Ризотто — очаровательное блюдо итальянской кухни, которое традиционно готовится из круглозерного риса с добавлением бульона, белого сухого вина и других ингредиентов.

Ингредиенты:

Рис — 1 стакан;

Куриный бульон — 2 стакана;

Растительное масло — 30 миллилитров;

Лук — 1 штука;

Чеснок — 1 зубчик;

Морковь — 1 штука;

Куриное филе — 1/2 кг;

Соль — по вкусу;

Черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Чашу мультиварки смазываем, включаем режим «Жарка». Выкладываем в чашу очищенный и мелко рубленный чеснок и нашинкованный лук. Обжариваем овощи до золотистости. Туда же отправляем тертую морковь. Жарим еще 10 минут.

Куриное филе нарезаем кубиками, добавляем к овощам, ингредиенты перемешиваем, обжариваем до золотистости мяса.

После этого всыпаем промытый рис, перемешиваем, солив и перчим, заливаем куриным бульоном. Включаем режим «Рис» на 35 минут, готовим с закрытой крышкой. По истечении времени достаем блюдо с курицей и подаем.

Ризотто в мультиварке с курицей, готово.

Приятного аппетита!