Как приготовить сыр тофу?
 

 Сыр тофу, его полезные свойства. Как приготовить сыр тофу самому, в домашних условиях. Вот о чём, мы сегодня поговорим.

 Этот продукт достаточно часто называют сыром, хотя это, пожалуй, не так. Его можно назвать японским национальным продуктом, который представляет собой соевый творог. Это очень древний продукт и был он открыт совершенно случайно. Однажды повар в Японии посолил бобы, которые варились, солью нигари и после этого получились странные комочки – соевый творог.

Аджика домашняя
 

Приготовление домашней горчицы
 

Приготовление домашней горчицы

Пикантная домашняя ряжанка
 

Еще с детства нам знаком нежный ароматный вкус ряженки.

Особую пикантность домашней ряженке может придать аппетитная корочка. Она присутствует лишь в домашнем продукте.

Но купить такую ряженку теперь нет возможности. Значит, ее нужно приготовить самому. Тем более, что это совсем не сложно.

Для этого нужно глиняные горшочки, которые, я думаю, есть в хозяйстве у каждого.  В них ряженка приобретет особый пикантный  аромат и вкус. 

Польза ряженки

Ряженка богата витаминами  B, а также  C, E, PP и многими полезными минералами - кальций, магний, железо, фосфор и другие. 
 

Ингредиенты для домашней ряженки

Вам понадобятся следующие продукты:

•  Домашнее не обезжиренное молоко - 1 литр.
•  Сметана в количестве 3 - 4 столовые ложки.

Источник http://mirsovetov.ru/

Домашняя "рикотта"
 

СЫР Филадельфия (в домашних условиях)
 

Домашний сыр с зеленью и тмином
 

Мацони - напиток здоровья и долголетия. Готовим мацони сами
 

Мацони это традиционный грузинский молочнокислый напиток, приготавливаемый по специальной технологии из молока коров, коз, овец, буйволиц или из смеси молока этих животных.

Мацони не только употребляют в виде напитка, как какой-нибудь банальный кефир, но также используют в качестве компонента многих блюд. В частности, мацони используют в качестве молочнокислой среды для некоторых супов - летний лёгкий, без мяса, круп и овощей. Невозможно без мацони замесить тесто для хачапури.

Итак, готовим!

Способ приготовления натурального яблочного уксуса в домашних условиях
 

Есть в народной медицине один очень интересный продукт, который полезен для человеческого организма. Многие о нем знают, но применяют не так уж и часто. Речь идет о яблочном уксусе. В его составе, как и в яблоках, присутствуют микроэлементы – кальций, калий, фосфор, магний, сера, медь, железо, фтор, кремний; витамины – В1, В2, В6, С, Е, Р, бета-каротин; а также органические кислоты – уксусная, молочная, пропионовая. Уже этого списка достаточно, чтобы задуматься. А если к нему добавить свойство яблочного уксуса сжигать жир, механизм которого заключается в снижении уровня сахара в крови во время еды, что влечет за собой уменьшение выработки инсулина и в конечном итоге – к ускорению обмена веществ, то становится ясно, почему  еще в древнем Египте ни один лекарь не обходился без бутылочки яблочного уксуса в своем арсенале.

Можно приобрести яблочный уксус в любом магазине. Но я вам предлагаю рецепт домашнего приготовления этого эликсира красоты и здоровья. Кстати, употреблять уксус следует перед едой или во время еды, добавляя 1-2 чайные ложки на стакан воды. Можно  дополнительно растворить чайную ложку меда, тогда и вкус напитка улучшится, и пользы прибавится. А теперь непосредственно поговорим о способе приготовления домашнего яблочного уксуса.

Натуральный яблочный уксус. Рецепт приготовления.

Домашний сыр (без закваски).
 

Домашний сыр (без закваски).

КАК Я САМА ВЫРАСТИЛА ЧАЙНЫЙ ГРИБ
 

Сегодня у меня маленькая радость!2 недели тому назад я сделала настой сладкого чая и оставила в тёмном месте до сегодняшнего дня и утром открываю шкафчик,а в баночке уже появился маленький чайный гриб!Поэтому захотелось снова напомнить всем любителям здоровья и молодости полезные свойства чайного гриба.А для полноценной информированности я предоставляю источник материала,где написано всё по пунктам,что к чему.Очень сильно омолаживающий и оздоравливающий эффект чайного гриба думаю не оставит равнодушным никого из Вас!Попробуйте и Вы: источник - http://zdorovie-i-molodost.ru/poleznyie-svoystva-chaynogo-griba

Пряные масла, готовим сами
 

Домашний сыр с грецкими орехами
 

Увидев в магазине сыры с добавлением орехов, и сам невольно захочешь приготовить что-то похожее! Тем более, если сварить сыр дома оказалось делом не таким сложным. Если учесть, что сыр получается очень нежным, очень сливочным, но при этом совсем не кажется жирным, то надоест он не скоро, а вариантов можно попробовать насколько фантазии хватит!

Колбаски домашние.
 

КАК ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЬ ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ
 

Вяленая баранья лопатка
 

ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ приготовления чёрной ПОЛЕЗНОЙ соли
 

Как сделать сделать жевательный мармелад без химии?
 

Трюфели с инжиром "Райский соблазн"
 

Как приготовить знаменитую болгарскую соль