-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ÷àéêà67

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 14.02.2015
Çàïèñåé: 2768
Êîììåíòàðèåâ: 10
Íàïèñàíî: 2912


Áåç çàãîëîâêà

Ïîíåäåëüíèê, 16 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 22:13 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ËÀÍÀ-ÑÂÅÒ Äîìàøíèå ñàðäåëüêè

 (700x525, 215Kb)

Ïî ðåöåïòó Loravo! Äàâíî ÿ ñìîòðåëà íà ýòîò ðåöåïò, íî òàê êàê íå áûëî â íàëè÷èè êèøêè, ÿ íå ìîãëà åãî ñäåëàòü. È âîò íàêîíåö ïîäâåðíóëñÿ ñëó÷àé.  èäåàëå ýòîò ðåöåïò êóðèíûõ ñîñèñåê, íî ÿ åãî íåìíîãî èçìåíèëà, îñòàâèëà òîëüêî âñå ïðèïðàâû, êîòîðûå âõîäÿò â ðåöåïò Loravo. Îñòàëüíîå, ìîè èçìåíåíèÿ.

Ñâèíèíà – 1000ã
Êóñî÷åê ñàëà – 250ã – ìîæíî çàìåíèòü íà íåñîëåíîå ñâèíîå ñàëî
Õîëîäíàÿ âîäà âîäà – 3 ñòàêàíà
Ñîëü – 3 ÷.ë.
Áåëûé ïåðåö – 0,5 ÷.ë.
Êîðèàíäð (ìîëîòûå ñåìåíà) – 1 ÷.ë.
Ïàïðèêà (ïîðîøîê) – 1 ÷.ë. – äàåò ðîçîâàòûé öâåò ñàðäåëüêàì
Ãîëîâêà áîëüøàÿ ëóêà (Ïåðåêðóòèòü ñ ìÿñîì)
×åñíîê - ïàðà çóáêîâ (ïðè æåëàíèè)
Ñóõàÿ ãîð÷èöà – 1-2 ÷.ë.
Ñóõîå ìîëîêî – 0.5 ñòàêàíà
Êðàõìàë – 1 ñò.ë. – íå ïîçâîëÿåò ñîñèñêàì «ñäóâàòüñÿ» ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ
Íàòóðàëüíàÿ èëè æåëàòèíîâàÿ êîëáàñíàÿ êèøêà


Ïåðåêðóòèòü íà ìÿñîðóáêå ïàðó ðàç ìÿñî è ëóê, ÷åñíîê. Ïîòîì: Äîáàâèòü â ôàðø âñå îñòàëüíîå
è âçáèòü â îäíîðîäíûé ìóññ â ïðîöåññîðå ñ íîæàìè (âçáèâàòü äîâîëüíî äîëãî, ìèíóò 15)

Íàñàäèòü êèøêó, ïðåäâàðèòåëüíî âûìûòóþ íà íàñàäêó äëÿ êîëáàñû, Çàâÿçûâàåì óçåëîê è íà÷èíÿåì êèøêó. Ýëåêòðè÷åñêàÿ ìÿñîðóáêà óïðîñòèò ýòîò ïðîöåññ.  êîíöå êèøêè òîæå çàâÿçûâàåì óçåëîê. ß äëÿ ãàðàíòèè åùå çàâÿçàëà è íèòêîé.
 

 

 (700x525, 166Kb)

Ñòàâèì âîäó íà ãàç, ïîñîëèì åå íåìíîãî, òàê êàê êèøêè ñâåæèå è íå ñîëåíûå. È ïðîâàðèòü ñàðäåëüêè ìèíóòîê 10 (700x525, 163Kb)

Ïîñëå âàðêè ÿ èõ íåìíîãî îáæàðèëà, ÷òîáû áûëè ïîñèìïàòè÷íåå. È âîò ïîæàëóéñòà, óæèí ãîòîâ!!! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!! Âðåìåíè ó ìåíÿ íà ýòî óøëî îêîëî ÷àñà. (700x525, 169Kb)

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó