Учитель взял стакан с водой и спросил учеников:    
– Сколько, по-вашему, весит этот стакан?
– Примерно 200 граммов, – ответили ученики.  
– Как видите, весит он совсем немного, – сказал учитель и спросил: – А что будет, если я подержу этот стакан в течение нескольких минут?
– Почти ничего не будет.
– Так. А если я подержу его так в течение часа?  
– Ваша рука устанет.
– А если я подержу его несколько часов?
– У вас заболит рука.
– Правильно. А если я таким образом продержу стакан целый день?    
– Ваша рука онемеет и даже вам может парализовать руку, – ответил один из учеников.  
– Очень хорошо, – продолжал учитель, – но изменился ли вес стакана?
– Нет, – был ответ.
– Тогда откуда появилась боль в руке?   
– От длительного напряжения, – ответили ученики.
– Что мне нужно сделать, чтобы избавиться от боли?
– Опустить стакан, – последовал ответ.   

– Точно так же происходит и с жизненными проблемами, – воскликнул учитель. – Будете держать их в голове несколько минут – это нормально. Будете думать о них часами – начнете испытывать боль. А если будете думать о них днями напролет, то это начнет парализовывать вас, и вы не сможете заниматься ничем другим. А чтобы избавиться от боли, нужно выпустить проблемы из головы.

Вот так, всё просто! Есть проблема - нет проблем!!! )))  

Серия сообщений "Психология":
Часть 1 - 10 ПСИХОЛОГИЧЕСКИХ ХИТРОСТЕЙ
Часть 2 - Есть проблема - нет проблем!

Тесто, когда оно не очень круто замешано, всегда липнет к рукам. Но оно хорошо раскатывается бутылкой, наполненной холодной водой.  

 

Дрожжевое тесто не будет липнуть к рукам, если кожу рук предварительно смазать растительным маслом.  

 

Тонко раскатанное тесто легко переложить на лист, если слегка посыпать тесто мукой и навернуть его  на скалку, а на противне развернуть.  

 

Чтобы тесто при выпечке в духовке не подгорало, под форму надо насыпать немного соли или поставить под противень сковороду, наполненную водой.  

 

Муку нужно обязательно просеять через сито. Из просеянной муки особенно хорошим получается дрожжевое тесто.

 

Питьевую соду при употреблении лучше разводить в воде и тогда уже соединять с тестом. Если замешивать в тесто сухую соду, то ее нужно тщательно размешать с мукой.  

 

Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяку.  

 

Для приготовления теста надо брать свежих прессованных дрожжей от 2 до 5% к весу муки, а сухих - в четыре раза меньше.  

 

Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.  

 

При изготовлении сдобного пресного теста (бездрожжевого) сливочное масло перед замешиванием с мукой следует размять, чтобы оно стало мягким и однородной консистенции. Размягчать масло надо лишь до такой степени, чтобы его можно было смешивать с мукой.  

 

При использовании слишком мягкого сливочного масла тесто получается недостаточно связанным, жирным на ощупь. Такое масло надо предварительно охладить.   

 

При избытке сахара в тесте выпекаемые изделия быстро "румянятся" и даже пригорают. Кроме того, замедляется брожение дрожжевого теста и готовые изделия получаются менее пышными.  

 

Если в тесто переложить соды, то изделия получатся темного цвета, с неприятным запахом и привкусом.

 

Чтобы сода полностью нейтрализовалась, при замешивании теста необходимо добавить в него лимонную кислоту, предварительно растворив ее в воде. Такое тесто долго мешать нельзя, так как оно быстро уплотняется, плохо подходит.

 

Тесто нужно замешивать в абсолютно чистой посуде, чтобы в нем не было посторонних запахов и привкусов.

 

Перед тем, как положить изюм в тесто, его необходимо промыть и тщательно отсушить чистой салфеткой. Если этого не сделать, то в тесте вокруг влажных фруктов образуются пустоты, которые будут портить изделие.

 

Поверхность стола, на котором разделывают тесто, рекомендуется смазать растительным маслом. Тогда тесто не прилипает.

 

Чтобы сдобное пресное тесто не замасливалось и при формовке не потерялло эластичности, его рекомендуется готовить из предварительно охлажденных продуктов.

 

Если в бисквитное тесто добавить крахмал, то готовые изделия становятся рассыпчатыми.

 

При изготовлении бисквитного теста яично-сахарную смесь следует замешивать с мукой не дольше 15 секунд, иначе тесто осядет и бисквит получится плотным.

 

При изготовлении песочного теста муку рекомендуется смешивать с другими продуктами не дольше 2-3 минут, иначе образуется "затянутое" тесто, изделия из которого будут жесткими.

 

В недостаточно взбитых белках пузырьки крупные, они разрушаются при замесе теста, и изделия получаются плотными.

 

Сдобное пресное тесто будет значительно пышнее, если в него ввести яичные желтки или яйца, взбитые с сахаром.

 

Бисквитное тесто надо вымешивать очень аккуратно и не долго, так как оно осядет и бисквит получится тяжелый - не пышный. Бисквитное тесто нельзя хранить.

 

Дрожжевое тесто для жареных пирожков надо делать более слабой консистенции, чем для печеных.

 

Если изделия из песочного теста готовят с ароматными начинками, то нет необходимости ароматизировать само тесто.

 

В кислое тесто на дрожжах для пирогов необходимо на 1 кг муки положить 12 г соли (немногим больше чайной ложки), в кислое тесто для блинов и оладий - 15 г соли (полторы чайные ложки).

 

В недосоленное тесто следует добавить соль, растворенную в небольшом количестве воды или молока, и хорошенько промесить тесто.

 

Тесто, приготовленное для песочного печенья или пирожных, должно постоять немного для созревания, но можно его разделывать сразу, если сахар заменить сахарной пудрой.

 

Дрожжевое тесто получается достаточно мягким и воздушным, если в него добавить остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке (2-3 картофелины среднего размера на 1 кг муки).    

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - ПРОСТЫЕ И БЫСТРЫЕ СЫРНИКИ
Часть 2 - АМЕРИКАНСКИЕ ДОНАТСЫ
...
Часть 30 - ПЫШКИ "МИНУТНОЕ ДЕЛО" в мультиварке
Часть 31 - СМЕТАННИК "НЕЖЕНКА"
Часть 32 - ТЕСТО. 33 ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТА
Часть 33 - ВКУСНЫЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА.
Часть 34 - ВАЛГАРСКИЕ ВАТРУШКИ
...
Часть 41 - ВКУСНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ
Часть 42 - ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ К ЗАВТРАКУ - АППЕТИТНО? ВКУСНО И БЫСТРО
Часть 43 - БОСТОНСКИЙ КРЕМОВЫЙ ТОРТ. ПЕЧЁМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ

Когда меня ужалите жестоко, 
Я не отвечу тем же… Я сильней! 
Но суть пойму из данного урока 
И вы уйдёте в память прошлых дней… 

Я вас прощу и даже пожалею, 
И с лёгкостью из сердца отпущу… 
С обидой жить намного тяжелее. 
Я лучше близких счастьем угощу… 

И лучше злобу в сердце не копите, 
Оставьте уголок для теплоты… 
Бездомную дворнягу накормите 
И отыщите детские мечты, 

В которых вы без маски улыбались 
И не кололи зависти иглой… 
Вы где-то обожглись и вдруг сломались, 
Ведь человек не мог родиться злой… 

Но знайте, по заслугам воздаётся… 
И если за спиной судили вновь, 
То бумерангом всё назад вернётся, 
А мне вернётся счастье и любовь… 
С сайтаhttp://www.inpearls.ru/

Серия сообщений "Моя копилочка":
Часть 1 - Из солёного теста
Часть 2 - Узоры, орнаменты, салфетки
...
Часть 13 - 10
Часть 14 - 11
Часть 15 - Прочти...

http://www.liveinternet.ru/users/3900865/post310781463/

Серия сообщений "Печворк":
Часть 1 - Печворк

Сутаж – однотонный декоративный шнур шириной от 3 до 5 мм, имеющий две плотные нити основы, как правило, льняные, и цветную рабочую нить, оплетающую их попеременно с внешней стороны. Благодаря такому способу обвития шнур имеет плоскую форму и небольшое углубление посередине. Сутаж используется для декорирования детской и женской одежды.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

http://from-brussels-with-love.blogspot.ru/2013/07/comfy-white-and-orange.html

http://www.justlady.ru/articles-155406-sutazh#ixzz3OzA4cQup

Серия сообщений "Шитьё":
Часть 1 - ПОРТНОВСКИЙ СЕКРЕТИК. ПОДГИБКА НИЗА ИЗДЕЛИЯ.
Часть 2 - СУТАЖ. ИДЕЯ ДЕКОРА КОСТЮМА
Часть 3 - ВЫКРОЙКА ПЛАТЬЯ ИЗ ШИФОНА

Как связать цветок крючком? Очень просто!   

Гавайский цветок крючком - это яркий цветочный мотив для создания вещей в технике лоскутного вязания или в качестве украшения изделий.  

1.


2.


3.


4.


5.

Серия сообщений "Цветы":
Часть 1 - ГАВАЙСКИЙ ЦВЕТОК КРЮЧКОМ - ЯРКИЙ ЦВЕТОЧНЫЙ МОТИВ

Легко и просто!!! Очень простые схемы вашему вниманию:    

1.


2.


3.


4.

Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - ДЕКОР "ЦВЕТОЧНЫЕ ОКНА", РАЗМЕР ОДНОГО 10 НА 12 НА 2 СМ.
Часть 2 - МАСТЕР-КЛАСС ПО ВЯЗАНИЮ ПУГОВИЦ КРЮЧКОМ
Часть 3 - ОБРАБОТКА КРАЯ КРУЖЕВОМ. 20 ПРОСТЫХ СХЕМ КРЮЧКОМ.
Часть 4 - СОФИСТ ТВИСТ - СВЯЖЕМ КРЮЧКОМ.
Часть 5 - Мережка крючком
Часть 6 - Салфетка крючком просто
Часть 7 - Очаровательная салфетка
Часть 8 - КРУЖЕВНОЕ ПЛАТЬЕ. ВЯЖЕМ ИЗ МОТИВОВ

Чудесная розочка крючком! Легко и просто!!! )))  Как связать розочку крючком смотрите на фото.  

Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Мк по мини пинеткам
Часть 2 - ВЯЖЕМ РОЗОЧКУ КРЮЧКОМ

Оказывается очень просто связать крючком очаровательные пуговки! ))) 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.

Вот такие чудные пуговки получились!!! ))) 

Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - ДЕКОР "ЦВЕТОЧНЫЕ ОКНА", РАЗМЕР ОДНОГО 10 НА 12 НА 2 СМ.
Часть 2 - МАСТЕР-КЛАСС ПО ВЯЗАНИЮ ПУГОВИЦ КРЮЧКОМ
Часть 3 - ОБРАБОТКА КРАЯ КРУЖЕВОМ. 20 ПРОСТЫХ СХЕМ КРЮЧКОМ.
Часть 4 - СОФИСТ ТВИСТ - СВЯЖЕМ КРЮЧКОМ.
...
Часть 6 - Салфетка крючком просто
Часть 7 - Очаровательная салфетка
Часть 8 - КРУЖЕВНОЕ ПЛАТЬЕ. ВЯЖЕМ ИЗ МОТИВОВ