Куриное филе в кляре

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 23:34 + в цитатник

Цитата сообщения Вкусная_Кладовка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриное филе в кляре

4524501_q5b5Ia5rzeo (604x453, 85Kb)

Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!

Ингредиенты:

куриные грудки - 600 г.,

яйца - 3 шт.,

мука - 2 ст.л. с верхом,

лимонный сок - 1 ст.л.,

зелень петрушки,

соль,

перец,

смесь приправ "карри",

тертый сыр - 50 г. (на любителя).

Приготовление:

1. Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри".

2. Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать.

3. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков.

4. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40.

5. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга.

6. Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания. Быстро и вкусно))

Рубрики:

блюда из курицы

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet