liveinternet.ru/users/varty...353549264/

Фриттата - своего рода омлет на итальянский лад, суть приготовления которого сводится к следующему: возьмите что угодно, залейте яйцами и запеките либо поджарьте до готовности



 

На 2 порции

- 2 небольших клубня картофеля
- 1 луковица-шалот
- 1 крупный зубчик чеснока
- мясо с 2х отварных куриных голеней
- 2 крупных яйца
- 120 мл молока
- 1 ч. л. горчицы
- 1 ч. л. мелко нарезанного базилика
- соль, черный перец

Шалот мелко нарезать. Чеснок очень мелк