бохо |
|
|
сад и огород |
Эта полезная химия должна быть у каждого дачника под рукой, тем более что они не дорогие и очень эффективные для обработки растений. Познакомьтесь с полезными советами по их применению.
|
|
вкусно |
|
|
ВЯЗАНИЕ |
|
|
ВЯЗАНИЕ |
Серия сообщений "Реглан, горловина спицами":
Часть 1 - Вырез горловины: круглый, каре, V-образный. Планки и бейки
Часть 2 - Воротник-поло, шалевый воротник спицами
...
Часть 15 - Горловина вязаного изделия - технология обработки
Часть 16 - Как сделать горловину красиво, минуя кеттлёвку
Часть 17 - Реглан от горловины. Как сделать расчёт реглана
Часть 18 - Идея вязания двойной горловины для мужских пуловеров
Часть 19 - Подробная схема вязания реглана снизу
Часть 20 - Имитация пришивной горловины при вязании сверху спицами
Часть 21 - Ленивая горловина. Азы вязания с Екатериной Родимовой
Часть 22 - Обработка горловины спицами. Имитация кеттлёвки - видео
|
|
ВЯЗАНИЕ |
http://www.stranamam.ru/post/12694888/
|
|
ВЯЗАНИЕ |
|
|
вязание |
http://prjaga.ru/vyazanie-dlya-zhenshchin/pulover-...over-poncho-spicami-s-rukavami
|
|
вязание |
Графичные ажурные узоры в сочетании с лицевой гладью рукавов выглядят очень красиво в этом изумрудном джемпере.
Пряжа (100% хлопка; 135 м/50 г) — 500 (550) г зеленой; спицы №3 и 3,5; круговые спицы №3.
Вязать на четном числе петель = попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная.
Число петель кратно 16 + 15 + 2 кромочные = вязать согл. схеме 1. На ней даны лицевые ряды. В изнаночных рядах все петли провязывать по рисунку, накиды провязывать изнаночными.
Начать с 1 кромочной и петель перед раппортом, раппорт постоянно повторять, закончить петлями после раппорта и 1 кромочной. Постоянно повторять 1–24-й ряды.
Лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли.
В начале ряда: кромочная, 1 изнаночная, 3 петли провязать вместе лицевой;
в конце ряда: вязать до 5 петель от конца ряда, затем 3 петли провязать вместе протяжкой (= поочередно снять 2 петли, как лицевые, 1 лицевая, затем протянуть ее через снятые петли), 1 изнаночная, кромочная.
В изнаночных рядах петли провязывать по рисунку.
В начале ряда кромочная, 1 изнаночная, 2 петли провязать вместе лицевой;
в конце ряда вязать до 4 петель от конца, затем 2 петли провязать вместе с наклоном влево (см. условные обозначения), 1 изнаночная, кромочная.
В изнаночных рядах петли провязывать по рисунку.
Вязать по схеме 2.
26 п. х 33 р. = 10 x 10 см, связано ажурным узором;
24 п. х 32 р. = 10 x 10 см, связано лицевой гладью.
Оба образца связаны спицами №3,5.
Вязать, как спинку, но с более коротким регланным скосом и с горловиной.
Регланный скос выполнить согл. схеме 2, как на спинке, но после последнего ряда схемы продолжить узор вверх только на 6 (18) рядов, при этом убавить еще 5 (13) п., как показано в 37–42-м (25–42-м ряду) = с обеих сторон всего 34 (42) регланные убавки.
Одновременно через 47,5 см = 156 рядов (51 см = 168 рядов) от начального ряда или после 36 (48-го) ряда схемы 2 закрыть для горловины средние 13 п. и обе стороны закончить раздельно.
Для скругления по внутреннему краю закрыть в каждом 2-м ряду 1 x 7 п., 2 x 3 п., 3 x 2 п. и 2 x 1 п.
Через 16,5 см = 54 ряда (20 см = 66 рядов) от начала регланного скоса или через 52,5 см = 174 ряда (56 см =186 рядов) от планки закрыть оставшиеся 3 п., они еще относятся к горловине.
На спицы №3 набрать 48 (54) петли и для планки между кромочными связать 2 см резинкой.
Перейти на спицы №3,5 и продолжить работу лицевой гладью, при этом в 1-м ряду, равномерно распределив, прибавить 0 (4) п. = 48 (58) п.
Для скоса рукава прибавить с обеих сторон в каждом 8-м ряду от планки 8 x 1 п. и в каждом 6-м ряду 7 x 1 п. = 78 (88) п.
Через 35 см = 112 рядов от планки выполнить для регланного скоса с обеих сторон 1 x 1 двойную подчеркнутую убавку, затем в каждом 2-м ряду выполнить 3 x 1 двойную подчеркнутую убавку = 62 (72) п.
Затем по правому краю выполнить в каждом 2-м ряду 25 (30) x 1 простую подчеркнутую убавку, по левому краю выполнить в каждом 2-м ряду 22 (27) x 1 простую подчеркнутую убавку и через 51 см = 164 ряда (54,5 см = 174 ряда) от планки закрыть для горловины по левому краю 1 x 4 п. и в каждом 2-м ряду 2 x 4 п.
Через 53 см = 170 рядов (56,5 см = 180 рядов) от планки закрыть оставшиеся 3 п., они относятся к горловине.
Вязать так же, как левый рукав, но в зеркальном отображении.
Выполнить швы реглана.
Набрать на круговые спицы оставленные 55 петель спинки, по оставшемуся краю горловины набрать еще 63 петли. На всех 118 петлях связать для планки 2 см резинкой круговыми рядами, затем закрыть петли по рисунку.
Выполнить боковые швы и швы рукавов.
Фото: журнал «Сабрина» №4/2016
|
|
красота |
Приготовить крем просто, а результат поразителен. Всего неделя потребуется для того, чтобы заметить, как разгладились "гусиные лапки" вокруг глаз, расправились носогубные складочки и морщинки над верхней губой.
|
|
вязание |
http://knit-crochet.ru/publ/vjazanie_spicami/tunik...jushonom_i_karmanami/7-1-0-804
|
|
вязание |
|
|
шитье |
|
|
вязание |
|
|
вкусно |
Об что спорим: я съел пасхальных куличей и крашеных яиц в два раза больше любого из моих ровесников!
Причина проста - в Фергане праздновали две Пасхи и один Песах. Правда, на Песах куличей не пекли, зато на обе Пасхи угощали всех детей - любой национальности.
Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей.
Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки.
Раскрошите их в трехлитровую миску.
Залейте одним стаканом слегка подогретого молока.
Добавьте ложку сахара.
Добавьте стакан муки.
Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков.
У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так.
В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла.
Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось.
Можно оставить - масло и само растает.
Отделите белки от желтков пяти-шести яиц.
Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной стеклянной или нержавеющей.
С желтками можно работать в любой посуде.
В желтки положите 300г сахара.
В белки положите чайную ложку соли.
Взбивайте белки венчиком либо миксером начиная с медленной скорости и постепенно увеличивая обороты.
Но на максимальной скорости белки взбивать не надо!
Желтки следует растирать с сахаром до изменения цвета на белый.
Можно взбить и немного подождать - кристаллики сахара продолжат растворяться и сами, но потом взбить еще раз.
Продолжая взбивать, добавьте к желткам молоко с маслом, чтобы получить однородную массу.
Добавьте к массе опару, теперь взбивать уже нельзя, а можно только осторожно перемешивать.
Добавьте специи - например, молотый кардамон.
Если есть, разотрите шафран и залейте его горячей водой. Добавьте и его в тесто.
Переложите в смесь взбитые яичные белки и осторожно перемешайте.
Небольшими порциями добавляйте муку. Сначала размешивайте ложкой.
А потом, когда тесто уже станет достаточно густым, вымешивайте рукой.
В тесто уйдет примерно 750 грамм муки, не считая той, что пошла на опару.
Не надо делать тесто густым, оно должно оставаться мягким и липким.
Прикройте миску с тестом крышкой и оставьте подходить при комнатной температуре. За это время подготовьте сухофрукты и орехи.
Можно взять любые кисло-сладкие, достаточно мягкие сухофрукты. Крупные орехи порежьте на кусочки, размером с половину фисташки.
Не надо, чтобы сухофруктов и орехов было слишком много - вот этого количества вполне достаточно.
Осторожно перемешайте сухофрукты с тестом и еще раз оставьте его подходить.
Объем миски, в которой мы замешивали тесто, был 7 литров. Учитывайте это, чтобы подошедшее тесто не убежало через край!
Примерно таким же должен быть и совокупный объем форм, в которых вы будете выпекать куличи.
Многие думают, что куличи не требовательны к форме - можно выпечь и в жестянке, оставшейся после консервов и даже в бумажной вощеной форме.
Но хорошие пекари скажут вам, что самые лучшие формы - чугунные. А я добавлю, что керамические формы Emile Henry еще лучше чугунных. Они очень правильно передают тепло куличам и ни один кулич не подгорит.
В инструкции сказано, что керамические формы не надо смазывать маслом, но мы перестраховались.
Тем более, что все равно маслом надо смазать руки, прежде, чем делить тесто и раскладывать его по формам.
Возьмите ком теста и осторожно сформируйте из него шар, подтягивая тесто к низу, чтобы верх получился шарообразным.
Мы немного ошиблись с количеством теста для первой формы, потому что тесто должно занимать не более трети объема формы.
Вот столько - достаточно.
Теперь тесту надо еще раз подойти, чтобы оно заняло почти весь объем.
У нас была еще одна форма, скорее подходящая под сладкие пироги, но мы решили испечь куличи и в ней.
Чтобы соорудить в форме особую конструкцию часть теста разложили по бумажным формам, оставшимся с прошлого года.
Бумажные формы установили в общий противень, заложив свободное пространство тестом и устроив перепады уровней.
Иногда на Пасху бывают нужны небольшие куличи - угостить одинокого человека или ребенка.
Для такого дела пригодились все имевшиеся в доме формочки Emile Henry.
Когда тесто подойдет, перед самой выпечкой его поверхность надо смазать смесью яичных желтков и молока.
Тогда поверхность куличей будет блестящей и красивой даже без помазки.
Чтобы приготовить глазурь из белков и сахара взбейте белки с щепоткой соли до белого и постепенно, по одной ложке, добавляйте сахарную пудру.
На белок от двух яиц должно пойти не менее четырех столовых ложек сахарной пудры.
Добейтесь густой, блестящей пены, состоящей из очень мелких пузырьков. Необходимо, чтобы пена хорошо держала форму.
На остывшую выпечку нанесите глазурь, украсьте поверхность по вашему вкусу и желанию.
Emile Henry создает настолько красивую утварь, что я подавал бы куличи на стол прямо в формочках.
Но тесто выходит из форм просто отлично и, как видите, имеет превосходный, золотистый цвет при идеальной пропеченности внутри.
-----------------------
Видите, как рано нам приходится готовить куличи? До Пасхи еще далеко, но мы стараемся, чтобы вы успели подготовиться!
Добавьте этот пост в закладки - пригодится еще.
И формами заранее обзаведитесь - не пожалеете!
|
|
вязание |
http://verena.ru/vyazanie-spicami/tunika-s-azhurnoy-polosoy-5801/
Элегантный джемпер с короткими рукавами украшен полосами ажурного узора на спинке, переде и рукавах. Простое и изящное решение!
|
|
вязание |
Тонкая пряжа пуловера с рукавами реглан таит в себе нежный блеск и придает женственность как спокойной лицевой глади, так и филигранным кружевным узорам.
38/40 (42) 44/46
Пряжа (67% вискозы, 33% натуральной шерсти; 310 м/50 г) — 200 (250) 300 г золотисто-бежевой; спицы №3,5; круговые спицы №3,5.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Скажу честно, для меня стало удивительным открытием приготовление мяса таким способом. И наверное, если бы не мой авантюризм, то возможно я и не стала пробовать такое мясо. И еще хотелось удивить мужа на 23 февраля, сделать ему сюрприз. И таки сюрприз удался! Слова мужа: "Вкуснее говядины я еще не ел!". Исключительная закуска! Теперь она надолго закрепится среди любимых.
Рецепт из разряда «проще некуда».
Все, что для его приготовления необходимо: соль, сахар, немного перца, водка, холодильник и терпение. Рецепт родом из Швеции, готовится по принципу "гравлакс". В шведском рецепте используется коньяк и ягода можжевельника, что не понравилось французам, и они адаптировали рецепт под свои предпочтения.
Такое мяско можно долго хранить, даже до 4 месяцев. И чем дольше оно хранится, тем вкуснее становится. И на любой праздничный стол у вас всегда будет в арсенале вкуснейшая закуска. Останется, только приготовить соус.
Ммммммм, какой разрез! Класс! |
|
