5 картошин тщательно помыть
Сложить в кастрюлю и налить воды, чтобы прикрыть картошку. Варить до готовности. Слить воду.
Сделать чесночное масло.
Для этого берем следующие ингредиенты: 100 г размягченного сливочного масла, 5 ст.ложек натертого сыра пармезана, 1 ст.ложку сметаны, 3 раздавленных дольки чесночка и немного мелко нарезанной петрушки.
Все перемешать и приправить молотым черным перцем и немножко солью.
Картошку разрезаем вдоль, кладем в форму, смазанную маслом.
Теперь нужно намазать на каждую половинку картошки чесночное масло.



Поставить в духовку, предварительно разогрев ее до 250 г .
Готовить от 10 до 15 минут.

Источник - Сэнди с ХК