Хризантемы...

ХРИЗАНТЕМЫ…

В ту секунду, когда прозвучал выстрел и Николай Харито замертво упал, сраженный пулей ревнивца-офицера, барона Бонгартена, в соседнем зале, где праздновали свадьбу университетского друга Казачинского, кто-то запел тихо-тихо «Отцвели уж давно хризантемы в саду». Автор романса лежал, истекая кровью, и, казалось, улыбка застыла на его прекрасном лице. Он был необыкновенно красив и очень талантлив. В него нельзя было не влюбиться. Его обожали завсегдатаи модных дворянских салонов и фешенебельных гостиных. Здесь звучали романсы в исполнении выдающихся мастеров этого жанра. Он был любимцем публики, посещающей концертные залы, где выступали звезды эстрады Варя Панина, Анастасия Вяльцева, Надежда Плевицкая, Иза Кремер, Александр Вертинский. Их творчество стало явлением русской культуры. В их голосах звучала боль и радость, печаль и надежда...

Читать далее...

Трудно раскачаться в пасмурные дни

Осенью, особенно в период межсезонья, врачи часто констатируют «сезонное аффективное расстройство», или сезонную депрессию. Человек долго не может заснуть и трудно просыпается; появляются вялость, тревожность, жалость к себе. Кофе и другие энергетики дают лишь кратковременный эффект, не меняя ситуацию в целом. Действенные средства в борьбе с сезонной бессонницей:

• применение ламп дневного освещения для нормализации выработки в организме собственного мелатонина – гормона сна. Кстати, именно поэтому очень важно, независимо от режима, бывать на улице при дневном свете (под воздействием УФ лучей образуется витамин D, который участвует в синтезе мелатонина);
Читать далее...

Знакомые незнакомцы: шиповник

Современная медицина использует плоды шиповника (в основном как витаминное средство и средство для улучшения обмена веществ) в составе травных чаёв. Изредка в домашней аптеке можно найти его масло. А между тем при болезнях сердца, гипертонии, высокой кислотности желудка в народной медицине применяется отвар корней (2 ст. ложки на стакан кипятка, пить по стакану 3 раза в день). Наружно этот же отвар используют при лечении параличей.
Читать далее...

ПОЗДРАВЛЯЮ!!!

Готовим...Баклажаны "Огонёк" на зиму.

Баклажаны "Огонёк" на зиму

 

Остренькие, мягкие, мясистые и сочные баклажаны "Огонек", рецепт на зиму которых предлагается, обжаренные до золотистой корочки и залитые перечно-чесночным фаршем получаются слегка пряными и сладковатыми, благодаря наличию в закрутке болгарского перца. Нарядная закуска украсит любой стол. Их очень вкусно подавать вместо гарнира к мясным блюдам или накладывать на тарелочку, как салатик, чтобы закусывать жареную картошечку или кашу. Ну, а к водочке «огненные» аппетитные баклажаны подходят просто идеально. Эта консервация не отнимет у вас много времени и весь процесс вовсе не хлопотливый.

 

Всё в этой женщине - неповторимый мир, задумчивый, глубокий до предела... | Elzbieta Brozek (часть 1.)

Польская художница Elżbieta Brożek

...я снова небо узнавал по цвету близких твоих глаз, и в облаках слова искал, чтоб рассказать тебе о нас.
А в чёрных звёздочках ресниц, и в тонких прочерках бровей сошлись в одно черты Цариц, Принцесс, Инфант и даже Фей.

У этой женщины в глазах осенний блюз - Немного грусти под насмешливостью взгляда...  В её годах - всё многоцветье листопада,  Пьянящее и терпкое на вкус.  Всё в этой женщине - неповторимый мир,  Задумчивый, глубокий до предела,  В нём по своим законам правит королева,  Но я бы всё на свете ей простил.  Мне с этой женщиной так нравится молчать,  Ей чьи-то мысли по глазам читать не ново,

Чтит по поступкам человека, ценит слово...  Но душу любит молча изучать.  С ней даже влажность проливных дождей Отнюдь не кажется унылостью безликой,  Иду за нею, как Орфей за Эвридикой По золоту осенних нот и дней.  Как с этой женщиною тянет говорить!  Нет-нет, не глупости - она их не приемлет...  В её ладони лучик солнца кошкой дремлет,  И как её за это не любить?

Юрий Егоров (Сказоч-ник)

Читать далее...

Готовим...Пряный яблочный сидр в котелке из яблока.

Пряный яблочный

сидр в котелке из яблока.

Вам понадобятся:
6 яблок для котелков;
3 ст. яблочного сока;
1 ст. апельсинового сока;
3 ст.л. лучшего карамельного мороженого (или карамелек);
1 ст.л. корицы (молотой);
1 ч.л. гвоздики (молотой);
1/4 ст. рома;
6 трубочек корицы.

 

30 сентября - День святых мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии

ВЫПЕЧКА

Ссылка: Источник здесь

 Греческий пирог с курицей

 

РЕЦЕПТ СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ ...

Готовим...Грибная солянка из шампиньонов на зиму.

Грибная солянка

из шампиньонов на зиму.

Осень — сезон овощей и грибов, самое время витаминных заготовок на зиму. Соленья можно подать на стол сразу после приготовления, а можно оставить впрок. Занятым хозяйкам на заметку: если внезапно нагрянули гости и времени на готовку нет, можно достать заранее приготовленные закуски, которые остается только красиво разложить на тарелке. 

 

Тыквенные панкейки

Тыквенные панкейки
Ингредиенты:

● 200 г тыква (пюре)
● 2 шт. яйца куриные
● 200 г мука
● 4 ст.л. сахар
● 30-40 г масло сливочное
● 200 мл молоко коровье
● 10 г разрыхлитель
● щепотка соль
● по вкусу мед (для подачи)

Приготовление:

Осенью самое время печь не просто панкейки, а тыквенные панкейки! Они получаются очень красивого цвета, нежные и пористые. Пакейки хороши тем, что жарятся на сухой сковороде без масла, поэтому получаются абсолютно нежирные и полезные. Тыквенные панкейки будут отличным завтраком и для детей и для взрослых
Для приготовления пюре тыкву нарезать на кусочки и запечь в духовке по мягкости при температуре 180-200 градусов. Измельчить тыкву в блендере. У меня получилось такое пюре, но можно пробить пюре в блендере чуть дольше и оно будет более однородным. Пюре необходимо 200 г.

Яйца взбить с сахаром (количество сахара можно уменьшить, если тыква очень сладкая). Добавить щепотку соли. Добавить в яичную массу тыквенное пюре и растопленное сливочное масло. Взбить. Добавить молоко. Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить.

Должно получиться тесто гуще чем на блины и более жидкое, чем на оладьи. Жарить панкейки на сухой сковороде (с антипригарным покрытием) на небольшом огне. Когда низ поджарился, аккуратно поддев ножом, перевернуть. Жарятся панкейки быстро. Подавать панкейки с медом, шоколадом, джемом или кленовым сиропом.

Приятного чаепития!

БАРОККО В ЖИВОПИСИ

Ссылка: Источник здесь

Фламандский художник Якоб Йорданс (1593-1678)

 

Портрет дочери художника Анны Катарины

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ ...

"Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе"

Ингредиенты:

Филе куриное — 4 шт
Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г
Сыр твердый — 4 ст. л.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Масло растительное — 100 г
Сметана — 200 г
Чеснок — 5 зуб.
Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л.

Приготовление:

Грудки отбить, посолить и поперчить.
Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть.
В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус.
На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром,свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки.
Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут. Подавать к столу с отварным картофелем и употреблять в приятной компании. Приятного аппетита!

Некоторые истины в отношениях

Наша культура создает у нас ложные ожидания, связанные с интимной и семейной жизнью. Но реальная жизнь — это не только радость и счастье. Просто массовой культурой у нас сформирован искаженный набор ожиданий. Мы ждем романтику, а получаем трудности и ссоры.
Наша культура внушила нам, что любовь — это чувство. Но реальность такова, что любовь — это на самом деле действие и работа над собой, над своими иллюзорными ожиданиями... Мы должны ее практиковать постоянно. Только так она может жить.

Любовь это:
1. Намерение.
2. Принятие.
3. Осознанность.
4. Чистое (ясное) мышление.
5. Действие.

Читать далее

 

Творожные палочки с сыром

1.

Читать далее...

Запеченные бананы с творогом и йогуртом

Запеченные бананы с творогом и йогуртом — это легкий в приготовлении рецепт запеченных бананов в творожной заливке. Этот рецепт из категории сладких и очень вкусных блюд.

Для приготовления запеченных бананов в творожной заливке вам потребуются продукты:

Далее

Как восстановить удаленные файлы....

источник-http://konstantinfirst.com/

Вопрос о том как восстановить файлы, удаленные с флешки или из корзины на вашем компьютере обычно возникает в следующих ситуациях:

• Вы случайно выполнили очистку корзины или удалили из нее часть файлов (папок).
• При удалении файлов с диска кнопкой Del случайно нажали также клавишу Shift. Эта комбинация приводит к удалению выделенных файлов «мимо» корзины, т.е. они сразу удаляются без возможности восстановления (как думают начинающие пользователи).
• Отформатировали флешку или жесткий диск (да, все что описано ниже, применимо также и к дискам).
• Потеряли файлы в результате атаки зверских вирусов или действий безответственных программ.
• Сделали что-то неведомое, что обычно выражается фразой начинающего пользователя: «Я ничего не сделал, они сами удалились!»

Эта проблема входит в ТОП-5 неприятных ситуаций, которые случаются с компьютерными новичками. Об этом говорят письма с вопросами, которые мне часто присылают. Возьмем хотя бы последнее:

Рекомендуемые продукты противоотечной диеты

В ежедневном меню должно быть достаточное количество белковой пищи животного происхождения : мясо, рыба, яйца, молочные и кисломолочные продукты, натуральные йогурты, сыр, творог, сметана.

Для того чтобы уменьшить отеки, важно укрепить сердце и почки. Нужно ввести в диету продукты, богатые калием: рис, абрикосы, дыни, апельсиновый и мандариновый соки, картофель, петрушку. Это можно сделать при помощи введения в рацион сухофруктов (курага, чернослив, финики). Работу почек улучшает витамин А, который особенно необходим в жаркую погоду. Большое количество витамина А содержат такие продукты, как морковь, облепиха, болгарский перец, зелень укропа и петрушки.
Читать далее...

<стронг>Готовим...«Карпионе» или шашлык наоборот.<бр/><бр/> <центер> <див стыле="бох-шадов:12px 8пх 7пх #д5д5д5,18пх -3пх 2пх #д5д5д5,-2пх -2пх 17пх #д5д5д5;бордер:5px инсет #д5д5д5;бордер-радиус:20px;padding:10пх;бацкгроунд-имаге:url('http://с018.радикал.ру/и525/1509/2д/16е491е4а47ц.жпг ь);видтх:93%;">

<п стыле="техт-алигн: центер;"> <имг алт="б203960ац5 (700х465, 33Кб)" срц="хттп://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/125/302/125302218_b203960ac5.jpg" /> <х1 стыле="фонт-стретч: нормал; фонт-сизе: 40пх; лине-хеигхт: 1.3ем; маргин-топ: 0пх; маргин-боттом: 0.3ем; цолор: ргб(37, 37, 37); техт-алигн: центер;"> <спан стыле="цолор:#800000;">«Карпионе» или шашлык наоборот. <п стыле="техт-алигн: центер;"> <спан стыле="цолор:#000000;">Старинное пьемонское блюдо Карпионе и есть то блюдо, которое можно определить, как &лаqуо;шашлык наоборот&раqуо;, т.к. для этого блюда мясо сначала обжаривается, а затем маринуется вместе с овощами.море=&нбсп;<имг алт="флече_027.гиф" срц="хттпс://img-fotki.yandex.ru/get/6313/123624362.f1/0_8d0e8_fda29eec_XS" /><имг алт="флече_027.гиф" срц="хттпс://img-fotki.yandex.ru/get/6313/123624362.f1/0_8d0e8_fda29eec_XS" /><имг алт="флече_027.гиф" срц="хттпс://img-fotki.yandex.ru/get/6313/123624362.f1/0_8d0e8_fda29eec_XS" />] <п стыле="техт-алигн: центер;"> <спан стыле="цолор:#000000;">Маринуют для карпионе чаще всего куриную грудку или индюшачью, свиные или телячьи отбивные, мясные рубленые котлеты, рыбу, яйца пашот и обязательно цуккини. Когда блюдо готовят для большого застолья, то маринуют вместе разные виды мяса, яйца и даже рыбу.<бр стыле="лине-хеигхт: 1.8;" /> Для маринада используют виноградный уксус или яблочный, который разбавляют водой или сухим вином, с добавлением масла, в котором прогреты специи и ароматы ( чеснок, шалфей, розмарин). Маринад используют горячим.<бр стыле="лине-хеигхт: 1.8;" /> Блюдо несколько часов маринуется в холодильнике. Чем дольше стоит, тем вкуснее становится мясо.<бр стыле="лине-хеигхт: 1.8;" /> &нбсп;Когда хочется чего-то остренького, карпионе может быть удачным решением.<бр стыле="лине-хеигхт: 1.8;" /> <имг алт="88638фбаа8 (700х401, 20Кб)" срц="хттп://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/125/302/125302208_88638fbaa8.jpg" /><бр стыле="лине-хеигхт: 1.8;" /> <спан стыле="цолор:#000000;"> <у><спан стыле="фонт-сизе:22px;">Карпионе из куриной грудки / Полло ин Царпионе <п стыле="техт-алигн: центер;"> <спан стыле="цолор:#000000;">Ингредиенты: <стронг>куриная грудка, 3-4 цуккини, оливковое масло, белое сухое вино, виноградный или яблочный уксус, пучок шалфея, 2 дольки чеснока<бр стыле="лине-хеигхт: 1.8;" /> Цуккини тонко порезать и обжарить на гриле. <п стыле="техт-алигн: центер;"> <спан стыле="цолор:#000000;">Куриную грудку порезать толстыми брусками, обвалять в муке, посолить и обжарить на масле до готовности, охладить.<бр стыле="лине-хеигхт: 1.8;" /> Листочки шалфея (десяток-полтора и больше) и дольки чеснока мелко измельчить. Смесь прогреть на небольшом огне в оливковом масле 2-3 минуты, перемешивая, чтобы масло пропиталось ароматами.<бр стыле="лине-хеигхт: 1.8;" /> Затем в сковороду вылить вино и уксус в пропорции 3:1. Количество маринада нужно определить заранее, исходя из объема посуды, в которой будут мариноваться мясо и овощи. Маринад нагреть до легкого кипения.<бр стыле="лине-хеигхт: 1.8;" /> В подготовленную посуду выложить слоями цуккини и кусочки мяса, залить горячим маринадом, чтобы он покрыл мясо. Охладить и поставить в холодильник на несколько часов, лучше на сутки.<бр стыле="лине-хеигхт: 1.8;" /> Перед подачей мясо и цуккини извлечь из маринада, чтобы немного выветрить лишний запах уксуса.<бр стыле="лине-хеигхт: 1.8;" /> Сервировать в качестве закуски или основного блюда,<бр стыле="лине-хеигхт: 1.8;" /> <имг алт="це140а5979 (700х465, 42Кб)" срц="хттп://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/125/302/125302203_ce140a5979.jpg" /><бр стыле="лине-хеигхт: 1.8;" /> <спан стыле="цолор:#000000;"> <стронг><у><спан стыле="фонт-сизе:20px;">Мои замечания<бр стыле="лине-хеигхт: 1.8;" /> Хочу сразу подчеркнуть, что это один из тысячи рецептов карпионе, которые отличаются, прежде всего, рецептурой маринада. Основная нагрузка в маринаде ложиться на уксус, который разбавляется или столовым вином, или водой.<бр стыле="лине-хеигхт: 1.8;" /> Нужно заранее поэксперементировать с соотношением вина и уксуса, которые подойдут для собственного вкуса. Мне больше подошло соотношение 3:1, для любителей более выраженного вкуса можно уменьшить до 2:1.
Масло для маринада можно ароматизировать не только шалфеем и чесноком, а еще сельдереем, морковью и луком, измельченными тонкими брусочками. В маринад можно добавить перец горошком, гвоздичку и листик лаврушки.<бр стыле="лине-хеигхт: 1.8;" /> Грудка и цуккини в таком маринаде получаются вкуснейшими, мясо очень мягким и ароматным.&нбсп;<бр стыле="лине-хеигхт: 1.8;" /> <имг алт="8209аед62а (700х349, 23Кб)" срц="хттп://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/125/302/125302201_8209aed62a.jpg" />

Готовим...«Карпионе» или шашлык наоборот.

«Карпионе» или шашлык наоборот.

Старинное пьемонское блюдо Карпионе и есть то блюдо, которое можно определить, как «шашлык наоборот», т.к. для этого блюда мясо сначала обжаривается, а затем маринуется вместе с овощами.