-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЮННОСТЬ

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Книга-лучший_друг
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Photoshopinka

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2015
Записей: 6701
Комментариев: 131
Написано: 6836





УГАДАЙ СКАЗКИ

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Угадай сказки.

Дорогие мои, друзья и ПЧ! Предлагаю вам вспомнить детство и на несколько минут вернуться в сказочный мир!
Кто первый напишет правильные названия всех сказок получит приз - 3 симпочки.
Второй победитель получит - 2 симпочки.
И третий победитель получит - 1 симпочку.
Название всех сказок в первом комментарии...он пока скрыт.
В понедельник открою скрытый комментарий и увидим кто с первого раза правильно отгадал все сказки!

Спонсоры симпочек Монро-дизайн и nadin_andreeva






Читать далее...
Рубрики:  Счастливое Детство/Сказки

В ГОСТЯХ у СКАЗКИ

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В гостях у сказки!

5185 (496x144, 17Kb)





Читать далее...
Рубрики:  Счастливое Детство/Сказки

ДЛЯ ЧЕГО НУЖНЫ НАМ СКАЗКИ

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для чего нужны нам сказки?

201 (700x92, 49Kb)

1M (198x71, 13Kb)
Для чего нужны нам сказки?
Что в них ищет человек?
Может быть, добро и ласку.
Может быть, вчерашний снег.
В сказке радость побеждает,
Сказка учит нас любить.
В сказке звери оживают,
Начинают говорить.
В сказке все бывает честно:
И начало, и конец.
Смелый принц ведет принцессу
Непременно под венец.
Белоснежка и русалка,
Старый карлик, добрый гном –
Покидать нам сказку жалко,
Как уютный милый дом.
Прочитайте сказки детям!
Научите их любить.
Может быть, на этом свете
Станет легче людям жить.
1M (198x71, 13Kb)



Читать далее...
Рубрики:  Счастливое Детство/Сказки

СНЕЖИНКА для МАМЫ

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снежинка для мамы. Иллюстратор Игорь Приходкин
 

10.png
29a.jpg


Читать далее...
Рубрики:  Счастливое Детство/Сказки
ОБОИ ДЛЯ СТОЛА

ПАСХАЛЬНЫЕ РАДОСТИ

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСХАЛЬНАЯ РАДОСТЬ
 

30 (700x70, 44Kb)
182.jpg

Пасху радостно встречаем
И поем: - "Христос воскрес!"
Мы все дружно отвечаем:
"Он во истину воскрес!"
Чередой проходят годы
Под лазурностью небес.
И поют везде народы:
"Он воистину воскрес!"
Всюду радость и обьятья:
"Брат, сестра, Христос воскрес!
Ад разрушен, нет проклятья:
Он воистину воскрес!"

В.Кузьменков

184a.jpg




Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Пасха
ОБОИ ДЛЯ СТОЛА

ПОЗДРАВЛЯЛОЧКИ

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поздравлялочки с Пасхой

т (700x91, 54Kb)

396.png



28.png



519.png





Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Пасха

С ПРАЗДНИКОМ

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ!

3726295_0_989d5_47defdd5_orig (500x100, 51Kb)

3726295_0_5913b_40c5a6d8_orig (600x414, 404Kb)


Все лица радостью сияют,
Сердца свободны от страстей…
Так чудодейственно влияют 
Слова святые на людей!..
Христос воскрес!..
О миг священный!..
О чудо, выше всех чудес,
Какие были во вселенной!..
Христос воскрес!
Христос воскрес!
 

3726295_0_d5beb_fbb5b0e0_orig (600x600, 3207Kb)
3726295_4n1 (700x78, 17Kb)
3726295_117 (500x500, 439Kb) 

Красивое музыкальное поздравление 

 

 

Серия сообщений "Праздники":
Часть 1 - С Рождеством Христовым!
Часть 2 - Поздравляю своих друзей и читателей с Днем всех Влюбленных!
Часть 3 - С Днем защитника России!
Часть 4 - Милые женщины! С праздником 8 марта!
Часть 5 - С ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ!
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Пасха

ЛЕПИМ С МАЛЫШАМИ

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксю11111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пластилиновая энциклопедия для малышей



1.
Пластилиновая энциклопедия для малышей - 2011.page01 (525x700, 315Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Счастливое Детство/Лепка

ПОДЕЛКИ с ДЕТЬМИ

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксю11111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поделки из подручных материалов



1.
00 (521x700, 329Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ДЕЛАЕМ САМИ/Самоделки

КУЛИЧ на ЖЕЛТКАХ

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич в хлебопечке рецепт на желтках

пасхальный кулич в хлебопечке рецепт на желтках

На Пасху хорошая хозяйка печет домашние куличи. Традиционно я пеку куличи на желтках в духовке. В этом году у нас появилась  помощница на кухне, хлебопечка. Не удержалась, и попробовала испечь пасхальный кулич в хлебопечке! Результат меня порадовал, и я делюсь им с вами, дорогие читатели Записной книжки.

Для кулича в хлебопечке мне  понадобилась половина порции теста кулича на желтках  (кликните по выделенной фразе, если хотите просмотреть этот рецепт).

Кулич в хлебопечке

Для рецепта вкусного кулича в хлебопечке я использовала:

  • 3.5  стакана муки,
  • 1 стакан молока,
  • 3-4  желтка,
  • 125 г сливочного масла,
  • ¾ - 1  стакана сахара,
  • 0.5 чайных ложки соли,
  • 35 г свежих  дрожжей,
  • 0.5  столовой ложки коньяка (спирта или водки),
  •  ваниль (или ванилин).
  • изюм, при желании добавить  порезанные  курагу или цукаты.
Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Пасха

РАСШИРЯЕМ СЛОВАРНЫЙ ЗАПАС

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения EgoEl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расширяем словарный запас!

Прагматичный – практичный (приземленный)
Эпатировать – поражать (ошеломлять, шокировать)
Волонтер – доброволец
Коллизия – столкновение (конфликт)
Суфражистка – феминистка
Кайман – крокодил
Генезис – происхождение (возникновение, зарождение.
Утрировать – преувеличивать
Неглиже – полуодетый
Амбивалентный – двойственный (неоднозначный)
Ортодоксальный – непреклонный (правоверный)
Кредо – мировоззрение
Профан – невежда (дилетант, непрофессионал)
Диффамация – клевета (сплетня)
Раритет – редкость
Жантильный – кокетливый (жеманный)
Интоксикация – отравление
Епитимья – наказание
Моногамия – единобрачие.
Претенциозность – вычурность
Латентный – скрытый
Амбициозный – высокомерный (тщеславный, притязательный, честолюбивый)
Индифферентный – безразличный (равнодушный, нейтральный)
Нотация – нравоучение
Экстравагантный – необычный (вызывающий, оригинальный, своеобразный)
Респектабельный – почтенный (представительный, достойный, солидный)
Меркантильный – расчетливый (корыстный, мелочный)
Репрессия – кара (наказание, насилие)
Легитимный – законный
Корсар – пират
Голкипер – вратарь
Инцидент – происшествие (случай)
Превентивный – предупреждающий
Тактильный – осязательный
Апогей – высшая точка (кульминация, предел)
Скрупулёзный – дотошный (педантичный)
Харизма – неординарность (обаятельность, притягательность)
Почетник – поклонник, ухаживающий за девушкой (почитатель)
Басурман – иноземец и иноверец
Аберрация – отклонение от истины, заблуждение (искажение)
Пердимонокль – полная ерунда, черт знает что
Трансцендентный – непознаваемый (иррациональный, непостижимый)
Остракизм – изгнание (травля)
Паритет – равенство (равнозначность, равноценность, равноправие)
Апробировать – испытывать
Абитуриент – тот, кто претендует на поступление в учебное заведение
Инвариантный – однозначный
Клеврет – приспешник (пособник, сообщник)
Деструктивный – разрушительный
Аннексия – насильственное присоединение
Матримониальный – брачный (супружеский)
Тенденциозный – модный
Проформа – формальность
Апологет – сторонник (приверженец)
Экзальтированный – восторженный (возбужденный, воодушевленный)
Синопсис – обозрение
Читать далее...
Рубрики:  Счастливое Детство/Русский Язык

