Áåç çàãîëîâêà |
ñêîðî ïðàçäíèê. Ïîðà äóìàòü î ñàëàòàõ. Âñòðåòèëà òóò êëàññè÷åñêèé âàðèàíò ñûðà ñ ÷åñíîêîì è ìàéîíåçîì â íåîáû÷íîì îôîðìëåíèè

Èíãðåäèåíòû:
300ã êîëáàñíîãî ñûðà
10 îëèâîê, êðóïíûõ áåç êîñòî÷êè
10 îðåøêîâ ôóíäóê
1 çóá÷èê ÷åñíîêà (èëè áîëüøå – ïî âêóñó)
1 óïàêîâêà êðàáîâûõ ïàëî÷åê
ìàéîíåç
ñîëü

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñðåçàòü ñ êîëáàñíîãî ñûðà ïëîòíóþ îáîëî÷êó è ñëåãêà ïîäìîðîçèòü åãî, ÷òîáû îí ëåã÷å íàòèðàëñÿ. Òîíêîé ñîëîìêîé íàðåçàòü êðàáîâûå ïàëî÷êè íà êîñóþ. Íà ñëèâî÷íîì ìàñëå ñëåãêà ïîäæàðèòü ôóíäóê, âûëîæèòü ïî îäíîìó îðåøêó â êàæäóþ îëèâêó. Íà ìåëêîé òåðêå ïîòåðåòü ïîäìîðîæåííûé ñûð, äîáàâèòü ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê (êîëè÷åñòâî çóá÷èêîâ – â çàâèñèìîñòè îò æåëàåìîé ïèêàíòíîñòè çàêóñêè), ìàéîíåç, ïîäñîëèòü è ïåðåìåøàòü, ïîïðîáîâàòü ñìåñü íà âêóñ è åùå ïîäñîëèòü èëè çàïðàâèòü ÷åñíîêîì, åñëè íåîáõîäèìî. Çà÷åðïûâàòü ðàâíîå êîëè÷åñòâî ñûðíîé ìàññû ñ ïîìîùüþ ëîæêè, ðàñïëþùèâàòü â ëåïåøêó, êëàñòü â öåíòð îëèâêó ôàðøèðîâàííóþ ôóíäóêîì, ñêàòûâàòü ñûðíóþ ìàññó â øàð ÷òîáû îëèâêà îêàçûâàëàñü â öåíòðå. Ïàíèðîâàòü ñûðíûå øàðèêè â êðàáîâûõ ïàëî÷êàõ, âûêëàäûâàòü íà ïëîñêîå áëþäî. Ïðè ïîäà÷å çàêóñêó ìîæíî îôîðìèòü çåëåíüþ, ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/ÇÀÊÓÑÊÈ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |