Время приготовления: 60 минут

Порций: 24 шт.

 

 

 

Вам потребуется:

 

100 г мягких вяленых фиников

50 г кураги

100 г крупного светлого изюма

0,5 стакана кокосовой стружки

100 г грецких орехов

1 ч. л. какао-порошка

1–3 ст. л. меда, по желанию

растительное масло

 

Как готовить:

 

1. Залейте курагу и изюм (а также финики, если они сухие) теплой водой на 15 мин. Откиньте на дуршлаг и обсушите. Нарежьте все сухофрукты небольшими кусочками и измельчите блендером или растолките в ступке в пасту вместе с медом, если используете.

 

2. В блендере смелите орехи с какао-порошком как можно мельче. Смешайте ореховую «муку» с сухофруктами до однородности.

 

3. Смажьте маслом неглубокую прямоугольную емкость. Мокрыми руками или руками в тонких резиновых (хирургических) перчатках выложите получившуюся массу в эту емкость и разровняйте. Присыпьте кокосовой стружкой и вдавите ее в поверхность. Надрежьте пласт ромбиками и поставьте в холодильник минимум на 30 мин.

 

Приятного аппетита!