РЕДКИЕ ЖИВОТНЫЕ

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Orange_Jacket [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Странные и редкие животные нашей планеты

В этом посте будут страшные, противные, милые, добрые, красивые, непонятные зверьки.
Плюс короткий комментарий о каждом. Все они существуют на самом деле.



ЩЕЛЕЗУБ. Млекопитающее из отряда насекомоядных, разделяющийся на два основных вида: кубинский щелезуб и гаитянский. Сравнительно крупный, относительно других типов насекомоядных, зверь: его длина составляет 32 сантиметра, а хвоста, в среднем, 25 см, масса животного – около 1 килограмма, телосложение плотное.

дальше больше
Рубрики:  КАК ПРЕКРАСЕН ЭТОТ МИР/животные

ФЛАМИНГА- ДИТЯ ЗАКАТА

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalyaNogteva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовый фламинго - дитя заката..

Существует красивая легенда об этих птицах. Когда в Африке началась дикая жара, засуха и голод, люди стали умирать, потому что нечего стало есть. В одну из деревень у сохранившегося озера прилетели эти небесные птицы. Они отщипывали у себя кусочки мяса и кормили детей, несмотря на то, что сами покрывались кровью, которая текла по их перьям. А чтобы потомки спасенных детей не забывали об этом, перья птиц навсегда остались розового цвета.
2LWFjNjYt (700x443, 123 Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КАК ПРЕКРАСЕН ЭТОТ МИР/животные

КАК РАСТЕТ ПАНДА

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиночка_Лунева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как растет панда! (фотофакт)

 

Большая панда - одно из самых известных, но в тоже время и самых редких животных на планете. Широкую известность и любовь панда заслужила своей обаятельной и легко узнаваемой внешностью: тело панды покрыто густым белым мехом с чёрными пятнами вокруг глаз "очками" и чёрными ногами, грудью, плечами и ушами.
 
Большая панда или бамбуковый медведь - исчезающий вид млекопитающего, которое сегодня относят к семейству медведей. Родина панды - центральный Китай. Большая панда живёт в горных регионах, таких как Сычуань и Тибет. Китайское имя панды означает "медведь-кошка". В длину большая панда достигает 1,2-1,5 м и имеет массу от 30 до 160 кг. В отличие от других медведей у панды довольно длинный хвост (до 12 см).

Несмотря на то, что панды относятся к хищным, их рацион в подавляющем большинстве вегетарианский. В основном они едят бамбук. В день взрослая панда съедает до 30 кг бамбука и побегов.

Сезон спаривания больших панд длится с середины марта по май, и в это время животные ищут себе пару. На одну самку могут претендовать 4-5 самцов, но как только шумное спаривание состоялось, животные возвращаются к прежнему уединенному образу жизни. Спустя 3-5 месяцев самка отыскивает в пещере или дупле теплую безопасную берлогу. Выстелив логово листьями и ветками, она рожает крохотного и беспомощного детеныша. Часто на свет появляются двое и даже трое медвежат, но они требуют такой заботы и внимания, что самка обычно выкармливает одного, обрекая остальных на гибель.

В дикой природе панды размножаются очень медленно и детеныши очень часто умирают. Как сообщают исследователи, в неволе таких проблем не наблюдается.

 

ДАЛЕЕ->>
Рубрики:  КАК ПРЕКРАСЕН ЭТОТ МИР/животные

ЖИРАФЫ

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жирафы)

Никогда не думала,что жирафы могут быть такими забавными)

4278666_Giraf06 (700x467, 71Kb)

4278666_1310198202_0_94426_db756269_xl (438x700, 139Kb)

дальше
Рубрики:  КАК ПРЕКРАСЕН ЭТОТ МИР/животные

КРАСИВЫЕ ПТИЧКИ

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-10 самых красивых птиц планеты (10 фото)

 

В этом выпуске Вы увидите десять самых удивительных птиц на Земле, которые вошли в «Топ-10».

Конечно, достойных птичек — тысячи, если не миллионы, и все они чем-то выделяются, но по правилам раздела можно выбрать лишь десять. Вот как раз с ними предлагаю вам познакомиться и взглянуть на них!

                                              10 ФОТО


 

10. Лориевые попугаи. Это маленькие, ярко окрашенные (во все цвета радуги) попугаи, которые обитают в Австралии, Новой Гвинее, Индонезии и Филиппинах. Об этих красивейших птичках ходят странные истории: якобы они каждую весну начинают падать, вынуждая австралийцев нести их в ветклиники
RainbowLorikeetOregonZoo (700x546, 87Kb)

9.  Американская пустельга. Обитает по всему Западному полушарию: от Канады на севере до Фолклендских островов на юге. Одна из самых изящных и мелких хищных птиц.
1280px-American_Kestrel_Falco_Sparverius2 (700x472, 34Kb)

8. Атлантический тупик. Эти птички гнездятся группами или колониями по обрывистым морским берегам северной Атлантики. Питаются мелкой рыбой и морскими беспозвоночными. Свое название получил из-за доверчивости к людям. Человек очень сильно подкосил популяцию этих миловидных птичек.
271887-2560x1700-990x657 (700x464, 68Kb)

7. Венценосный журавль. Обитает в Западной и Восточной Африке. Очень романтическая птица. Ухаживание может сопровождаться обоюдными танцами, которые включают в себя подпрыгивание, перебежки, хлопанье крыльями, подбрасывание пучков травы или покачивание головой. Красота ухаживаний и внешний вид этих птиц не могли пройти мимо  «Топ-10».
2560x1600 (700x437, 89Kb)

6. Красный кардинал. Обитает преимущественно в восточных штатах США, а также в юго-восточной Канаде и Мексике. Окраска самца ярко-малиновая, с чёрной «маской» на лице. В окраске самки преобладают серовато-коричневые тона, с красноватыми перьями на крыльях, груди и хохолке, с менее выраженной «маской» чем у самца.
894252393 (700x524, 46Kb)

5. Зимородок. Широко распространен. Перемещается только с помощью крыльев, так как лапки короткие и не предназначены для длительного перемещения. Оперение зимородка вблизи тусклое; его яркость достигается за счет преломления света перьями. Зимородки любят уединения, увидеть их — редкость. Голос — прерывистый писк «тиип-тиип-тиип».
image-Thomas_Will_wildlife_herbststimmung_eisvogel_atthis_alcedo (700x453, 76Kb)

4. Красный ара. Царь попугаев. Не смотря на величественный и пестрый вид, у ара была тяжелая судьба. На них издавна охотились индейцы. Мясо они использовали в пищу, а перья — для оперения стрел и украшений. 
4534131483_e45a808ec3_o (466x700, 214Kb)

3. Мандаринка. Птичка семейства утиных. Ее полёт быстрый и маневренный, она легко взлетает, иногда почти прямо вверх. В отличие от большинства уток, мандаринку часто можно видеть сидящей на ветвях деревьев или на прибрежных скалах. Охота на мандаринку запрещена, она внесена в Красную книгу России как редкий вид. Эту утку разводят в парках как декоративную птицу.
danza-damore-a28153533-990x677 (700x478, 45Kb)

2. Райская танагра. Обитает в восточной Колумбии, Боливии, Бразилии, Французской Гвиане и Гайане. Выглядит крайне специфично. Салатовая мордочка с голубой грудкой, как-будто бородой, и фиолетовый подбородок никого не могут оставить безразличным из видевших эту прелесть. 
6104 (700x602, 172Kb)

1. Павлин. Единственная птица в нашем «Топ-10», одомашненная человеком. Характерным признаком самца является сильное развитие верхних кроющих перьев, ошибочно принимаемых за хвост. Павлины издавна почитаются на Востоке и также трепетно к ним относятся на Западе. В индийской мифологии, когда Кришна и Радха — две ипостаси бога Вишну — танцуют и забавляются в вечной радости любви, на них смотрят павлины.
peacock-990x662 (700x468, 176Kb)

Рубрики:  КАК ПРЕКРАСЕН ЭТОТ МИР/животные

МОЕМ СТЕКЛА

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Tysu_Apl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 проверенных способов эффективной чистки окон

 ✔

1. Oконныe стекла будут cвepкать, ecли в воду для мытья дoбавить немного крахмала.

2. Чтобы стекла не зaпотевали, а зимой не зaмерзали, пpoтрите иx глицерином.

3. Oбледенелые стекла следует пpoтереть крепким pacтвором пoвареннoй соли и когда лед оттает нaсухо вытереть.

4. Hа зеркало пpoтертое сырым луком не садятся мухи.

5. Для удаления зeлeноватого слоя со стенок цветочных ваз дoстаточно нa дно пoложить пятикопеечную монету.

6. Чтобы матовые стекла не пoртились и имели красивый вид, иx моют горячей водой дoбавляя немного уксуса.

7. Eсли стекла зaгpязнены не сильно, то иx мoжнo вымыть pacтвором крахмала в xoлoднoй воде (столовая ложка нa 1 л воды).

8. Провереннoe средство для чиcтки стекла - пoрошкообразный мел или зубнoй пoрошок. Берут 2-3 столовые ложки мела нa стакан воды, xopoшо пepeмешивают и, смочив pacтвором кусочек ткани, пpoтирают eю стекла с oбеих сторон. Kогда стекло высохнет, eгo пpoтирают сухой мягкой тканью или бумагой дo пoлного удаления мела.

Рубрики:  ДОМОВОДСТВО/Мойдодыр

СТАРАЯ РАСКЛАДУШКА

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старая раскладушка? Рассмотрим варианты ... ;)

 
Лежак из старой раскладушки свими руками
Видео МК ЗДЕСЬ  http://www.youtube.com/watch?v=c7EqwE-AriM



Телега из раскладушки
Видео МК ЗДЕСЬ
http://www.youtube.com/watch?v=h_P2DQu_K9A



Походный столик
Подробный МК ЗДЕСЬ    http://fion.ru/handmade/9367/




Санки-раскладушка Для рыбаков.
ЗДЕСЬ
http://fion.ru/handmade/3621
 



Плетеный стул (DIY)
ЗДЕСЬ    http://secondstreet.ru/blog/mebel_iz_nichego/pletenyj-stul-diy.html


Парник из... раскладушки
ЗДЕСЬ
http://mastedom.ru/dacha/198-sadovo-ogorodnye-xitrosti.html
 


Складной предметный столик  для фотографирования своими руками.
МК ЗДЕСЬ
http://habrahabr.ru/post/92917/


Шезлонг из раскладушки
ЗДЕСЬ
Рубрики:  ДАЧА/Идеи для дачи

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Жить_вкусно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные рыбные котлеты "Вкусняшка"

Рецепт этих вкуснейших котлеток хорош ещё и тем, что можно даже не понять, что это рыба. Мой младший сын совершенно не ел рыбу, ни в каком виде, просто беда была... И вот кода я впервые сделала эти котлеты и накормила всех своих домашних, ему и в голову не пришло это была рыба derisive Потом, конечно "секрет" был раскрыт.  С тех пор прошло уже 10 лет и теперь он сам просит и эти котлетки и вообще постепенно рыбу стал "уважать" good
 
Итак, делюсь:
 
5448815_P1110320 (700x525, 330Kb)
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
На килограмм  рыбы (любой, хоть путассу):
Филе рыбы мелко порезать или порвать руками (в этом основной секрет рецепта)
2-3 яйца
2 больших луковицы (мелко порезать!)
Соль, перец по вкусу
По 4 столовые ложки майонеза и муки.
 
Очень важно! 
Эти котлеты можно готовить из ЛЮБОЙ рыбы, совсем не обязательно покупать дорогую, из путассу, например получаются не менее вкусные, чем из любой другой дорогой.
 
Кстати, сколько бы вы не взяли рыбы, остальные ингредиенты остаются в том же количестве.
 
Когда использую путассу, беру 1 кг, там образуется много отходов. И рыбной  мякоти, особенно когда филе порежется, получается на вид "жалкая горстка". Пусть вас это не смущает, на выходе вы всё равно получите не менее 20 полноценных котлет, у меня 21 шт. - 3 сковороды по 7 штук. 
Если беру  пикшу или минтай, получается ещё больше. Так что этот рецепт очень бюджетный good
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Все из Рыбы

СЕЛЕДКА под ШУБОЙ

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Жить_вкусно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет моей вкуснющей "селёдки под шубой". "Селёдка под шубой" - рулетом.

5448815_ (500x413, 56Kb)

Несмотря на изобилие рецептов новых салатов, хлынувших в последние годы из интернета, с экранов телевизоров и из многочисленных кулинарных изданий, "Шуба" по прежнему любима во многих домах как и прежде. Вот и в нашей семье мои домочадцы перед застольем говорят: "Делай любые салаты, какие хочешь, но "шуба" что бы была)) Причём я всегда делаю два огромных блюда - одно на стол, гостям, а другое остаётся в холодильнике, "для домашнего просмотра", так сказать))

Здесь представлена "шуба" в другом интересном варианте - рулетом, взятого из "Одноклассников", внутри поста показано как это делается технически. А я сейчас поведу речь о своём рецепте и о СЕКРЕТЕ в нём.

Моя "Шуба" нравится всем (Скромняга! derisive), делаю её уже лет 35. Сначала экспериментировала, но вот уже 30 лет, как остановилась на единственно верном рецепте, который утвердили все мои домашние, а потом уже  и гости оценили и ценят до сих пор.

Сразу оговорюсь - это мой рецепт и мой взгляд на это блюдо, у вас наверняка есть свой выверенный временем состав продуктов в той же "шубе" и вы так же в праве считать, что он и есть самый-самый-самый good Но здесь я хочу рассказать о своём рецепте, потому как увидела вот эти фотографии в "Одноклассниках" и сразу бросилось в глаза, что слои в этой "шубе" другие.

Итак, от слов - к делу.

Сразу оговорюсь, что свою "шубу" я делаю на плоском блюде, а не в салатнике. Мне не нравится когда  слоёный салат буквально вычерпывают и глубокой посуды ложкой. Мне больше нравится когда его берут лопаточкой как торт, с предвкушением и уважением, в том числе и к труду хозяйки, ведь это довольно трудоёмкое блюдо и подать его нужно красиво. 

Селёдку обычно солю сама, для этого салата она не должна быть малосоленной, иначе будет ощущение недосоленности. Делаю средней солёности. Иногда делала не из селёдки, а из солёной скумбрии, тоже очень вкусно.

Секрет моей "шубы" состоит во-первых, в строгой очерёдности слоёв:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салатики


Поиск сообщений в ЮННОСТЬ
Страницы: 335 ... 52 51 [50] 49 48 ..
.. 1 Календарь