Булочный пирог- букет роз. Красивая выпечка.
 

Сырный хлеб с тмином и укропом
 

Правила сервировки стола

Коблер к завтраку в мультиварке
 

Чаще всего на завтрак хочется приготовить что-то вкусное, не сложное и, конечно, что-то такое, чтобы готовилось само собой, пока мы утром приводим себя в порядок.

Таким завтраком для вас может стать утрений коблер. Спросите почему? Ответ прост – этот завтрак прост, тесто для него можно подготовить за пару минут, ягоды и фрукты также, все затем сложить в мультиварку и можно заняться собой пока он выпекается.

Коблер – это такой пирог-перевертыш, потому что начинка в нем снизу, а тесто сверху. Коблер получается очень нежный по структуре, с ягодно-фруктовой начинкой, при выпечке хорошо увеличивается в объеме.

Возмутительно вкусный десерт за 30 секунд



Если вы являетесь поклонником торта "Птичье молоко", то вы неприменно должны приготовить "Плавающий остров"! Нежнейший, воздушный и абсолютно беспроигрышный!
Заинтриговала, тогда записывайте рецепт:

Ингредиенты:

2-3 белка (у меня получилось 80 гр)
такое же по весу количество сахара (в моем случае 80 гр)
60 гр порубленного шоколада (я делала пока только с молочным, вот его можно смело уменьшить до 30-40гр)

Приготовление:
Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока меренга не станет влажной и блестящей и не будет формировать уверенные "твердые пики".
В готовую меренгу добавить шоколад, перемешать, выложить в порционные формочки (можно в чашки), провести ножом по стенкам формочек! и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд - не больше (800 ват мощность)!! Готовые островки нужно охладить. Затем перевернуть на блюдо и подавать к чаю или кофе.Восхитительный способ утилизации белков. подавать остров можно с сиропом, желательно с кислинкой, чтобы оттенить вкус. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_33949

Ларилорхен

ХАРЧО
 

Это фото из ресторана Хочу харчо, Гинзы проект, в Питере,после которого поняла,что делаю что то не так при приготовлении его дома

Раньше думала,ну томат,ну рис ,в конце побольше чеснока,как же я ошибалась

Большую часть супов я готовлю не на мясном бульоне,для этого действительно нужно мясо.Для этого супа мне нравится говядина на кости(даже ,если больше я люблю баранину)

Взяла лопаточку на такой шикарной косточке

Варим до мягкости

Люблю готовить в моей кастрюле с толстым дном,сначала можно слегка обжаривать овощи,а потом в ней же и варить

В этот раз варим мясо сначала в кастрюле ,а продолжаем в казанке

Обжариваем слегка лук в казанке

Взбиваю свои любимые итальянские помидоры из банки в блендере,не до конца,а чтобы оставались кусочки помидор

.Еще очень хорошо запечь перец в духовке и сняв кожуру,в блендере взбить вместе с помидором

очень обогощает вкус

Хорошо ,еще когда слегка спасеровали лук до прозрачного состояния ,бросить в масло приправы,там они лучше раскрываются

Девочка в одной рассылке рекомендовала

приправу для грузинского харчо "KOTANYI" 1881 серии "Наши любимые рецепты",я ее не нашла,зато очень понравилась такая

для меня все ,что надо было в ней,в меру острая,очень и очень понравилась,все обжарили,добавили нашу помидорную ,самодельную пасту,туда же бульон с мясом,раньше никак нельзя,томат замедляет все процессы варенья мяса и т д,а мяско мы хотим нежное

Рис многие советуют для плова и т д промывать в нескольких водах.Я делаю проще,ставлю под водичку емкость с рисом и она стоит под маленьким напором воды и самостоятельно купается до прозрачного состояния.Рис я беру пропаренный голд,ну во всем меня удовлетворяет

Теперь все это не перевариваем.не надо нам ,чтобы рис становился пушистым,а надо,чтобы сохранил свою приличную форму.Все готово ,все подружилось мяско,специи,помидор(хотя некоторые вместо него советуют ткемали,не пробовала)рис,теперь пора выключать и делать магию

Скалочкой,через пленку помяла грецкий орех,не бойтесь много ,ну очень хорошо,вместе с чесноком,а вот тут я поняла,чтобы чеснок не перебивал все остальные вкусы и ароматы,его надо зубчик!Бейте себя по рукам,если его хочется побольше,не надо(раньше я так не думала)и тогда у вас будет не только чесночный букет в тарелке

Добавляем уже в выключенный суп

Все в тарелочке посыпаем кинзой

А теперь не бросайте в меня тапками,грешна,моя русско-украинская душа попросила чуть картошки,на фото это видно,обещаю больше так не буду.

А теперь вы расскажите ,как вы готовите харчо

Рис с курицей горшочках
 

Ингредиенты:
Окорочок куриный — 1 шт,
Морковь — 1 шт,
Лук репчатый — 1 шт,
Рис — 6 ст. л.,
Соль (по вкусу),
Масло растительное ок 1 ст л
Приправа (для курицы)

1. Окорочок помыть (снять шкурку), разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочок, поставить на огонь тушиться.
2. Морковь натереть на крупной терке и добавить к окорочкам. Репчатый лук мелко порезать и высыпать в сковороду.
Тушить до готовности.
3. Взять три горшочка, выложить в них тушенные окорочка. В каждый горшочек добавить по 2 ст. ложки риса.
4. Добавить воды столько, чтобы её уровень был на 1,5 - 2 см выше риса. Посолить, закрыть горшочки крышками и поставить в заранее разогретую духовку

Говяжья печень в горчичном маринаде

.

Говяжью печень порезать как Вам нравится. Приготовить маринад: на одну часть готовой горчицы - две части майонеза. Перемешать, добавить молотый черный перец и измельченный репчатый лук. В готовую смесь положить печень, как следует помешать и оставить на полчаса. Не отряхивая лук и маринад, обвалять кусочки печени в панировочных сухарях. Выложить на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарить 5 минут без крышки. Затем посолить, перевернуть и жарить еще 5 минут, но уже под крышкой

Жаркое " В банке"

Итак.....
Рубим курицу на порционные куски, солим, перчим, обваливаем в любимых приправах. Картошку чистим и крупно режем (количество регулирует каждый сам. Все зависит от того, насколько плотно вы сможете утрамбовать содержимое банки и какого литража она будет). Лук режем на полукольца и обжариваем.


Далее начинаем слоями плотненько укладывать в банку не забывая солить слои картошки. Не забываем положить перец и лавровый лист. Воду и какую либо другую жидкость не добавляем Можно добавить немного сухого красного вина.



Ставим банку в холодную духовку и доводим температуру духовки до 180 С. Тушим до готовности (я забыла о ней на полтора часа
И вот собсно результат. Картошка пропитывается соком курицы, а курица становится просто мягчайшей.


http://www.domashnie-posidelki.ru/forum/72-2202-1

автор morkovkina

УЗОР АЖУРНАЯ " ЗМЕЙКА "
 

Узоры спицами.

Простой ажурный узор http://avercheva.ru/?p=9984

УЗОР СПИЦАМИ
 

узор спицами 573

Схема узора :

В схеме указаны только лицевые ряды, в изнаночных рядах все петли вязать по рисунку. Накиды вязать изнаночными.

Что значит « Вязать по рисунку» смотрите ЗДЕСЬ

Раппорт узора 25 петель в ширину. В высоту повторяем  с 1-го по 14-й  ряд.

Условные обозначения к схеме:

  -изнаночная

  лицевая

  накид

  Две лицевые провязать вместе лицевой с наклоном вправо ( Спицу ввести во  2-ю петлю и 1-ю петлю, начиная со второй и провязать их вместе.)

  Две  лицевые  провязать вместе с наклоном влево (Первую петлю снять как при лицевом вязании, 2-ю петлю провязать лицевой и протянуть через неё снятую петлю)

 2 петли провязать  вместе изнаночной.

Узор спицами «ажурные листики»
 

Автор Елена

Далее

Узор спицами.



1.


2.

В копилку: ажурный узор спицами от Елены .
 

Изумительный узор
 

Изумительный узор

/sttol.yw0.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://sttol.yw0.ru/plugins/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="600" />

Узор спицами

Тапочки от Etsy

http://www.etsy.com/shop/RGideas

Автор Rima and Genute's
 

Следки с косами по краям от Ивушки
 

ИСТОЧНИК

Спицы №2,5 . Пряжа – 100м в 50 г

Мой МК по вязанию СЛЕДОЧКОВ
 

По многочисленным просьбам наших ЛиРушниц попыталась сделать МК по СЛЕДОЧКАМ, которые  у меня в дневничке известны как "....вчера вот получилось.... НОЧНОЕ ТВОРЕНИЕ..."     http://www.liveinternet.ru/users/4482391/post253160456/

УВАЖАЕМЫЕ мастерицы ЛиРУ, у меня просьба... мой МК не выкладывайте в других соцсетях...типа КОНТАКТ.....ЖЖ......Вязание мое Хобби... ХОББИ для ДУШИ..... моей странички там нет... и мне не приятно, что там есть этот МК по вязанию следочков.... Пользуйтесь в удовольствие , добавляйте цитаты и ссылочки ... воплощайте... приглашайте на хвастики.... но... ТОЛЬКО в пределах ЛиРУ!!!!!!!!!!!

 Последовательность выполнения  вспоминала по своим же фото....

 Что получилось - оценивайте ВЫ...

 Буду вопросы или замечания - высказывайте... спрашивайте...

Такие следочки очень хороши  в подарок... и для бабушек... и для дедушек... и парням ... и девушкам... и деткам...

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.