Ингредиенты:

  Читать далее…. 

 1кг. мяса,

 2 яйца,

 2 средние картофелины,

 2 кусочка белого хлеба, замоченного в молоке,

 репчатый лук -1 головка,

чеснок - 5 долек,

горчица - 4 столовые ложки,

 перец черный молотый, соль и томатная паста для смазывания. 

 

Способ приготовления: 

 

1. Пропустить мясо через мясорубку с луком, картофелем и чесноком. 

2. Добавить в смесь сырые яйца, горчицу, замоченный и размягченный в молоке хлеб, соль и черный молотый перец.

3. Все тщательно перемешать, выложить в смазанную сливочным маслом прямоугольную форму для хлеба. А можно на этом шаге добавить вареные яйца: на дно формы выложить половину фарша, сверху в ряд, в длину, выложить одно за одним очищенные вареные яйца целиком, сверху накрыть второй половиной фарша. В этом случае, готовый хлеб в разрезе будет очень интересным - с вареным яйцом посередине.

4. Накрыть форму плотно фольгой

5. Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут. 

6. Снять фольгу, смазать верх мясного хлеба кетчупом (чтобы зарумянилось) и запекать еще 10 минут чтобы зарумянился верх.