ÁËÞÄÀ ÈÇ ÌÈÍÒÀß |

Ïðåäëàãàþ îòëè÷íûé ñïîñîá, êàê áûñòðî ïðèãîòîâèòü íåæíåéøóþ è àðîìàòíóþ òóø¸íóþ ðûáó. Ïîñëå òóøåíèÿ â ñìåòàíå ìèíòàé ñòàíîâèòñÿ ñî÷íûì è ïðîñòî òàåò âî ðòó!
Ìèíòàé ðûáêà íåäîðîãàÿ, íî âêóñíàÿ, åñëè åå ïðàâèëüíî ïðèãîòîâèòü. Ïðèãîòîâëåííûé ïî ýòîìó ðåöåïòó æàðåíûé ìèíòàé ñ ëóêîì ïîëó÷èòñÿ ñî÷íûì, õðóñòÿùèì è î÷åíü âêóñíûì.
Ñî÷íûé ìèíòàé â äóõîâêå - ìå÷òà ëþáîé õîçÿéêè. Ãîòîâèòü òàêóþ ðûáó ìîæíî â ëþáîé äåíü, à âñå ïðîöåññû ïðèãîòîâëåíèÿ ïðîñòî ýëåìåíòàðíû. ×òîáû ìèíòàé ïîëó÷èëñÿ ñî÷íûì, íóæíî ñîáëþäàòü ïðàâèëüíûé òåìïåðàòóðíûé ðåæèì è íå ïåðåñóøèòü ðûáó.
Ëþáëþ ÿ ðûáó ñ îâîùàìè â òîìàòíîì ñîóñå. Îñîáåííî õîðîø ìèíòàé íà âòîðîé äåíü, îõëàæäåííûì.
Ìîÿ ëþáèìàÿ çàïåêàíêà êàðòîôåëüíàÿ ñ ðûáîé. Íåñëîæíîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî - ê âàøåìó ñòîëó. Òàêàÿ ðûáíàÿ çàïåêàíêà ïîäîéäåò è äëÿ îáû÷íîãî óæèíà, è äëÿ ïðàçäíè÷íîãî.
Ýòîò ðåöåïò ìèíòàÿ ïîä øóáîé â íàøåé ñåìüå óñïåøíî æèâåò âîò óæå íåñêîëüêî ëåò, îòêóäà îí âçÿëñÿ - óæå è íå âñïîìíèòü. Ðûáêà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé è íåæíîé. Çà êà÷åñòâî ôîòî ïðîøó ïðîùåíèÿ (åäèíñòâåííîå, ÷òî ïîïàëîñü ïîä ðóêó - ýòî áûë òåëåôîí... à ïðîâîäèòü äàëüíåéøóþ ôîòîñåññèþ ìîå ãîëîäíîå ñåìåéñòâî ìíå íå ïîçâîëèëî).
Ôèëå ìèíòàÿ ñ æàðåíûì ëóêîì òùàòåëüíî ïàíèðóþò â ìóêå è ñóõàðÿõ, à çàòåì îáæàðèâàþò.
Ìíîãèå ëþáÿò ðûáó, íî ÷àñòî îòêàçûâàþò ñåáå â óäîâîëüñòâèè ïîëàêîìèòüñÿ ýòèì ïðîäóêòîì, âåäü ñ÷èòàþò, ÷òî ïðèãîòîâëåíèå çàíèìàåò ìíîãî âðåìåíè, äà è ïîâîçèòüñÿ ïðèäåòñÿ íåìàëî. Ýòî áëþäî ëîìàåò äàííûå ñòåðåîòèïû. Ôèëå ìèíòàÿ, çàïå÷åííîå ñ ïîìèäîðàìè è ñûðîì, ãîòîâèòñÿ ïðîñòî è áûñòðî, íî ïðè ýòîì ðûáà ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî ñî÷íîé è âêóñíîé.
Ðûáà ìèíòàé äîñòóïíà âñåì. Æàðåíûé ìèíòàé â êëÿðå ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì è ñî÷íûì.
Ìèíòàé ïîä îâîùíûì ìàðèíàäîì òóøèòñÿ â ìîëîêå – íåîáû÷íîå, íî î÷åíü âêóñíîå áëþäî. Îïèñàíèå âñåãî â äâóõ ñëîâàõ - íåæíî è ñî÷íî.
