Цитата сообщения Прекрасная_Эмилия Мидии маринованные


Отвариваем мидии 3 мин.потом просто насыпаем в банки слоями с луком и чесноком(чуть-чуть). Потом делаю маринад из сахара ,воды,соли,перцев,лаврушки,лимонного сока и соевого соуса(бросаю всё это в только вскипевшую воду и даю постоять до тёпленького под крышкой) перед заливкой наливаю в банки по чуть-чуть оливкового масла и заливаю,закрываю и переворачиваю раз в 30 минут. Через 1,5-2 часа-пальчики оближешь!

Серия сообщений " РЫБКА СОЛЁНАЯ":

Часть 1 - КОЛЬЦА В КЛЯРЕ
Часть 2 - Рыба красная солёная
...
Часть 8 - Скумбрия холодного копчения
Часть 9 - Сёмга солёная
Часть 10 - Мидии маринованные
Часть 11 - Селедочка домашнего посола