Пряники не обязательно покупать в магазине. Приготовить их в домашних условиях вполне реально. Более того, никакие магазинные пряники не сравнятся по вкусу и аромату с домашними. Продукты для приготовления пряников нужны самые простые. В тесто можно добавлять разные наполнители, тогда на вкус пряники будут всегда новые. Пряники с мёдом долго остаются ароматными и мягкими.

Ингредиенты

3 шт яйцо,
3 ст. сахар,
200 г маргарин,
0.5 л кефир,
1 ст л сода, гашеная уксусом,
0.5 ч л соль,
1 кг мука,
2 ст л мёд.

Рецепт приготовления

1. Маргарин перемешиваем с мукой в крошку.

2. Добавляем 1 яйцо и два желтка, муку, соль, мёд, соду, кефир, 2 ст л сахара. Замешиваем тесто в глубокой посуде.

3. Разрезаем тесто на части и лепим шарики, которые нужно немного приплюснуть.

4. Противень посыпаем мукой и выкладываем на него полученные шарики. Близко не класть, чтобы не слиплись.

5. Выпекаем в предварительно разогретой духовке.

6. Глазурь готовим взбивая 2 белка с 1 ст л сахара. Глазурь выливаем на готовые пряники и перемешиваем. Пряники должны предварительно остыть.