ÊÈØ |

Îòêðûòûé ôðàíöóçñêèé ïèðîã èç ïåñî÷íîãî òåñòà ñ íà÷èíêîé èç êóðèíîãî ôèëå è ãðèáîâ ñ ëóêîì, à òàêæå ñî ñëèâî÷íî-ñûðíîé çàëèâêîé. Êèø ñ êóðèöåé è ãðèáàìè ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì è ñûòíûì.
Î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò îòêðûòîãî ïèðîãà. Ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî âêóñíî.
Îòêðûòûé ïèðîã "Êèø ëîðåí" ñ ãðèáàìè è ñûðîì ïîêîðèò ñâîèì âêóñîì êàæäîãî, êòî õîòÿ áû ðàç åãî ïîïðîáóåò. Êèø ñ ãðèáàìè è ñûðîì - ýòî íå òîëüêî âêóñíàÿ, íî è î÷åíü êðàñèâàÿ âûïå÷êà, êîòîðàÿ íåïðåìåííî çàéì¸ò ïî÷åòíîå ìåñòî íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå èëè ðàçíîîáðàçèò ïîâñåäíåâíîå ìåíþ. Óäèâèòå áëèçêèõ è ðîäíûõ - ïðèãîòîâüòå ôðàíöóçñêèé êèø ïî ýòîìó ðåöåïòó!
Äåðæèòå ìåíÿ ñåìåðî, íó î÷åíü âêóñíî! Òåñòî ñóïåð, íà÷èíêà êëàññ! Î÷åíü âêóñíûé è ñûòíûé ëóêîâûé ïèðîã, ðåöåïò íåñëîæíûé! Îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ ñåìåéíîãî îáåäà èëè äëÿ âñòðå÷è äðóçåé â âûõîäíûå! Ãîòîâüòå íà çäîðîâüå, ãîòîâüòå ñ óäîâîëüñòâèåì!
Ëîðàíñêèé ïèðîã (êèø-ëîðåí) - ôðàíöóçñêèé îòêðûòûé íåñëàäêèé ïèðîã ñ íà÷èíêîé è çàëèâêîé èç ñëèâîê (èëè ñìåòàíû), ÿèö è ñûðà. Îñíîâà ïèðîãà ãîòîâèòñÿ èç ïåñî÷íîãî òåñòà.
Êèø ñ ÿáëîêàìè è âèøíåé - îòêðûòûé ïèðîã ñ ñî÷íîé íà÷èíêîé íà õðóñòÿùåì òåñòå.
Ïðåäëàãàþ ðåöåïò î÷åíü âêóñíîãî áëþäà ôðàíöóçñêîé êóõíè. Ñóùåñòâóþò ðàçíûå ðåöåïòû ïðèãîòîâëåíèÿ êèøà è ìíîæåñòâî ðàçíûõ íà÷èíîê äëÿ íåãî, íî íåèçìåííîé îñòàåòñÿ îñíîâà èç ïåñî÷íîãî èëè ñëîåíîãî òåñòà è ÿè÷íî-ìîëî÷íàÿ çàëèâêà äëÿ íà÷èíêè. Áóäåì ãîòîâèòü êèø èç ãîòîâîãî ñëîåíîãî òåñòà, ñ íà÷èíêîé èç êóðèíîãî ôèëå.
Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ ðåöåïò âêóñíåéøåãî îòêðûòîãî ïèðîãà. Òâîðîæíîå òåñòî-îñíîâà, íà÷èíêà èç òâ¸ðäîãî ñûðà è çåðí¸íîãî òâîðîãà - íó ïðîñòî ðàé äëÿ ëþáèòåëåé òâîðîæíîé âûïå÷êè!
Êèø - ýòî îòêðûòûé ïèðîã èç îñîáåííîãî òåñòà, íà êîòîðîå âûêëàäûâàåòñÿ íà÷èíêà. Îíà ìîæåò áûòü ñàìîé ðàçíîé, íî åñòü äâà âàæíûõ êîìïîíåíòà: ñûð è ñëèâêè (èìåííî ýòè èíãðåäèåíòû ïðèäàþò êèøó âêóñ, êîòîðûé ñäåëàë ýòîò ïèðîã ïîïóëÿðíûì). Ìû ïðåäëàãàåì âàì ïîïðîáîâàòü. Óâåðåíû, è âû ñòàíåòå ïî÷èòàòåëÿìè ýòîãî ðåöåïòà.
Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü êèø ñ êîíñåðâèðîâàííîé ñàéðîé è ñîë¸íûì îãóðöîì ïî ýòîìó ðåöåïòó! Íåæíàÿ ïåñî÷íàÿ îñíîâà è ñûòíàÿ ðûáíàÿ íà÷èíêà íåâåðîÿòíî óäà÷íî ñî÷åòàþòñÿ. Òàêîé àïïåòèòíûé îòêðûòûé ïèðîã ìãíîâåííî ïðèâëå÷¸ò âñþ ñåìüþ ê òðàïåçå.
Íåâåðîÿòíî âêóñíûé îòêðûòûé ïèðîã ñî øïèíàòîì è ñûðîì îáÿçàòåëüíî ïîíðàâèòñÿ âàøèì ðîäíûì è äðóçüÿì, âåäü êèø ñîâìåùàåò â ñåáå ðàññûï÷àòóþ ïåñî÷íóþ îñíîâó è íåæíåéøóþ íà÷èíêó!
Ýòîò ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñî÷íûì áëàãîäàðÿ êàïóñòå áðîêêîëè.
Êèø – ïèðîã, èçâåñòíûé â Êàíàäå ïîä ýòèì íàçâàíèåì. Íà ñàìîì äåëå - ýòî ôðàíöóçñêîå íàçâàíèå è íà âêóñ ýòîò ïèðîã î÷åíü õîðîø!!! Åñëè âû áóäåòå äåëàòü âåðñèþ êèøà, ðåöåïò êîòîðîé çäåñü îïèñàí, òî ýòî èäåàëüíîå áëþäî äëÿ çàâòðàêà!
Ïèðîã ñ êóðèöåé è ãðèáàìè "Êèø ëîðåí" - ýòî âêóñíûé è ñûòíûé îòêðûòûé ïèðîã! Åãî ìîæíî ïîäàâàòü â êà÷åñòâå îáåäà. Ïðåêðàñåí êàê â ãîðÿ÷åì, òàê è â õîëîäíîì âèäå.
Ïèðîã êèø – ýòî áëþäî ôðàíöóçñêîé êóõíè èç ïåñî÷íîãî èëè ñëîåíîãî òåñòà ñ íà÷èíêîé èç ÿèö, ñëèâîê, ñûðà è ðàçëè÷íûõ äîáàâîê (áåêîíà, ðûáû è ò. ä.), êðàñèâûé è âêóñíûé îòêðûòûé ïèðîã. Ïèðîãè êèø ìîãóò áûòü è ñûòíûì çàâòðàêîì, è çàêóñêîé, è õîðîøèì óæèíîì.
Êðàñèâûé, âêóñíûé è ñûòíûé îòêðûòûé ïèðîã ñ êàáà÷êàìè, ïîìèäîðàìè è êóðèöåé. Ýòîò êèø çàìåíèò âàì óæèí!
Îñíîâà êèøà - ïåñî÷íûé êîðæ, íàïîëíåííûé ÿè÷íîé íà÷èíêîé.  ýòîò êèø äîáàâëÿåòñÿ ñûð è çåëåíûé ëóê.
Ðåöåïò ïîòðÿñàþùåãî çàêóñî÷íîãî ïèðîãà ñ êóðèíîé ïå÷åíüþ è êàðòîôåëåì ïîä ðóìÿíîé ñûðíîé êîðî÷êîé! Ýòîò ïèðîã î÷åíü âêóñíûé è ñûòíûé. Íà÷èíêà ïîëó÷àåòñÿ äîñòàòî÷íî ñî÷íîé çà ñ÷¸ò ñìåòàííîãî ñîóñà, êàðòîôåëü ïîëíîñòüþ ïðîïåêàåòñÿ. Ïèðîã ãîòîâèòñÿ õîòü è íå áûñòðî, íî àáñîëþòíî íåñëîæíî!
Êèø ïî-ïðîâàíñêè - ôðàíöóçñêèé ïèðîã èç ïåñî÷íîãî òåñòà, ñ íåâåðîÿòíî íåæíûì âêóñîì è íåïðåâçîéäåííûì àðîìàòîì. Ýòî ðåöåïò ïèðîãà ñ îâîùíîé íà÷èíêîé, ñ ñûðîì è ïðîâàíñêèìè òðàâàìè.
Êèø - ýòî îòêðûòûé ôðàíöóçñêèé ïèðîã ñ îñíîâîé èç ïåñî÷íîãî (èíîãäà ñëî¸íîãî) òåñòà, ðàçíîîáðàçíîé íà÷èíêîé è çàëèâêîé èç ÿèö è ñëèâîê. Ñåãîäíÿ ÿ áóäó ãîòîâèòü î÷åíü âêóñíûé çàêóñî÷íûé ïèðîã "Êèø ëîðåí" ñ êóðèöåé, áðîêêîëè è ñûðîì. Ýòî îòëè÷íûé âàðèàíò âêóñíîãî îáåäà èëè ñûòíîãî óæèíà äëÿ âñåé âàøåé ñåìüè. Ïðèÿòíî òî, ÷òî ýòîò ïèðîã ìîæíî åñòü êàê â ãîðÿ÷åì, òàê è â õîëîäíîì âèäå.
Ìàëî êòî íå ëþáèò ñûòíûå, àðîìàòíûå ïèðîãè. Ýòîò êèø êàê ðàç òàêîé - êàëîðèéíûé, î÷åíü âêóñíûé. Åãî ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà óæèí, ïîäàâ ñ îâîùíûì ñàëàòîì, èëè íà îáåä ê áóëüîíó.
Êèø ñ êóðèíîé ãðóäêîé è ãîðîøêîì ïðèãîòîâëåí íà öåëüíîçåðíîâîì òåñòå, ÷òî ïðèäàåò áëþäó áîëüøå ïîëüçû. Êèø ìîæíî ïîäàâàòü è íà çàâòðàê, è íà óæèí, à åùå åãî î÷åíü óäîáíî áðàòü ñ ñîáîé â äîðîãó.
Íå îæèäàëà, ÷òî áóäåò òàê âêóñíî! Íåñëàäêèé îòêðûòûé ïèðîã èç ïåñî÷íîãî òåñòà ñ òâîðîæíîé íà÷èíêîé è ïîìèäîðàìè ÷åððè!
 ðàçãàð òûêâåííîãî ñåçîíà ïðåäëàãàþ èñïå÷ü î÷åíü ÿðêèé è íåâåðîÿòíî ñûòíûé è âêóñíûé êèø, îñíîâà äëÿ êîòîðîãî ãîòîâèòñÿ èç ïåñî÷íîãî òåñòà.  êà÷åñòâå íà÷èíêè - ïðÿíàÿ òûêâà è ìÿãêèé ñûð â ÿè÷íàÿ çàëèâêå.
Íåâåðîÿòíî ñî÷íûé ðûáíûé ïèðîã ñ òâîðîãîì - ïðåêðàñíûé âàðèàíò îòêðûòîãî ïèðîãà ñ ðûáíîé íà÷èíêîé.
Êîðæ äëÿ ýòîãî ïèðîãà ãîòîâèòñÿ èç ïåñî÷íîãî òåñòà. À íà÷èíêà - èç ãðèáîâ ñ òóø¸íûì ëóêîì, â ñëèâî÷íîé çàëèâêå.
Ýòîò ñûòíûé îòêðûòûé ïåñî÷íûé ïèðîã ñ íà÷èíêîé èç âåò÷èíû è æàðåíîãî ëóêà ñòàë áåçóñëîâíûì ôàâîðèòîì â íàøåé ñåìüå. Áëàãîäàðÿ ñî÷íîé ñëèâî÷íî-ñûðíîé çàëèâêå ïèðîã íàïîìèíàåò ïî âêóñó ñàìóþ èçâåñòíóþ âûïå÷êó Ôðàíöèè - êèø-ëîðåí.
Îðèãèíàëüíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ òàê è ìàíèò ñâîèì àïïåòèòíûì âèäîì. Îñíîâà ïèðîãà - èç ãîòîâîãî ñëî¸íîãî òåñòà. ˸ãêàÿ íà÷èíêà - èç ïåêèíñêîé êàïóñòû, ëóêà-ïîðåÿ è êðàáîâûõ ïàëî÷åê â ñëèâî÷íî-ñûðíîé çàëèâêå. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü òàêîé íåîáû÷íûé êèø èç ñëî¸íîãî òåñòà, ýòî ñîâñåì íåñëîæíî.
Íåìåöêèé ëóêîâûé ïèðîã ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé íåñëàäêóþ âûïå÷êó â âèäå îòêðûòîãî ïèðîãà ñî âêóñíîé íà÷èíêîé èç ëóêà è êîï÷¸íîãî ìÿñà. Ëóêà â íà÷èíêå äîñòàòî÷íî ìíîãî, èìåííî îí ÿâëÿåòñÿ îñíîâíûì èíãðåäèåíòîì, íî ïåðåæèâàòü íå ñòîèò - ïîñëå ïðåäâàðèòåëüíîé òåðìè÷åñêîé îáðàáîòêè ëóê ñòàíîâèòñÿ àáñîëþòíî íå ãîðüêèì.
Î÷åíü àðîìàòíûé è àïïåòèòíûé êèø ñ ìÿñíûìè ôðèêàäåëüêàìè è çåë¸íûì ëóêîì â ÿè÷íî-ñëèâî÷íîé çàëèâêå ñ ñûðîì. Ýòîò çàìå÷àòåëüíûé îòêðûòûé ïèðîã – îòëè÷íàÿ ñûòíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ ñ ë¸ãêîñòüþ ìîæåò çàìåíèòü ïîëíîöåííûé ïðè¸ì ïèùè äëÿ âñåé ñåìüè.
Ñåãîäíÿ ãîòîâèì êèø ñ òâîðîãîì, ëóêîì è ïîìèäîðàìè ÷åððè. Ýòî îäèí èç ñàìûõ ìîèõ ëþáèìûõ îòêðûòûõ ïèðîãîâ. Î÷åíü âêóñíûé è íåæíûé.
Êèø, èëè îòêðûòûé ïèðîã èç ïåñî÷íîãî òåñòà ñ íà÷èíêîé, ñòàë î÷åíü ÷àñòûì ãîñòåì íà íàøåì ñòîëå. Âñå ïîòîìó, ÷òî èõ ñóùåñòâóåò îãðîìíîå êîëè÷åñòâî, âåäü íà÷èíêà ìîæåò áûòü ìÿñíàÿ, ãðèáíàÿ, êóðèíàÿ, ðûáíàÿ - â çàâèñèìîñòè îò ïðåäïî÷òåíèé ñåìüè. Ýòîò êèø - ãðèáíîé.
Ïî âñåì âîïðîñàì îáðàùàòüñÿ â ëè÷êó:
Ðåöåïòû_Áëþä
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |