Для приготовления нам нужно:

- Яйца куриные - 3 шт;
- Мука - 1 стакан;
- Филе трески, палтуса или тилапии - 450 г;
- Панировочные сухари - 200 г;
- Соль - 1 ч. л;
- Сыр Пармезан (тертый) - 200 г;
- Красный перец (молотый) - 1 ч. л.

Приступаем к приготовлению:

Берем филе рыбы и нарезаем его кусочками (лучше всего брусочками). Обваливаем их в муке. Далее необходимо взбить яйца, добавить перец и соль. Перемешиваем панировочные сухари с тертым на мелкой терке сыром, опускаем кусочки в яйцо, обваливаем в панировке.
Выкладываем филе на противень, смазанный растительным маслом. Помещаем в разогретую духовку до 220С на минут 20.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot