Картофель - 6 шт.
Лук - 1 шт.
Ветчина - 200 г
Сыр твердый - 200 г
Яйцо - 2 шт.
Укроп - 1-2 Ст. л. (мелко порезанный)
Мука - 4-5 Ст. л.
Соль
Перец черный молотый
Масло рафинированное - 3-4 ст. л. (для жарки)

Количество порций: 3-4

Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.
Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук.
Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.
Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно.
Масса к жарке готова.
Разогрейте масло на сковороде.
В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
Лопаткой переверните дранички, обжарьте их с другой стороны.
Подавайте драники горячими и со сметаной, приятного аппетита!