Предлагаем вашему вниманию рецепт манящего торта «Арабские сказки». Его шоколадно-масляный бисквит с лимонным кремом, покрытый шоколадной глазурью просто завораживает.

Не забудьте поделиться этим восхитительным рецептом с родными и знакомыми.

Ингредиенты:

Для основы:

• 4 столовые ложки какао
• 150 гр сливочного масла
• 150 гр сахарного песка
• 2 яйца
• 250-300 гр муки
• сода – щепотка
• 2 чайные ложки разрыхлителя

Для крема:

• 1 крупный лимон
• 200 гр сахарного песка
• 150 гр сливочного масла
• 4-5 столовых ложек манной крупы
• 200 мл молока

Для глазури:

• 200 гр шоколада
• фундук для украшения

Рецепт приготовления торта:

В первую очередь в отдельной ёмкости взбиваем яйца и сахарный песок.

Добавляем к смеси какао и тщательно перемешиваем до однородного цвета. В другой ёмкости объединяем муку, соду и разрыхлитель. Сюда же натираем масло и быстро перемешиваем.

 

Соединяемых обе массы и мешаем до образования консистенции густой сметаны. Берём форму для выпечки и смазываем маслом. Определяем туда половину нашего теста и выпекаем при температуре 180 градусов на протяжении 35-40 минут.

По истечении этого времени достаём наш корж и оставляем остывать. Проделываем тот же процесс со второй половиной теста. После чего разрезаем каждый корж на 2 части.

Делаем крем. С лимона кожуру не снимаем, делим пополам и вынимаем косточки. С помощью мясорубки перекручиваем. Используя миксер, взбиваем растопленное сливочное масло с сахарным песком. После чего объединяем с лимоном.

Манную крупу разводим с молоком и отправляем на плиту вариться. Должна получиться очень густая каша. Накрываем крышкой кастрюлю и ставим в миску с холодной водой для того, чтобы остудить.

Частями добавляем кашу к масляной смеси и тщательно перемешиваем. Берём подставку для торта и покрываем её двумя столовыми ложками крема. Поверх него кладём корж. Затем снова крем и поверх корж. Таким образом складываем наш тортик.

Ломаем шоколад и растапливаем. Добавляем немного сливочного масла и тщательно перемешиваем. Даём ему немного остыть. Когда шоколад стал тёплым, поливаем им весь наш торт и поверх украшаем фундуком.

Оставляем его стоять пару часов при комнатной температуре. Затем отправляем на такое же время в холодильник. Приятного аппетита!