Цитата сообщения ivolga18 Куриные потрошки с орехами


Ингредиенты:

куриные потрошка 1 кг
орехи грецкие очищенные 2 стакана
гранат 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
лук репчатый 2-3 головки
чабрец 5-6 веточек
зелень кинзы
хмели-сунели, соль, молотый перец

Способ приготовления:

Обработанные куриные потрошки сварите до готовности, охладите в отваре и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с рублеными луком и чабрецом.
Пропустите орехи через мясорубку, добавьте перец, рубленые чеснок и кинзу, отвар от потрошков, отжатый из граната сок, соль, хмели-сунели, перемешайте. Полученным соусом заправьте потрошки, доведите до кипения и проварите 3-5 минут.
Перед подачей оформите зернами граната.

http://recepty-kulinarnye.ru