Состав:

свиные рёбрышки
2-3 ст.ложки красного вина (или виноградного сока)
растительное масло
2 ст.ложки кетчупа
2 ст.ложки мёда
цедра лимона
специи
зелень (укроп, петрушка - если есть)





Приготовление

1. Приготовить глазурь: мелко нарубить чеснок, натереть цедру лимона. Добавить к этой смеси специи, растительное масло, кетчуп. приправить по вкусу. Добавить мёд и тщательно перемешать.
Втереть этот соус в рёбрышки и можно оставить на ночь.

3.Мешок для выпечки смазать растительным маслом, положить мясо внутрь, мешок закрыть и проткнуть сверху иголкой в нескольких местах, чтобы не лопнул в духовке.

4. Запекать при температуре 200-210 градусов около часа.