Рецепт низкокалорийного сыра собственного приготовления
 

Ингредиенты:

- 500 г творога 0%
- 0,5 стакана молока 2,5%
- 1/2 яйца
- 0,5 ч.л. мелкой соли
- 1/4 ч.л. соды
- сливочное масло 5 г (1 ч.л.)
- растительное масло
- 1ч.л. для смазки формы

Приготовление:

1. Творог нужен именно крупинками, сухой, не кремообразный, а то сыр не получится.
2. Положить творог в кастрюлю, залить молоком и поставить на маленький огонь. Варить, периодически помешивая 10-15 минут. Масса начнет разделяться, выделяя сыворотку. После закипания варить 10 минут.
3. Откинуть горячую массу на сито (чтобы стекла вся сыворотка).
4. В кастрюлю положить обратно откинутый творог, добавить масло, яйцо, соль, соду и варить на медленной огне примерно 10 минут. Когда масса расплавится полностью (станет абсолютно гладкой и тянучей) поварить еще 5 минут.
5. Форму смазать растительным маслом и очень быстро переложить туда горячую сырную массу (быстро теряет пластичность).
6. Оставить остывать на столе, потом переложить в холодильник до полного застывания.

Все рецепты *Секреты идеальных хозяек
#Рецепты_закуски_vkhousewife

Серия сообщений "НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ БЛЮДА":

Часть 1 - Диетический завтрак - творожный мюсли с ягодами
Часть 2 - Диетическое мясное для вас
...
Часть 14 - Диетический салат " Щетка " .
Часть 15 - Низкокалорийный тортик .
Часть 16 - Рецепт низкокалорийного сыра собственного приготовления
Часть 17 - ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПУДДИНГ.
Часть 18 - ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ КОКТЕЙЛЬ.
Часть 19 - БРАУНИ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ.
Часть 20 - ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ, ЯИЦ И МАСЛА.
Часть 21 - САМАЯ ВКУСНАЯ ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА В БАНКЕ.