Äîâîëüíî äèåòè÷åñêîå áëþäî, ïîòîìó êàê ìèíòàé îòíîñèòñÿ ê ïðîäóêòàì, ðåêîìåíäîâàííûì ïðè ñáðîñå âåñà. Áîëåå òîãî, ýòî ðûáíîå áëþäî ïðèãîòîâëåíî â äóõîâêå, à çíà÷èò áåç èñïîëüçîâàíèÿ ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, âûäåëÿþùåãî ïðè æàðêå âðåäíûå âåùåñòâà.
Î÷åíü ïðîñòî è áûñòðî ïðèãîòîâèòü îñíîâíîå áëþäî èç ðûáû. Õîòèòå óáåäèòüñÿ â ýòîì - ïðèãîòîâüòå ðûáó â ñìåòàíå, ñ ìîðêîâüþ è ëóêîì, â äóõîâêå. Íå ïðèäåòñÿ òðàòèòü ìíîãî âðåìåíè, çàòî âêóñíîå è ïîëåçíîå êóøàíüå ïîëó÷èòñÿ íà ñëàâó.  íàøåì ñëó÷àå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðûáû, çàïå÷åííîé â ñìåòàíå, âîçüìåì ìèíòàé.
Ðûáà ñ îâîùàìè, òóøåííàÿ â ñîóñå-ìàðèíàäå, - âêóñíîå è àðîìàòíîå áëþäî, ëþáèìîå ìíîãèìè. Ïðèãîòîâüòå ýòî ïðîñòîå ðûáíîå áëþäî è ïîðàäóéòå ñâîèõ ðîäíûõ âêóñíûì îáåäîì.
Ìèíòàé - äèåòè÷åñêàÿ ðûáà ñ íåéòðàëüíûì âêóñîì, ïîýòîìó åå ìîæíî ãîòîâèòü ñ ðàçëè÷íûìè ñïåöèÿìè è ñîóñàìè. Ðåêîìåíäóåì ðåöåïò ìèíòàÿ â ñîåâîì ñîóñå, çàïå÷åííîãî â ôîëüãå.
Î÷åíü âêóñíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ôèëå ìèíòàÿ, çàïå÷åííîãî â äóõîâêå ïîä ñûðíûì ñîóñîì.
Òóø¸íàÿ ðûáà â ñîóñå èç îâîùåé è òîìàòíîé ïàñòû - âêóñíîå è ë¸ãêîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî. Òàê ìîæíî ïðèãîòîâèòü ëþáóþ ðûáó. Ãëàâíîå, ÷òîáû îíà áûëà íå êîñòëÿâàÿ. Âñå ãåíèàëüíîå ïðîñòî. :)
Ñåãîäíÿ ïîäåëþñü ìîèì ëþáèìûì ðåöåïòîì ïðèãîòîâëåíèÿ õåêà, ìèíòàÿ èëè íîòîòåíèè â ëóêîâîì ñîóñå. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî è ïðîñòî, èç ìèíèìàëüíîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ, êîòîðûå âñåãäà åñòü â õîëîäèëüíèêå. Áåç ïðåóâåëè÷åíèÿ, òóøåíàÿ ðûáà ñ ëóêîì ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíîé, ïðÿì òàåò âî ðòó!
Ìèíòàé æàðåíûé – ÷òî ìîæåò áûòü ïðîùå? Íî è ýòîãî ïðèâû÷íîãî îáèòàòåëÿ íàøèõ ñóïåðìàðêåòîâ ìîæíî ïðèãîòîâèòü íåîæèäàííî è óäèâèòü äîìàøíèõ ïðîñòûì, íî âêóñíûì è èíòåðåñíûì áëþäîì. Èòàê, ïðîñòîé ðåöåïò æàðåíîãî ìèíòàÿ ñ ÿéöàìè è ëóêîì.
Òóøåíûé ìèíòàé ñ êàðòîôåëåì - áûñòðûé óæèí.
Âñå-òàêè ëþáëþ ÿ ðûáíûå êîòëåòû. Ýòî áþäæåòíûé âàðèàíò. Áåðåì íå ôèëå, à òóøêè õåêà èëè ìèíòàÿ.
Ìèíòàé - âêóñíàÿ è íåäîðîãàÿ ðûáà, êîòîðàÿ ïðèìå÷àòåëüíà òåì, ÷òî â íåé ìàëî êîñòåé. Î÷åíü âêóñíûì ïîëó÷àåòñÿ æàðåíûé ìèíòàé â ñî÷åòàíèè ñ ëóêîì. Ðûáà, æàðåííàÿ â ëåíèâîì êëÿðå, îñòà¸òñÿ ñî÷íîé, à ëóê ïðèäà¸ò åé äîïîëíèòåëüíûé âêóñ.
Ðûáíûé ñóï èç ìèíòàÿ ñ êàðòîôåëåì - âêóñíîå, ë¸ãêîå è ïîëåçíîå ïåðâîå áëþäî äëÿ âñåé ñåìüè. Òàêîé ñóï÷èê ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî, èìååò ïðèÿòíûé àðîìàò áëàãîäàðÿ ñâåæåé çåëåíè.
Ïðîñòî èñïå÷ü íà îáåä ðûáó. Ïîäîéäåò ôèëå ëþáîé îêåàíè÷åñêîé ðûáû. Çàïèñûâàéòå ðåöåïò:)
Äèåòè÷åñêîå áëþäî èç ìèíòàÿ â ìóëüòèâàðêå, íà ïàðó. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî.
Êàê æå ýòî âêóñíî, áûñòðî è ïðîñòî! Ñî÷íàÿ æàðåíàÿ ðûáà â êëÿðå!
Ðûáà â êèñëî-ñëàäêîì ìàðèíàäå - êîðîííîå áëþäî ìîåé áàáóëè. Íåîáûêíîâåííî, ñêàçî÷íî âêóñíà ðûáà â êèñëî-ñëàäêîì ìàðèíàäå ñ ïîìèäîðàìè, ëóêîì è ñïåöèÿìè. Ïðîñòî âîñòîðã!
Ìèíòàé ïîä ìîðêîâüþ, â äóõîâêå - ýòî âêóñíîå è ñûòíîå áëþäî èç ðûáû. Ìèíòàé âñåãäà åñòü â ïðîäàæå, ïîýòîìó ïðèãîòîâèòü åãî äëÿ âñåé ñåìüè íå ñîñòàâèò òðóäà è õëîïîò.
Ìèíòàé, çàïå÷¸ííûé â ñìåòàííîì ñîóñå ñ ìàðèíîâàííûìè îãóðöàìè, - äîñòàòî÷íî íåîáû÷íîå áëþäî, è âðÿä ëè êòî-òî èç âàñ òàê ãîòîâèë ìèíòàÿ. Ñî÷åòàíèå íåæíîé ðûáû ñî ñìåòàíîé, óêðîïîì è îãóð÷èêàìè - ýòî ÷òî-òî íåâåðîÿòíîå, çàïîìèíàþùååñÿ è íîâîå. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå!
Äèåòè÷åñêîå áëþäî ìîæåò áûòü íå òîëüêî ïîëåçíûì, íî è âêóñíûì - ýòèì âûñêàçûâàíèåì ìîæíî ïîëíîñòüþ îõàðàêòåðèçîâàòü áëþäî, ðåöåïò êîòîðîãî ÿ õî÷ó âàì ñåãîäíÿ ïðåäëîæèòü. Êóñî÷êè ðûáû ñ îâîùàìè, òóøåííûå â ñîáñòâåííîì ñîêó, - îòëè÷íîå áëþäî äëÿ îáåäà äëÿ âçðîñëûõ è äåòåé!
Ïðîñòîå áëþäî èç ìèíòàÿ ïîäîéäåò äëÿ óæèíà.
Ýòîò âêóñíûé ðåöåïò ãóëÿåò ïî âîëíàì èíòåðíåòà, è âûëîâèëà åãî ãîäà 2 íàçàä ìîÿ ïîäðóãà. Õîðîø ðåöåïò ðûáíûõ ãíåçäûøåê òåì, ÷òî êàæäûé ðàç ìîæíî äåëàòü ãíåçäûøêè ðàçíîãî âêóñà, íàïðèìåð ïîìåíÿâ áåëûé áàòîí íà òåìíûé èëè êóïèâ äðóãóþ ðûáó. Ýêñïåðèìåíòèðóéòå! Ýòî áëþäî èñïîðòèòü òðóäíî. =))
Òóø¸íàÿ ðûáà â òîìàòíîì ñîóñå, ïðèãîòîâëåííàÿ ïî ýòîìó ðåöåïòó, âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ àïïåòèòíîé è ñî÷íîé. Ñëàäêîâàòûé, àðîìàòíûé îâîùíîé ñîóñ ñ ïîìèäîðàìè, ìîðêîâüþ, áîëãàðñêèì ïåðöåì è ïðÿíîñòÿìè ñî÷åòàåòñÿ ïðàêòè÷åñêè ñ ëþáîé ðûáîé. Ãîòîâèòñÿ ýòî ðûáíîå áëþäî áûñòðî è ïðîñòî.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |