Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Nina62
Îðåõîâî-êàðàìåëüíîå áëàæåíñòâî
Èíãðåäèåíòû:
òåñòî:
-2 ÿéöà
-1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà
-150 ãðàììîâ ìàðãàðèíà èëè ñëèâî÷íîãî ìàñëà
-1,5-2 ñòàêàíà ìóêè, ìîæåò ÷óòü áîëüøå èëè ìåíüøå, îðèåíòèðóéòåñü íà ìóêó
íà÷èíêà:
-áàíêà ñãóùåíêè (ñòàíäàðòíàÿ, îò 360 äî 400 ãð.)
-250 ãðàììîâ àðàõèñà èëè ãðåöêèõ îðåõîâ (ó ìåíÿ àðàõèñ,îí õîðîøî ñî÷åòàåòñÿ ñî ñãóùåíêîé è áþäæåòåí).
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàñòèðàåì ðàçìÿã÷åííûé ìàðãàðèí ñ ñàõàðîì è ÿéöàìè,äîáàâëÿåì ìóêó è çàìåøèâàåì ìÿãêîå òåñòî. Ðàñïðåäåëÿåì òåñòî ïî ôîðìå ïàëü÷èêàìè, äåëàåì âûñîêèå áîðòèêè, ñàíòèìåòðà 2-3.
Íà òåñòî âûñûïàåì ðîâíåíüêèì ñëîåì îðåøêè è çàëèâàåì âñå ýòî áåçîáðàçèå ñãóùåííûì ìîëîêîì.
Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà t 180* äî òåõ ïîð,ïîêà òåñòî íå çàðóìÿíèòñÿ, à ñãóùåíêà íå íà÷íåò ïðèîáðåòàòü áåæåâûé îòòåíîê. Ó ìåíÿ íà âûïå÷êó óøëî 25 ìèíóò.
Êàê ñëåäóåò äàåì îñòûòü è íàðåçàåì íà ìàëåíüêèå ðîìáèêè-êâàäðàòèêè.
Èñòî÷íèê