Áàòîí÷èê «Áàóíòè» |
Óæå 2 äíÿ ïîäðÿä äåëàþ êîêîñîâûå áàòîí÷èêè. Î÷åíü âêóñíåíüêèå, è äåòÿì íðàâÿòñÿ. Òåïåðü õî÷ó ñ âàìè ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì (ñïàñèáî Mikiutza)


Èíãðåäèåíòû:
• Ñëèâêè (20 % æèðíîñòè) — 200 ìë
• Êîêîñîâàÿ ñòðóæêà — 200 ã
• Øîêîëàä ìîëî÷íûé — 300 ã
• Ñàõàð-ïåñîê — 85 ã
• Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 50 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íà ìàëåíüêîì îãíå ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñëèâêè è ñàõàð (íå êèïÿòèòü)
Óáèðàåì ñ îãíÿ.
Äîáàâëÿåì êîêîñîâóþ ñòðóæêó. Âñå ýòî õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Âñþ ýòó ìàññó âûëîæèòü â ôîðìó, ïîêðûòóþ áóìàãîé è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà ÷àñ. (ß â ìîðîçèëêó ñòàâèëà - òàì ëó÷øå è áûñòðåå çàñòûâàåò)
(ß áóìàãîé íå ïîêðûâàëà)
Ïîñëå ýòîãî íà÷èíàåì ðåçàòü íàøè êîíôåòû êàê íàñòîÿùèå áàòîí÷èêè (íîñèêè çàêðóãëÿòü) è îïÿòü óáèðàåì èõ â õîëîäíîå ìåñòî íî óæå íà íî÷ü. Åñëè íå õâàòàåò òåðïåíèÿ, òî ìîæíî ïîñòàâèòü â ìîðîçèëüíèêå íà 2-3 ÷àñà.
(ß äåðæàëà â ìîðîçèëêå, èíà÷å îí êðîøèòñÿ)
Òåïåðü çàãëàçèðóåì íàøè áàòîí÷èêè. Ðåöåïòîì ãëàçóðè ïîäåëèëàñü ñ íàìè Òàìàðà toma-tomad, çà ÷òî åé îãðîìíîå ñïàñèáî! ![]()
| toma-tomad ïèñàë(à): |
|
Âñ¸ î÷åíü ïðîñòî: ÿ âçÿëà ïëèòêó ìîëî÷íîãî øîêîëàäà, ïîëîìàëà åãî íà êóáèêè â ÷àøêó è íàëèëà îáû÷íîå ðàôèíèðîâàííîå ìàñëî áåç çàïàõà,ïðèìåðíî ïàðó ñòîëîâûõ ëîæåê è ïîñòàâèëà íà 40ñåêóíä â ìèêðîâîëíîâêó è ïîòîì ïðîñòî ðàçìåøàëà ëîæêîé äî îäíîðîäíîé ìàññû.(êñòàòè,ìàñëî ìîæíî äîáàâëÿòü ñêîëüêî óãîäíî,äîáèâàÿñü íóæíîé êîíñèñòåíöèè) Ïîòîì íóæíî ïðîñòî íàä ýòîé ÷àøêîé äåðæàòü êîíôåòêó è ëîæêîé ïîëèâàòü ýòîé ãëàçóðüþ. Ìîæíî êîíôåòêó êëàñòü íà âèëêó èëè íà êàêóþ-íèáóäü ðåø¸òî÷êó. Ó ìåíÿ êîíôåòêè ìàëåíüêèå,ïîýòîìó ÿ êëàëà èõ ïî 3 øòó÷êè íà ðåø¸òî÷êó,êîòîðîé ðàçðåçàòü âàð¸íûå ÿéöà girl_haha Ãëàçóðü íà õîëîäíûõ êîíôåòêàõ ñõâàòûâàåòñÿ ìîìåíòàëüíî è ëîæèòñÿ äîâîëüíî êðàñèâî))). Ïîòîì ìîæíî âçÿòü ãîòîâóþ êîíôåòêó ïàëüöàìè è îáìàêíóòü íèç â ãëàçóðü.Âîò è âñ¸! Ãîòîâóþ êîíôåòêè êëàñòü íà ïîëèýòèëåí,÷òîáû ëåãêî ìîæíî áûëî èõ ñíÿòü. |
Íó ÷òî æ, ïðèñòóïèì, âîò êàê ÿ ýòî äåëàëà:
Ïîëîìàëà øîêîëàä è íàëèëà ðàñò. ìàñëî.

Ðàñòîïèëà íà ïàðîâîé áàíå (ìíå ïîêàçàëîñü ãóñòîâàòî, è ÿ åùå ìàñëà ïîäëèëà)
Òåïåðü õîðîøàÿ êîíñèñòåíöèÿ. Óáðàëà òàðåëêó ñ áàíè è ïîñòàâèëà íà ñòîë (îíà óæå íå çàñòûíåò!
)

Áðàëà êîêîñîâóþ ìàññó ïî îäíîé-äâå èç ìîðîçèëêè, ÷òîáû íå óñïåëà ðàñòàÿòü, íàòûêàëà çóáî÷èñòêó è îêóíàëà â ãëàçóðü. Îáìàêèâàëà âåðõ è áîêà (íèç íå òðîãàëà ïîêà)

Îòëè÷íî ãëàçèðóåòñÿ

Ëîæèòü ìîæíî íà ÷òî óãîäíî (ÿ íà ñòàðóþ ôîëüãó)

Çàñòûâàåò áûñòðî. À òåïåðü íèç ïîðà ãëàçèðîâàòü

Áðàëà ïðÿì ðóêîé, ò.ê. øîêîëàä çàñòûë õîðîøî

È îêóíàëà â ãëàçóðü

Âîò òàê ïîëó÷èëîñü

È ëîæèëà îïÿòü çàñòûâàòü

Çàñòûë áûñòðåíüêî, ñî âñåõ ñòîðîí êðàñîòà!

Âîò â ðàçëîìå

Ïîïðîáîâàëà òàê æå áåëûé ðàñòîïèòü - è òîæå âñå ïîëó÷èëîñü!
Òàê æå îêóíàëà

Òàê æå îòëè÷íî ãëàçóðü ëîæèëàñü

Ò.ê. áåëàÿ ãëàçóðü ó ìåíÿ îñòàëàñü, ðåøèëà ïîëîñêè íà áàòîí÷èêè íàíåñòè


È íà áåëûé áàòîí÷èê òîæå íàíåñëà (ìîæåò áûòü áûëî áû êðàñèâî íà áåëûé òåìíûé øîêîëàä íàíåñòè, íî åãî ó ìåíÿ íå îñòàëîñü)

Ñ áåëîé ãëàçóðüþ òîæå íåæíî ñìîòðèòñÿ

È òîæå î÷åíü âêóñíî! Âîò â ðàçëîìå

Òàê ÷òî òåïåðü ïðîáëåì ñ ãëàçèðîâàíèåì áûòü íå äîëæíî. Æåëàþ âñåì êðàñèâûõ è âêóñíûõ áàòîí÷èêîâ!

http://forum.say7.info/topic29848.html
| Ðóáðèêè: | ãîòîâèì âêóñíî ïîëåçíûå ñîâåòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |