Áåç çàãîëîâêà |

1. Ôàðø ãîâÿæèé — 500 ã.
2. Ëóê ðåï÷àòûé — 2 øò.
3. Ìîëîêî — 2 ñò. ë.
4. ßéöî êóðèíîå — 1 øò.
5. Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 100 ìë.
6. Òîìàòíûé ñîê — 1,5 ñò.
7. Ñîëü — ïî âêóñó
8. Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé — ïî âêóñó
Âûëîæèòü ôàðø â ìèñêó, âëèòü â ìèñêó ìîëîêî, äîáàâèòü ÿéöî, ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó. Ñìåøàòü.Ïî÷èñòèòü ëóê, ìåëêî íàðåçàòü, âûëîæèòü íà ñêîâîðîäó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, ïîäæàðèòü. Ïîñëå, äîáàâèòü ëóê ê ôàðøó. Òùàòåëüíî ñìåøàòü.Èç ôàðøà ñôîðìèðîâàòü êîëáàñêè ðàçìåðîì 10-15 ñì â äëèíó. Îáâàëÿòü êàæäóþ êîëáàñêó â ìóêå, âûëîæèòü íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó. Æàðèòü ñ êàæäîé ñòîðîíû, äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Âûëèòü â ñêîâîðîäó òîìàòíûé ñîê, óìåíüøèòü îãîíü, òóøèòü ïðè çàêðûòîé êðûøêå 30 ìèíóò.
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |