Таких вкусных котлет, Вы точно не пробовали — Куриные котлетки с квашеной капустой

Как применить в интерьере остатки обоев

Сырные рогалики — просто восторг. Тесто делается очень быстро из тех продуктов которые всегда есть под рукой

Тесто 400 гр. муки 150-200 гр. тертого сыра 2 ч л разрыхлителя 0,5 ч л соли 50 г масла (комнатной t) 200 мл сметаны Начинка 150- 200 гр тертого сыра 1 яйцо для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Влажные шоколадные кексы с жидкой начинкой. Невероятно вкусные!!!

Желток яичный 3 штуки
Масло сливочное 100 г
Яйцо куриное 2 штуки

Читать далее…

Венгерский кондитер превращает печенье в настоящие произведения искусства

 

источник

Научиться рисовать-это просто.)

Знаете,как отец научил меня плавать,да просто:бросил в воду и при этом крикнул,-Только попробуй утонуть!,-думаете было смешно,мне не очень,но может быть от страха,а может сыграл инстинкт самосохранения,но я поплыл,пусть кое-как,однако оставался на плаву.Потом Дом пионеров с бассейном,тренировки...,разряды,но пловцом так и не стал.)Дальше"хуже",стал учить меня рисовать,манера та же:дал краски и кисти,и сказал,-Рисуй!,-и я нарисовал,и не просто намазал краской лист бумаги,а выдал осмысленный рисунок кошки,что несколько ошарашило"учителя",после чего начались монотонные теоретические нотации,в которых я мало чего понимал,однако не дошедшие до меня азы рисования не прошли даром,но и художник из меня не получился,и всё-таки навыки остались,и их уже никому не отнять.Сегодня хотелось бы познакомить вас,друзья,со статьёй,которая вам поможет научиться плавать,простите,рисовать.Давайте сразу приступим к практическим занятиям,а то время утекает,а мы так хотим кого-то или чего-то изобразить.Новичкам эта статья будет в помощь,после чего они смогут смело идти к вершинам художественного мастерства...

Эта статья рассчитана на новичков, то есть на тех, кто собирается начать познавать что–то новое, поскольку любая дорога начинается с первого шага. Просто начните и не торопитесь, стараясь получать удовольствие от процесса освоения навыков рисования! Акварельная живопись является одновременно приятным и немного сложным занятием. Все зависит от вашего подхода . Акварель – это один из самых универсальных жанров живописи, в котором можно рисовать практически все: начиная от реалистичных конкретных изображений и заканчивая абстракцией и импрессионизмом. Новичкам рекомендуется начинать не с идеи создания шедевра, а с небольших шагов, поэтапно и неторопливо.

Прежде чем вы почувствуете себя полностью комфортно в обращении с акварельными красками, вам придется много рисовать. Не сдавайтесь, если ваши первые попытки менее удачны, чем вам бы хотелось. Овладение техникой акварели требует немалых усилий и времени. Но овчинка выделки стоит!
Итак, начнем!
ПОЭТАПНЫЕ ШАГИ...

Положите лист плотной бумаги на стол. Нарисуйте что–либо очень примитивное простым карандашом. Например, квадрат или круг...
Читать далее...

АТЕЛЬЕ №6 2003.

Читать далее...

Молочная закваска: простой способ

Для тех кто не решается приготовить закваску, предлагаю необыкновенно простой способ, благодаря которому у вас будет полноценная активнейшая качественная закваска, на которой можно будет готовить хлеб по любым рецептам, в которых используется закваска.
Кроме того эта закваска богата сильными качественными молочнокислыми бактериями.

Читать далее...

торт Журавушка от Чадейки


Торт Журавушка - один из самых любимых. Что это за торт? Ореховый масляный бисквит, ореховый крем и покрытие из помады. Вообще говоря, бисквитные торты очень редко делались с помадой. Просто потому, что бисквит пластичный и гибкий (в отличие, скажем, от песочного торта), соответственно, помада на нем легко ломается и теряет вид. С другой стороны, помада вещь дешевая, общедоступная, красивая и потому такие торты все же были. Их рекомендовалось укладывать в коробку сразу после покрытия помадой. Вам советую поступить так же - переложить торт на блюдо, как только нанесете помаду.
Но что самое удивительное для меня - это то, что шоколадная помада в этом торте совершенно выбивается из общего хора. Нежный бисквит с маслом и орехами (чуть плотнее обычного, что тоже позволяет сделать покрытие помадой более качественным), ореховый крем, абрикосовый джем - и вдруг шоколадная помада. Уверена, что у некоторых такое сочетание было любимым - но очень советую попробовать для начала с простой белой помадой.
И про помаду. Здесь я писала о ней не раз, вещь это не то чтобы сложная, но требующая определенных знаний и умений. Поэтому предлагаю здесь приготовить помадку из сахарной пудры. Чуть-чуть более грубая текстура, зато на порядок меньше проблем и времени.
РЕЦЕПТ

Простое и элегантное пальто с расклешенным силуэтом



1.
Читать далее...

Идеи декоративных подушек в детскую комнату

    А Читать далее »

Диагностика системы Огня ("Сердце – тонкий кишечник")

Понятно, что система "сердце –тонкий кишечник" отвечает за кровеносные сосуды и артерии. Проявления этой системы мы наблюдаем "на лице": гипоактивность – бледность, гиперактивность – покраснение. Обычно это бывает чисто симптоматически: временная бледность или наоборот, прилив крови. Но бывает и хронически "красное лицо", что связано с хронической гиперактивностью системы огня.

Язык. Здесь все гораздо интереснее. Система огня напрямую отвечает за функции речи. Поэтому при проблемах сосудов (микроинфарктах и инсультах) страдают в основном речевые функции. Даже в норме состояния вялость речи говорит о снижении сердечной деятельности. "Склонность поговорить" и своеобразный речевой "щебет" провоцируются активной деятельностью сердца и сосудов.

Пот. В древних работах по китайской медицине пот напрямую связан с деятельностью сердца. Недостаток пота – гипоактивность сердечной деятельности – вследствие усталости или нагрузки; избыточный пот всегда говорит о сердечной гиперактивности. Разумеется, "фактор потливости" следует отсчитывать от индивидуальной физиологической нормы. Но даже и в пределах этой нормы сухость кожных покровов всегда связана с вялостью сердечной деятельности.
Вкус. Горький вкус стимулирует сердечную деятельность, поэтому является для данной системы патогенным. При склонности к атонии горький вкус частично может быть показан, главное – не переусердствовать. Обычным примером горького вкуса является редька – в основном горькая и немного острая.
Сезон. Патогенный сезон – лето – период максимальной нагрузки на "сердце – тонкий кишечник", что, в общем-то, и провоцирует сердечно-сосудистые обострения.

тун Sin Китайская книга мудрости



Китайский альманах — это уникальный проект, цель которого — в концентрированном виде и в увлекательной форме представить изложение всех накопленных китайцами знаний. Он справедливо может считаться самой древней энциклопедией в мире, так как регулярно выходит в свет где-то с 2250 года до н. э. По мнению ряда исследователей, именно тогда он впервые был составлен лучшими астрологами и мудрецами Китая, которые совершили этот труд по указанию императора Яо, осознававшего пользу от подобного рода пособия для всех своих подданных. С тех пор альманах перерабатывается 11 переиздается каждый год, но основная часть древнего текста остается неизменной, несмотря на архаичный язык и сложность в этой связи современного восприятия книги. На Тайване книга называется «Сельский альманах», в Гонконге известна под названием «Тун Син», что в переводе означает «Книга обо всем». По сути, это и есть краткий справочник обо всем, что составляет земную жизнь человека.
Даты и другие данные в «Тун Син» приводятся по лунному календарю. Официально в Китае принят западный, солнечный календарь, но применительно к астрологии и сельскому хозяйству китайцы предпочитают пользоваться лунным календарем, поскольку сроки посевов и сбора урожая в большей степени зависят от влияний Луны, нежели от Солнца. Лунный год начинается не в строго определенный день, как мы к тому привыкли. По западному календарю его наступление приходится на конец января или начало февраля.
«Тун Син» — это настоящий кладезь китайского фольклора, хотя помимо мифов и описания народных обычаев в книге содержится и множество полезных практических советов по ведению сельского хозяйства, рекомендаций по поддержанию здоровья и других ценных сведений. В основе китайских предсказаний лежат общеизвестные факты, жизненные наблюдения и логические умозаключения. Зачастую облеченные в форму пословиц, они являются сплавом богатейшего опыта с глубокой мудростью.
В то же время альманах не пренебрегает интересами современного общества. Отдельные его главы посвящены вопросам денежного обращения, почтовой связи, официальной статистике и т. п.
Хотя эта книга включает в себя много глав из оригинальной «Тун Син», тем не менее она — моя собственная, вполне самостоятельная работа. Это отнюдь не добросовестное воспроизведение оригинала и тем более не плагиат. Произведение выросло из страстного интереса к китайской культуре, небезуспешно подогреваемого завсегдатаями китайского ресторана моей жены. Китаянка по национальности, она не вполне хорошо владеет английским языком, и к тому же слишком занята для того, чтобы вступать в долгие беседы о Китае. Поэтому задача постоянно удовлетворять любопытство наших посетителей целиком легла на меня.
Поскольку сыпавшиеся на меня вопросы, как правило, оказывались довольно стандартными, я подготовил ряд листовок с собственными иллюстрациями, содержащих ответы на них, почерпнутые мною из китайских текстов, главным образом из «Тун Син» и «Ицзин» (Книги перемен). Тогда же мне пришла в голову мысль, что эта информация может представлять интерес не только для клиентов ресторана. Так родилась эта книга.
Эти сведения помогут вам понимать китайские слова, приводимые в данной книге.


ПРЕДИСЛОВИЕ

КИТАЙСКИЙ ЯЗЫК

КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ О КИТАЕ

ДРЕВНИЙ ХЭТАО

ИЗБРАННЫЕ СУДЬБОЙ

ВЕЛИКАЯ КИТАЙСКАЯ СТЕНА

ВОИНЫ ИМПЕРАТОРА

КИТАЙСКАЯ ЖИВОПИСЬ

ПАЛОЧКИ ДЛЯ ЕДЫ

КИТАЙСКАЯ ЛИТЕРАТУРА

ПЕКИН (BЭYTSZIN)


КИТАЙСКАЯ МУДРОСТЬ

ПРАЗДНИКИ

ОБЫЧАИ

ДРЕВНЯЯ МУДРОСТЬ

КИТАЙСКИЕ ДОСТИЖЕНИЯ

ИСКУССТВО ЖИЗНИ

КИТАЙСКИЕ СЛОВА

ЧЕТЫРЕ ВРЕМЕНИ ГОДА

даосизм

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

ВОСЕМЬ СТОЛПОВ

CI

ПЕРВОЭЛЕМЕНТЫ

КОНФУЦИАНСТВО

БУДДИЗМ

альманахи

КАЛЕНДАРИ

ЛУНА

ВРЕМЯ

астрология

КИТАЙСКИЕ ГОРОСКОПЫ

http://www.bibliotekar.ru/kitay/

Правильное питание по-японски

Японцы более чем уверены, что именно здоровое питание продлевает жизнь. Страна восходящего солнца – это родина науки, называемой макробиотикой. Согласно этому научному течению, следует включать в рацион продукты, являющиеся источниками правильной энергии.

Читать далее:

Это скрывали все хирурги! Так лечатся суставы дома за сутки

Это скрывали все хирурги! Так лечатся суставы дома за сутки Эта микстура «скорая помощь» от боли в суставах. Такая микстура должна быть в каждом доме. Ингредиенты: 1 сл. ложка крупной соли, 1 литр воды, нашатырный спирт, камфорное масло. Всыпьте 1 ст. ложку соли крупного помола в 1 л воды и размешайте. Отдельно возьмите 80-100 мл 10 %-го нашатырного спирта и влейте туда 10 г камфорного спирта. Смесь взболтайте и соедините с солевым раствором. Появятся белые хлопья. Закройте емкость крышкой и взбалтывайте сосуд до тех пор, пока хлопья не исчезнут. Микстура готова. Для снятия головной боли подогрейте микстуру на водяной бане, намочите ею всю голову и повяжите голову на ночь теплым платком. При болях в суставах сделайте примочку на сустав, сверху положив компрессную бумагу или целлофан, и укутайте. Примочки можно делать 2-3 раза в день. Дешево и эффективно. Этот рецепт был опубликован в ЗОЖ в 2002 г. К сожалению, не хорошо забыт, а специально вытравлен из памяти и дискредитирован фармацевтическими компаниями в погоне за наживой. Почти также работает английская соль (магнезия) в компрессах, иногда при мастопатиях, ушибах. Ещё солевые ванны, промывание носа, протирание солевым раствором лица от морщин, промывание пазух носа... Это всё проверено и работает!

Читать далее...

Торт «Клубника и шоколад»

Летний торт с клубникой. Очень вкусно!

яйца — 1 шт
сахар — 50 г
мука — 40 г
какао — 1 ст. ложка
разрыхлитель теста — 1/2 ч. ложки
суфле:
сметана домашняя — 250 г
йогурт — 200 мл
сахар — 2/3 стакана
желатин — 15 г
желе "киви" — 1 пакетик
клубника — 500 г
ганаш:
шоколад — 100 г
сливки — 100 мл

Приготовить желе в соответствии с инструкцией на пачке, только воды взять на половину меньше. Вылить желе в лоток и охладить.

Бисквит: яйцо взбить с сахаром, поставив емкость на кастрюлю с горячей водой (посуда с яйцами не должна касаться воды и кастрюлю не ставить на огонь) до увеличения в объеме в 3 раза в течении 5-6мин.

Снять яичную смесь с водяной бани и осторожно добавить смесь муки с какао и разрыхлителем, осторожно перемешать до однородной массы. Дно формы для выпечки Ф-20см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом (бока формы не смазывать), вылить тесто. Что бы бисквит при выпечке был ровный, крутануть несколько раз форму с тестом по часовой стрелке.

Выпекать при температуре 180 градусов 20 мин. Охладить, перевернув бисквит на решетку.

Бока формы выложить бумагой для выпечки, на дно положить шоколадный бисквит. Часть клубники разрезать пополам и установить их плотно по периметру формы срезом к бокам формы.

Остальную клубнику порезать на кусочки. Так же кубиками порезать застывшее желе.

Для суфле: желатин залить 60 мл холодной воды, дать набухнуть и затем распустить на водяной бане. Смешать сметану, йогурт, сахар и взбить миксером до загустения и увеличения в объеме. Начинать взбивать надо с малых оборотов, постепенно их увеличивая. В конце взбивания тонкой струйкой влить распущенный желатин.

Выложить в суфле кусочки клубники и желе, перемешать и вылить в форму. Поставить в холодильник на 2 часа для застывания.

Довести до кипения сливки, снять с огня и добавить поломанный на кусочки шоколад, размешать до однородного состояния. Ганаш немного охладить и вылить поверх суфле. Снова поставить в холодильник для застывания.

Снять с торта разъемное кольцо и бумагу для выпечки. Украсить торт клубникой и листиками свежей мяты.

Приятного аппетита!

5 минут, которые продлят твою жизнь на годы

Да что мы такое говорим?! Какие пять минут? Как ты их сумеешь оторвать от своей насыщенной биографии и потратить на такое занудство, как, тьфу-тьфу-тьфу, здоровый образ жизни?! Нет, на любое из нижеприведенных оздоровительных мероприятий тебе понадобится меньше пяти минут — в этом-то вся и прелесть! 1. Некоторые оптимисты-физкультурники в журналах рекомендуют… Читать далее »

Польза чая ройбуш для женского здоровья

Ройбуш чай – это ароматный напиток из веток и листьев кустарника под таким же названием. Родиной этого экзотического чая из рода бобовых является Африка, где он считается национальным напитком. За целебные свойства, находящиеся в этом чае, африканцы его называют эликсиром бушменов.

Самостоятельная коррекция диафрагмы от Александра Смирнова

Диафрагма, или брюшная перегородка, представляет собой мышцу, отделяющую живот от грудной клетки. Эта мышца расположена сразу же под грудной клеткой, у основания легких. Во время выдоха этот куполообразный мышечный пресс расслабляется и опускается вниз, при вдохе напрягается, поднимаясь вверх.
Читать далее

 

Салат «Просто гениальный» - такая вкуснота... помидорки как свежие, капусточка хрустит...

Хочу поделиться простеньким рецептом салата на зиму. Салатик получается очень вкусный. Овощи в этом салате получаются "на зубок", то-есть похрустывают.

Салат «Просто гениальный»