 ст.л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Филе отвариваем до готовности, остужаем и мелко нарезаем.
2. Огурец нарезаем кубиками, орехи измельчаем ножом.
3. С яблока снимаем кожицу, нарезаем мякоть на кубики, удалив сердцевину. Чеснок продавливаем через чеснокодавилку, смешиваем с растительным маслом, половиной сока лимона, солим и перчим.
4. Листья салата моем, обсушиваем и рвем руками, добавляем орехи, огурцы, куриное филе и яблоко. Добавляем заправку и тщательно перемешиваем. Желательно дать салату немного постоять в холодильнике.

Приятного аппетита!
 

источник