| Òàê óæ çàâåäåíî, ÷òî â ìåíþ ïðàêòè÷åñêè êàæäîãî ÷åëîâåêà âõîäèò îáÿçàòåëüíî õëåá. Íå çðÿ æå ãîâîðÿò íàïðèìåð "õëåá âñåìó ãîëîâà". Íèêàêîé ñóï, ìÿñíîå áëþäî äà è ñàëàòû íå îáõîäÿòñÿ áåç õëåáà. Îñîáåííî õëåá ëþáÿò êóøàòü ìóæ÷èíû.
Íî âû çàìå÷àåòå, êàê ÷àñòî îñòàþòñÿ êóñî÷êè çàñîõøåãî õëåáà, êîòîðûé óæå íå ïðèãîäåí â ïèùó, äà è âûáðîñèòü - "íåõîðîøàÿ ïðèìåòà"? Òàê è ïåðåêëàäûâàåì ýòè êóñêè èç îäíîãî óãëà êóõíè â äðóãîé!
Ïîýòîìó ïðåäëàãàþ îñòàòêè õëåáà ïåðåäåëàòü íà õðóñòÿùèå ñóõàðèêè, êîòîðûå ïî âêóñó íèñêîëå÷êî íå óñòóïàþò ìàãàçèíñêèì êèðèåøêàì! À ìû çíàåì, ÷òî âñå, ÷òî ïðîäàåòñÿ â ìàãàçèíå, ñîäåðæèò íå ìàëîå êîëè÷åñòâî êîíñåðâàíòîâ è àðîìàòèçàòîðîâ, èäåíòè÷íûõ íàòóðàëüíûì.
Íàøè äîìàøíèå ñóõàðèêè áóäóò ñ àáñîëþòíî íàòóðàëüíûìè äîáàâêàìè (êñòàòè, òóò åñòü ãäå ïîýêñïåðèìåíòèðîâàòü!) è ïðèäóòñÿ ïî âêóñó ïðàêòè÷åñêè êàæäîìó ÷ëåíó ñåìüè - îò äåòåé äî ðîäèòåëåé.
 ìîåì ðåöåïòå ÿ ïðåäëàãàþ êóñî÷êè ÷åðíîãî õëåáà ñîåäèíèòü ñ ÷åñíîêîì, ñîëüþ è ïðèïðàâîé õìåëè-ñóíåëè. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî! Êñòàòè, õëåá ìîæåò áûòü ñîâåðøåííî ëþáîé - ÷åðíûé, áåëûé, ðæàíîé, öåëüíîçåðíîâîé èëè äàæå áàòîí! Îò âèäà õëåáà áóäåò ïðîñòî ìåíÿòüñÿ è âêóñ âàøèõ äîìàøíèõ ñóõàðèêîâ. Äîáàâëÿéòå òàêèå ñóõàðèêè â ñóï, ãðûçèòå â êà÷åñòâå ïåðåêóñà - âêóñíî, ñûòíî è ïîëåçíî!
Èíãðåäèåíòû
◾ ëþáîé õëåá
◾ íåñêîëüêî äîëåê ÷åñíîêà
◾ ñîëü ïî âêóñó
◾ ïðèïðàâà, íàïðèìåð õìåëè-ñóíåëè
◾ íåðàôèíèðîâàííîå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Õëåá íàðåçàòü íà íåáîëüøèå êóáèêè è ïåðåëîæèòü åãî â ïàêåò
Ê õëåáó äîáàâèòü ÷åñíîê ÷åðåç ïðåññ, ñîëü è ïðèïðàâó ïî âêóñó
È äëÿ ëó÷øåãî âïèòûâàíèÿ èíãðåäèåíòîâ äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ïàêåò çàâÿçàòü è âñå ñîäåðæèìîå õîðîøåíå÷êî ïåðåòðÿñòè. Êóáèêè õëåáà âûâàëèòü â ëþáóþ ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó è ñóøèòü ïðèìåðíî îêîëî 1 ÷àñà. Àðîìàò íà êóõíå áóäåò íåîáûêíîâåííûé!
Èñòî÷íèê
|
| |
|